Fuente-Álamo es un municipio de Albacete , Castilla-La Mancha , España . Se encuentra a 61 km (37,9 millas) de la capital provincial y tenía una población de 2.639 en 2011. [1]
Etimología
Según la tradición, el nombre de Fuente-Álamo ("manantial de álamo") proviene de un manantial cercano situado cerca de un chopo que ya no está en pie. [2]
Geografía
Fuente-Álamo se encuentra en la parte sureste de la provincia de Albacete a 800 m (2624,67 pies) sobre el nivel del mar. [3]
Historia
Los primeros pobladores de la zona vivían en cuevas en las montañas cercanas o en pequeñas y frágiles viviendas. Se han encontrado ruinas neolíticas en los barrios de Las Colleras, El Mainetico y El Mainetón. [2] [3] Se han encontrado ruinas celtíberas y romanas , además de sus contrapartes neolíticas, en el cercano monte Fortaleza. [3]
Los primeros registros escritos de Fuente-Álamo datan de 1265, cuando el sitio formaba parte del feudo de Alpera y recibió su nombre por sus famosos manantiales ("Fuentes de Álamo"). En 1269, la zona se convierte en la aldea de Chinchilla de Monte-Aragón dentro del Seigneury de Villena , propiedad de la familia de Manueles de Villena . [3] En ese momento, Fuente-Álamo se convirtió en dehesa y vio la primera afluencia de pastores. [2] La creación del marquesado de Villena unió a Chinchilla y Fuente-Álamo, y se mantuvieron unidos cuando la corona española asumió el control en 1480, a raíz de una revuelta campesina contra el marqués Diego López Pacheco y Portocarrero. [3]
En el siglo XVI, ya existía un pequeño pueblo con ermita y cementerio, ninguno de los cuales permanece. A mediados del siglo XVIII, el yacimiento de la actual Fuente-Álamo pasó a la Región de Murcia, para pasar a formar parte de la efímera Provincia de Chinchilla en 1823, que duró solo un año. [3] En 1833 se constituye la actual Provincia de Albacete , [3] y ese mismo año Fuente-Álamo fue constituida como villa . [2] El alcalde del siglo XIX, Miguel López del Castillo Tejada, favoreció la agricultura y, por lo tanto, cedió partes importantes de la ciudad, desplazando el centro de la ciudad hacia el barrio de Cerrón. [2] El Diccionario de Madoz ( Diccionario de Madoz , 1845-1850) incluye la siguiente entrada sobre Fuente-Álamo a mediados del siglo XIX:
Localidad autónoma de la provincia ... de Albacete (8 leguas) ... SITUADA en una ladera norte ... cuenta con 280 viviendas, 250 dentro del término municipal y el resto en la periferia; una pequeña posada pública; una escuela primaria ... un manantial con dos canales que entregan suficiente agua no solo para satisfacer las necesidades de bebida y del hogar de los ciudadanos, sino también para saciar la sed del ganado local y regar el jardín del alcalde; hay una iglesia parroquial local dedicada a San Dionisio el Areopagita ... y en las afueras de la ciudad hay un cementerio bastante pequeño para el tamaño de la ciudad ... Los pueblos y aldeas cercanas incluyen Agrio, Casa de la Peña de Cerezos, Casa nueva del Cabañil, Casa de la Parra de Lorente, Casa de las Liebres, Cepero, Cerro en Medio, Chortales, Huesas, Jaraba, Mainetes, Mojón de Ontur, Olimillo, Regajo, Tejarejo, Villacañas ... El TERRENO incluye unas llanuras con juncos , enraizado en un suelo de buena calidad gracias a varias acequias ... el resto de la zona es ladera cubierta de esparto, romero, coscoja, jara y otros arbustos, con algunos pinares y restos de las encinas que, si bien fuertemente talados desde la Guerra de la Independencia, siguen siendo fuentes importantes de madera, leña y carbón vegetal. TRANSPORTE: Las carreteras locales, incluidos los senderos para caballos, las carreteras y las aceras, están en buenas condiciones. AGRICULTURA: trigo, centeno, cebada, avena, vino, aceite de oliva, azafrán, esparto, madroños, heno abundante, miel y cera de abejas; se crían ovejas y cabras, al igual que caballos de tiro; caza de perdiz, conejo y liebre; algunas plagas, como lobos y zorros. INDUSTRIA: la principal es la agricultura; reprocesamiento de esparto en diversas artesanías, carboncillo, fabricación de cal y teja, dos telares convencionales de tela y lona, y otras artesanías vitales. COMERCIO: exportaciones de ganado, azafrán, esparto y excedentes de fruta; importaciones de bienes de consumo necesarios; dos tenderos abastecen la ciudad. POBLACIÓN: 284 hogares, 1244 personas. [4]
Desde la década de 1960, la ciudad ha experimentado el crecimiento demográfico más rápido de su historia. [2]
Economía
La economía de la ciudad es predominantemente agrícola. [5] El clima cálido y árido se presta a la viticultura y el cultivo del olivo, [3] y en menor medida al cultivo de cebada, avena y almendras. Aunque el área no es reconocible como pastoral, el ganado se cría junto con los cultivos. [3] Las ovejas y las cabras están disminuyendo en número a medida que el mercado de la lana se reduce y las tierras de pastoreo se vuelven más escasas. La carne de cerdo, sin embargo, es una industria en crecimiento aquí.
