Jumilla (DO)

Coordenadas : 38 ° 47'N 1 ° 19 'O  /  38.783 ° N ° 1.317 W / 38,783; -1,317

Jumilla DOP

Región vinícola
Jumilla DOP en la Región de Murcia y en la provincia de Albacete en Castilla-La Mancha
Nombre oficial	DOP Jumilla
Escribe	Denominación de Origen Protegida (DOP)
Año Establecido	1966
País	España
Región climática	Mediterráneo
Tamaño de viñedos plantados	18,682 hectáreas (46,164 acres)
No de bodegas	45 [1]
Vino producido	102.637 hectolitros
Comentarios	Datos para 2016/2017

Jumilla es una Denominación de Origen Protegida (DOP) española de vinos que se extiende por el norte de la región de Murcia , España . La zona comprende el municipio de Jumilla , del que toma su nombre, y el sureste contiguo de la provincia de Albacete (municipios de Montealegre del Castillo , Fuente-Álamo , Ontur , Hellín , Albatana y Tobarra ) en la comarca de Castilla-La Mancha . ^[2] Es una de las principales regiones vitivinícolas de España.

Historia

Durante el brote de la plaga de la filoxera en el siglo XIX, la región escapó sorprendentemente de la contaminación y entró en un período de expansión económica cuando los comerciantes de vino de Francia acudieron en gran número a comprar vino. Por esta razón, las vides nunca se volvieron a injertar en portainjertos resistentes del Nuevo Mundo como fue el caso en el resto de Europa . Sin embargo, la plaga de la filoxera atacó inesperadamente en 1989, devastando los viñedos y reduciendo la producción en un 60% durante los próximos cinco años. La replantación y el injerto fueron lentos y costosos, pero permitieron a la región adoptar los nuevos métodos de cultivo de la uva y elaboración del vino que ya estaban teniendo éxito en las vecinas DOP de Alicante.y Almansa .

Geografía

Este DOP se caracteriza por amplios valles y mesetas en presencia de montañas. Se trata de una zona de transición entre el litoral mediterráneo y el altiplano central de Castilla-La Mancha, por lo que la altitud de los viñedos varía entre los 400 y los 800 m.

Clima

El clima es continental (veranos largos y calurosos e inviernos fríos), templado por la cercanía del mar Mediterráneo. La zona es árida. Las precipitaciones son escasas (alrededor de 300 mm / año) e irregulares, aunque en su mayoría caen durante la primavera y el otoño, a menudo en forma de tormentas violentas que a veces pueden dañar las vides. La temperatura media anual es de 16 ° C. Se puede alcanzar un máximo de 40 ° C en verano y mínimos por debajo de 0 ° C en invierno. Existe riesgo de heladas hasta el mes de marzo, excepcionalmente hasta abril. Las vides reciben más de 3.000 horas de luz solar al año.

Suelos

Los suelos son oscuros, calcáreos y, a veces, con una costra dura de cal. En general, son permeables y tienen buenas propiedades de retención de humedad, lo que permite que las cepas sobrevivan durante períodos de sequía prolongada. Son pobres en materia orgánica y su estructura no favorece la propagación de la filoxera. Son bastante arenosos, lo que permite una buena aireación, tienen un valor de pH alto y son de baja salinidad.

Variedades de uva

Las variedades de uva autorizadas son:

• Uvas tintas: Monastrell , Tempranillo (conocida localmente como Cencibel), Garnacha Tintorera , Garnacha , Cabernet Sauvignon , Merlot , Syrah y Petit Verdot .
• Uvas blancas: Airén , Macabeo , Chardonnay , Sauvignon blanc , Moscatel de Grano Menudo , Pedro Ximénez y Malvasía .

De estas variedades, Monastrell es la más significativa para Jumilla DOP, ya que representa más del 85% de las cepas plantadas. Monastrell es, de hecho, la cuarta variedad de uva tinta más plantada en España. Como Airén , tiene buena resistencia a la sequía. La densidad de planificación está entre 1.100 cepas / ha y 1.600 cepas / ha para formaciones de plantación extensiva, y el rendimiento máximo autorizado es de 4.000 kg / ha para las variedades tintas y 4.500 kg / ha para las variedades blancas. Para las formaciones de plantación intensiva, la densidad varía de 1.600 cepas / ha a 3.200 cepas / ha con rendimientos máximos de 7.000 kg / ha tanto para las variedades tintas como para las blancas.

Leyes de etiquetado de Jumilla

Etiqueta de botella de vino Jumilla DOP, España

Los vinos españoles a menudo se etiquetan de acuerdo con la cantidad de envejecimiento que ha recibido el vino. Cuando la etiqueta diga vino joven ("vino joven") o sin crianza, los vinos habrán sufrido muy poco o ningún envejecimiento en madera. Dependiendo del productor, algunos de estos vinos estarán destinados a consumirse muy jóvenes, a menudo dentro de un año de su lanzamiento. Otros se beneficiarán de un tiempo de envejecimiento en botella. Para que el año de vendimia (vendimia o cosecha) aparezca en la etiqueta, un mínimo del 85% de la uva debe ser de la cosecha de ese año. Las tres denominaciones de envejecimiento más comunes en las etiquetas de los vinos españoles son Crianza, Reserva y Gran Reserva.

• Los vinos tintos con crianza tienen una crianza de 1 año con al menos 6 meses en barrica y 6 meses en botella. Los blancos y rosados ​​de crianza deben tener una crianza de al menos 1 año con al menos 4 meses en barrica.

• Los vinos tintos reserva tienen una crianza de al menos 2 años con al menos 12 meses en barrica y 12 meses en botella. Los blancos y rosados ​​de reserva deben tener una crianza de al menos 18 meses con al menos 6 meses en barrica.

• Los vinos Gran Reserva suelen aparecer en añadas superiores a la media. Los tintos requieren al menos cuatro años de crianza, doce meses de los cuales en barrica y un mínimo de 36 meses en botella. Los blancos y rosados ​​de Gran Reserva deben tener una crianza de al menos 4 años con al menos 6 meses en barrica.

Referencias

1. "Consejo Regulador DOP Jumilla" . vinosdejumilla.org . Consultado el 23 de diciembre de 2019 .
2. "Vino de Jumilla" . wine-searcher.com . Consultado el 23 de diciembre de 2019 .

enlaces externos

• Web oficial DOP Jumilla