La jardinería intensiva francesa, también conocida como biodinámica , cama elevada, cama ancha o horticultura francesa, es un método de jardinería en el que las plantas se cultivan en un espacio más pequeño y con mayores rendimientos que otros métodos de jardinería tradicionales. Los principios fundamentales para el éxito se enumeran a menudo como mejora del suelo, camas elevadas, espaciamiento reducido, plantación complementaria, plantación sucesiva y rotación de cultivos. [1] Originaria de Francia, la práctica es popular entre los jardineros urbanos y las pequeñas explotaciones agrícolas con fines de lucro.
Historia
A partir del siglo XVI, en los barrios de París y sus alrededores, los huertos comerciales , como se conocían entonces, fueron elogiados por sus altos rendimientos y alto retorno de la inversión durante temporadas que a menudo eran malas para los cultivadores típicos. Los "merodeadores" u horticultores empleaban técnicas de fermentación de estiércol para calentar el suelo, construían muros de piedra para mantener a raya el viento y plantaban cultivos juntos para producir altos rendimientos. [2] El trabajo de dos jardineros franceses, Moreau y Daverne, que escribieron su "Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris" en 1845, a menudo referido como "La Culture Maraîchère", en el que registraron su conocimiento de la jardinería. técnicas, se utiliza como referencia de cómo se practicaba tradicionalmente la técnica. [3]
La popularidad del método intensivo francés alcanzó un máximo a finales del siglo XIX y principios del XX cuando se extendió a Inglaterra. [4] En 1869, William Robinson es el primer hablante de inglés al que se le atribuye haber escrito sobre la técnica en su libro "Los parques y jardines de París". [5] Sin embargo, la práctica no se tomó en serio hasta que Peter Kropotkin la popularizó en su libro de 1899 "Campos, fábricas y talleres". [5] Luego, a fines de la década de 1960 y principios de la de 1970, el método intensivo francés llegó a los Estados Unidos, ayudado principalmente por jardineros de Alan Chadwick y John Jeavans. [4] Chadwick, un jardinero inglés, inició el Garden Project, ahora el jardín superior de UC Santa Cruz, utilizando el método intensivo francés en 1967. [4] Jeavons amplió el trabajo de Chadwick escribiendo el libro "Cómo cultivar más verduras", que adaptó el método intensivo francés en un medio consumible y comprensible para el público estadounidense. [4]
Establecimiento
Preparación de la cama
La preparación de la cama es una actividad importante y que requiere mucho tiempo y es vital para el éxito de un jardín intensivo francés, comenzando con la disposición de las camas, que a menudo es lo que la gente asocia con el sistema intensivo francés. Una cama de 3x3 pies es el tamaño mínimo necesario para crear los microclimas necesarios para una siembra exitosa, sin embargo, la mayoría prefiere una longitud de cama de 5, 10 o 20 pies para facilitar los cálculos y aumentar los rendimientos. [6] Tradicionalmente, las camas elevadas son la primera imagen que viene a la mente cuando se piensa en un jardín intensivo francés. Sin embargo, las alturas de las camas deben ajustarse a los climas en los que se están construyendo, con climas más secos que son planos o hundidos para maximizar la recolección de agua y climas más húmedos o templados que utilizan camas elevadas. [4] Las alturas varían de 1-2 "para climas más cálidos a 6-8" en áreas más frías donde se necesita conservar el calor del suelo. [4]
Una vez que se ha diseñado el jardín, la preparación del suelo es el siguiente aspecto clave a considerar para una siembra exitosa. Las malezas y los escombros se eliminan de las camas y se excavan 3-4 "de abono o estiércol en el suelo y se dejan durante un mes para que los nutrientes se distribuyan por el suelo; el proceso se puede acelerar colocando lonas de plástico negras o transparentes sobre el suelo provocando un precalentamiento del suelo. [1] La doble excavación , es la técnica que se utiliza a menudo para crear nutrientes bien aireados y uniformemente dispersos en el suelo. [6] La preparación adecuada del suelo es clave para ayudar en el crecimiento de las plantas utilizando Siembra acompañante intensiva francesa.
