Esta es una lista de quesos georgianos . En Georgia se producen más de 250 variedades de queso . [1]
Quesos georgianos
- Dambal'khacho [2]
- Guda , queso de la región montañosa del este de Georgia [1] [3]
- Imeruli , [3] queso de la región de Imereti
- Kalti [2]
- Queso podrido [2]
- Sulguni , [3] queso de la región de Samegrelo . A veces se fuma . [1]
- Marchvi de Svanetian [2]
- Queso Tenili , una variedad de queso en tiras de la región de Meskheti en el sur de Georgia. En 2013, fue inscrito en la lista del patrimonio cultural inmaterial de Georgia . [2]
Ver también
- Cocina georgiana
- Khachapuri : un plato tradicional georgiano de pan relleno de queso
- Lista de quesos
Referencias
- ^ a b c "Georgia entre los 10 primeros países en el mapa mundial de quesos" . Diario georgiano . 26 de enero de 2016 . Consultado el 3 de octubre de 2018 .
- ^ a b c d e "6 tipos de queso georgiano más caros y únicos" . Diario georgiano . 2 de diciembre de 2017 . Consultado el 30 de septiembre de 2018 .
- ^ a b c Goldstein, D. (2013). La fiesta georgiana: la cultura vibrante y la comida sabrosa de la República de Georgia . Prensa de la Universidad de California. pag. 16. ISBN 978-0-520-27591-1. Consultado el 3 de octubre de 2018 .
Otras lecturas
- "Una vez hubo una granjera que hacía queso en Georgia ..." Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . Consultado el 3 de octubre de 2018 .