La industria está creciendo a un ritmo impresionante y la comunidad está cosechando los beneficios. Casi todos los viticultores locales pertenecen a la Cooperativa Vitivinícola San Dionisio (Cooperativa de Vinateros y Viticultores de San Dionisio). [6] Fundada en 1957, la cooperativa ha crecido rápidamente y lanza sus vinos al mercado nacional a través de la Denominación de Origen Jumilla . [6] La industria láctea local, iniciada en 1987 para el consumo local, ha crecido lo suficiente como para comercializar también a nivel nacional. [6] Las industrias del mueble y del calzado son recién llegadas, [3] cortesía de las plantas cercanas a Yecla y Almansa . [6]
Desde la década de 1960, los estudiantes de la facultad de Ciencias de la Tierra de la Vrije Universiteit Amsterdam (VU) han estado visitando la ciudad por sus afloramientos geológicos bien expresados.
Servicios públicos
La ciudad cuenta con una clínica y un centro recreativo cubierto con piscina. [6]
Sitios históricos
- Iglesia de San Dionisio el Areopagita : La iglesia parroquial de estilo neoclásico fue diseñada en el siglo XVIII por el arquitecto Lorenzo Alonso Franco. [7] La iglesia fue consagrada en 1798. Los cimientos y bajos son sillar , pero los altos están construidos en mampostería , la tradicional cantería en seco de la región. La modesta fachada presenta solo unos pocos ángeles sobre el dintel de la puerta, cada uno con uno de los emblemas tradicionales de Dionisio: el báculo , la palma, el libro y la mitra . Un campanario rectangular remata la estructura. [7] La planta de la iglesia es una nave inusual cubierta con bóveda de cañón, con capillas enclavadas en las paredes entre columnas jónicas . El extravagante ábside semicircular culmina en una cúpula, que fue pintado en 1954 con un fresco de la Asunción de María de Manuel Muñoz Barberán . Dos puertas se abren a cada lado del altar, cada una conduce desde el ábside a una sacristía separada. Cada una de estas puertas tiene pintados medallones de la Anunciación y la Visitación.
- Las Colleras : 7 km al oeste del centro de la ciudad, en las montañas del mismo nombre, se encuentran una serie de hendiduras (conocidas popularmente como toriles ) en acantilados de piedra caliza. [3] Aquí, los arqueólogos han encontrado viviendas neolíticas, con herramientas de la piedra arenisca de la época listas para la extracción. [3]
- Cerro Fortaleza : Este cerro se ubica a 3 km (1.864 millas) al sur de la ciudad. En la cima se encuentran las ruinas de un gran fuerte donde se han encontrado artefactos neolíticos, celtibéricos y romanos. [3] Los sitios neolíticos incluyen armas hechas de silimanita , un material que no se encuentra en la región y que implica la presencia de redes comerciales. [3]
Cultura
Festivales
- Fiestas Patronales : Se celebran en honor a San Dionisio el Areopagita del 8 al 12 de octubre. [3] Las festividades comienzan con el pisada simbólico de las uvas en barriles de madera para hacer una ofrenda de vino para el santo patrón, seguido de una exposición de bailes regionales. [8]
- Semana Santa : [3] Participan las Cofradías de Jesús Nazareno, la Vía Dolorosa y San Juan.
