El tracto gastrointestinal ( tracto GI , tracto digestivo , canal alimentario ) es el tracto o pasaje del sistema digestivo que va desde la boca hasta el ano . El tracto GI contiene todos los órganos principales del sistema digestivo, en humanos y otros animales, incluidos el esófago , el estómago y los intestinos . Los alimentos que se ingieren por la boca se digieren para extraer nutrientes y absorber energía , y los desechos se expulsan por el ano en forma de heces .Gastrointestinal es un adjetivo que significa o pertenece al estómago y los intestinos.
La mayoría de los animales tienen un tracto digestivo "a través del intestino" o completo. Las excepciones son las más primitivas: las esponjas tienen pequeños poros ( ostia ) en todo el cuerpo para la digestión y un poro dorsal más grande ( osculum ) para la excreción, las medusas peine tienen una boca ventral y poros anales dorsales, mientras que los cnidarios y los acelos tienen un solo poro para tanto la digestión como la excreción. [1] [2]
El tracto gastrointestinal humano consiste en el esófago , el estómago y los intestinos, y se divide en los tractos gastrointestinales superior e inferior. [3] El tracto GI incluye todas las estructuras entre la boca y el ano , [4] formando un pasaje continuo que incluye los principales órganos de la digestión, a saber, el estómago , el intestino delgado y el intestino grueso . El sistema digestivo humano completo está compuesto por el tracto gastrointestinal más los órganos accesorios de la digestión (la lengua , las glándulas salivales , el páncreas , el hígadoy vesícula biliar ). [5] El tracto también se puede dividir en intestino anterior , intestino medio e intestino posterior , lo que refleja el origen embriológico de cada segmento. Todo el tracto GI humano mide unos nueve metros (30 pies) de largo en la autopsia . Es considerablemente más corto en el cuerpo vivo porque los intestinos, que son tubos de tejido muscular liso , mantienen un tono muscular constante en un estado de tensión media, pero pueden relajarse en algunos lugares para permitir la distensión local y el peristaltismo . [6] [7]
El tracto gastrointestinal contiene la microbiota intestinal , con unas 4.000 cepas diferentes de bacterias que desempeñan diversas funciones en el mantenimiento de la salud inmunológica y el metabolismo , y muchos otros microorganismos . [8] [9] [10] Las células del tracto GI liberan hormonas para ayudar a regular el proceso digestivo. Estas hormonas digestivas , incluidas la gastrina , la secretina , la colecistoquinina y la grelina , están mediadas por reacciones intracrinas o autocrinas .mecanismos, lo que indica que las células que liberan estas hormonas son estructuras conservadas a lo largo de la evolución . [11]
La estructura y la función se pueden describir tanto como anatomía macroscópica como anatomía microscópica o histología . El tracto en sí se divide en tracto superior e inferior, y los intestinos delgado y grueso . [12]
El tracto gastrointestinal superior consiste en la boca , la faringe , el esófago , el estómago y el duodeno . [13] La demarcación exacta entre los tractos superior e inferior es el músculo suspensorio del duodeno . Esto diferencia los bordes embrionarios entre el intestino anterior y el intestino medio, y también es la división comúnmente utilizada por los médicos para describir el sangrado gastrointestinal como de origen "superior" o "inferior". Tras la disección, el duodeno puede parecer un órgano unificado, pero está dividido en cuatro segmentos según la función, la ubicación y la anatomía interna. Los cuatro segmentos del duodeno son los siguientes (comenzando en el estómago y avanzando hacia el yeyuno): bulbo , descendente, horizontal y ascendente. El músculo suspensorio une el borde superior del duodeno ascendente al diafragma .