Frank Bordoni es un célebre chef británico con estrella Michelin y miembro del Guild of Food Writers . Ha sido miembro del Craft Guild of Chefs , vicepresidente de World Masterchefs y juez internacional de numerosos concursos, premios y eventos culinarios.
Frank Bordoni nació en Windsor , Berkshire y tuvo una formación francesa clásica y formal . En 1989 recibió una beca de los Hermanos Roux y se fue a trabajar para Albert Roux en Gavroche . Fue finalista en el Concurso Chef Joven del Año de la Asociación de Restaurantes en 1989 y 1990. En 1991 fue finalista del Concurso Chef del Año senior [1] donde Gordon Ramsay lo derrotó por un estrecho margen .
Con solo 19 años, Bordoni recibió su primera AA Rosette . [1] Ahora, un chef famoso y prolífico, Frank Bordoni ha sido un invitado habitual tanto como chef invitado como copresentador en UKTV Food , así como chef invitado en el programa de cocina Saturday Kitchen de BBC Flagship . También ha aparecido en GMTV y Taste en Sky1 y Sky3 .
Es juez de los Premios de Alimentos Orgánicos de la Soil Association y de los Premios Great Taste, así como de los Premios Free From Food . Ha tenido períodos como presentador, chef independiente, editor de alimentos y consultor internacional.
Miembro del Gremio de Escritores Gastronómicos. Bordoni fue editor de alimentos en 'Pure Magazine', ¡estuvo bien! Chef residente de la revista y como escritor independiente ha contribuido a muchas publicaciones diferentes. [1] Frank ha dado conferencias en el Festival de Cine de Londres y ha contribuido a muchos libros como Hotel Chocolat , Cooking the Costco Way, Saturday Kitchen Cookbook y The Charitable Cookbook . En septiembre de 2009, el primer libro de Bordoni, Mamma Mia! , una colección de sus recetas tradicionales, fue publicada por Fall River Press . [2]