Plantación acompañante
La jardinería intensiva francesa se basa en la plantación complementaria para crear los altos volúmenes por los que es conocida. [4] El espaciamiento óptimo se logra cuando las plantas maduras tienen sus hojas apenas rozándose entre sí, creando un micro-dosel que protege el suelo y mantiene a raya las malezas no deseadas. [1] La plantación complementaria en la jardinería intensiva francesa maximiza la cantidad de espacio en la cama utilizada para plantar, dejando poco o ningún espacio sin usar y tiene tres formas diferentes, cultivo intercalado , cultivo trampa y plantación complementaria. Cada una de las tres formas implica el cultivo de dos o más plantas en estrecha proximidad para que mejoren el crecimiento entre sí. El cultivo intercalado es más eficaz cuando implica plantar juntas dos plantas de necesidades o características opuestas; plantas de crecimiento lento con las más rápidas, plantas de raíces más cortas con las de raíces más largas, plantas más altas con las más cortas. [4] El cultivo con trampas implica plantar plantas con flores cerca de los productos en crecimiento para atraer insectos polinizadores, y la tercera forma, también conocida como plantación complementaria, implica plantar dos o más cultivos juntos para mejorar los sabores. [1] La plantación complementaria para el sabor tiene un respaldo científico limitado, a diferencia de los cultivos intercalados y trampas.
Aplicaciones modernas
Adaptación para huertos urbanos y jardineros domésticos
Como resultado de sus parcelas pequeñas exclusivas y el uso mínimo de agua, la jardinería intensiva francesa se convierte fácilmente en un método exitoso para jardineros urbanos y domésticos dedicados. [1] La falta de espacio concedida a las personas en las ciudades o con pequeñas propiedades que deseen participar en la jardinería puede adaptar el método intensivo francés a sus necesidades individuales y producir cosechas similares a las de los jardineros con más espacio.
Pequeñas operaciones con fines de lucro
Las pequeñas operaciones de jardinería con fines de lucro emplean técnicas intensivas francesas. Empresas como SPIN, que significa Small Plot INtensive, venden manuales para cultivadores domésticos y guías prácticas sobre producción para el mercado. [7]
Ver también
Referencias
- ↑ a b c d e Flores, Jenny (17 de marzo de 2018). "Jardinería intensiva francesa: optimizar su producción" . Homestead.org . Consultado el 17 de octubre de 2019 .
- ^ S.), Thomas Smith (F RH (1909). Jardinería francesa . J. Fels.
- ^ Anglade, Juliette; Medina, Michael Ramos; Billen, Gilles; Garnier, Josette (1 de agosto de 2018). "Horticultura orgánica alrededor de la aglomeración de París: desempeño agroambiental y capacidad para cumplir con los requisitos urbanos". Investigación en ciencias ambientales y contaminación . 25 (24): 23373–23382. doi : 10.1007 / s11356-016-6544-1 . ISSN 1614-7499 . PMID 27146537 . S2CID 22166579 .
- ^ a b c d e f g h "Jardinería intensiva francesa: una retrospectiva (nd)" . El archivo de Alan Chadwick . Consultado el 17 de octubre de 2019 .
- ^ a b Coleman, Eliot (2009). El manual de la cosecha de invierno: producción de hortalizas durante todo el año utilizando técnicas orgánicas profundas e invernaderos sin calefacción . Chelsea Green Publishing. ISBN 9781603580816.
- ^ a b Jeavons, John (7 de febrero de 2012). Cómo cultivar más verduras, octava edición: (y frutas, frutos secos, bayas, cereales y otros cultivos) de lo que jamás pensó que fuera posible en menos tierra de la que imagina . Potter / TenSpeed / Harmony. ISBN 9781607741909.
- ^ "Acerca de SPIN-Farming - Cultivar alimentos. Ganar dinero" . Consultado el 21 de octubre de 2019 .