- Fiesta de San Marcos : Se celebra el 25 de abril [3] con la elaboración de la comida y cena tradicional campesina. La fiesta continúa hasta el día siguiente, apodado San Marquicos . El almuerzo suele incluir hornazo , un pastel tradicional que se sirve con huevos duros. [8]
- Danza de los Gazpachos : Se celebra el 14 de agosto, con la elaboración de la mejor torta de gazpacho de la provincia. [8]
- Fiestas de los Santos Antonio y Blaise : Se acostumbra recoger leña y podas de vid como leña, con las que la familia quemará objetos domésticos inútiles o rotos al anochecer en vísperas de estos días santos, haciendo hogueras en las calles. [8] Una expresión popular que recuerda esta práctica dice: "La hoguerita de San Antón que nos guarde el chicharrón; y la de San Blas que nos guarde la 'tajá'". en San Blas).
Cocina
La cocina característica de Fuente-Álamo tiene sus raíces en las raíces agrarias del pueblo, rebosante de platos contundentes y ricos en calorías. La especialidad local es la torta de gazpacho, que no debe confundirse con el gazpacho andaluz . [3] Aunque las recetas varían, todas usan pan plano. [5] La torta de Gazpacho a menudo incluye caza (conejo, liebre, perdiz) y caracol. El gazpacho viudo se hace con papas, tomates y pimientos en lugar de carne. Otro tipo de gazpacho viudo se elabora con tocino . El gazpacho con orugas se elabora con rúcula fresca de los campos y montañas locales. Otro plato local distintivo es la ajiharina , una papilla de harina, papas y trozos de guarra , una salchicha regional. [5] La papilla Mataero es común en los días de sacrificio de cerdos . [3] Esto se hace con harina o galletas saladas y tocino e hígado de cerdo, a menudo sazonados con una variedad de especias. El mataero se sirve a menudo sobre una cama de piñones. El ajibolo o ajo con mortero comparte el bacalao, las patatas, el aceite de oliva y el ajo de las atascaburras estándar de La Mancha, pero evita los frutos secos habituales. Las gachasmigas , elaboradas con harina, patatas, ajo, aceite de oliva, agua y sal, son platos típicos de invierno. Además de estos platos, Fuente-Álamo produce su propio queso de cabra , [3] ahora a una escala mucho mayor que la producción casera del pasado. [6] Los postres típicos incluyen hornazo, arrope , tortas de mantequilla, flor frita y mollejas.
Referencias
- ^ "INE - Relación de unidades poblacionales" . Instituto Nacional de Estadística, España . Consultado en 2011 . Verifique los valores de fecha en:
|access-date=
( ayuda ) - ^ a b c d e f "Historia del Municipio" . Ayuntamiento de Fuente Álamo . Consultado el 7 de diciembre de 2011 .[ enlace muerto permanente ]
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t Plano-Callejero: Fuenteálamo . Fuenteálamo: MC Publicidad. 2001.
- ^ Madoz, Pascual (1849). Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar . Madrid. págs. 8: 222-223.
- ^ a b c "Gastronomía" . Ayuntamiento de Fuente Álamo . Consultado el 7 de diciembre de 2011 .[ enlace muerto permanente ]
- ^ a b c d e f "Economía y Empresas" . Ayuntamiento de Fuente Álamo . Consultado el 7 de diciembre de 2011 .[ enlace muerto permanente ]
- ^ a b "Enclaves turísticos" . Ayuntamiento de Fuente Álamo . Consultado el 7 de diciembre de 2011 .[ enlace muerto permanente ]
- ^ a b c d "Fiestas y tradiciones" . Ayuntamiento de Fuente Álamo . Consultado el 7 de diciembre de 2011 .[ enlace muerto permanente ]
Bibliografía
- Auñón Rodríguez, B. Ricardo (1984). Fuenteálamo: ayer y hoy . Albacete: Talleres Tip-Offset. ISBN 84-398-1699-5 .
- Cerdán Milla, Antonio (2001). Fuenteálamo en verso . Albacete: Gráficas Ruiz. ISBN 84-607-3807-8 .
- Palao García, María (1998). Fuente-Álamo: Un municipio frontera . Diputación de Albacete. ISBN 84-89659-48-6 .
Coordenadas :38 ° 41′35 ″ N 1 ° 25′54 ″ W / 38.69318 ° N 1.43170 ° W / 38.69318; -1,43170