Frank Joseph Davis (1942-2013) fue una personalidad de radio y televisión en Nueva Orleans , Luisiana , distinguida por su lema "Naturally N'Awlins" que concluía sus entrevistas al aire. [1] Sirvió a la estación de televisión de Nueva Orleans WWL-TV y su filial de radio WWL-AM , desde 1974 hasta su jubilación relacionada con la salud en 2011. La responsabilidad de transmisión inaugural de Davis fue un programa de entrevistas de radio de deportistas en vivo, luego de una breve carrera con Louisiana Departamento de Vida Silvestre y Pesca . Su estilo periodístico cambió a historias y entrevistas al aire a medida que su tema se expandía desde la pesca en el sureste de Louisiana hasta el Mardi Gras de Nueva Orleans.y la cocina de Nueva Orleans. [1] Los informes de sus deportistas al aire libre unieron la cocina del sur de Luisiana con el deporte de la pesca de una manera que se decía que era pionera. [2] Davis cubría constantemente las festividades de Mardi Gras para las audiencias de la televisión local desde una cabina de transmisión de St. Charles Avenue . Su muerte se debió a la polineuropatía desmielinizante inflamatoria crónica , una rara enfermedad autoinmune. [1]
Davis fue autor de varios libros de cocina y otras guías de referencia sobre la cocina de Nueva Orleans y los mariscos del sur de Louisiana. Su legado culinario incluía el "bronceado", una versión atenuada del ennegrecimiento . [3] Inventó la serie de condimentos "Strictly N'Awlins". [3] Los artículos culinarios de Davis fueron donados a la Biblioteca e Instituto Culinario de SoFab después de su muerte. [3]
En 2014, la Legislatura del Estado de Luisiana nombró el Puente I-10 Twin Span que une Orleans Parish y St. Tammany Parish sobre el extremo este del lago Pontchartrain como el "Puente Conmemorativo de Frank Davis 'Naturally N'Awlins'". [4] Esta es un área donde Davis pescaba a menudo. [4]