Los tampones de Good (también tampones de Good ) son veinte agentes tampón para la investigación bioquímica y biológica seleccionados y descritos por Norman Good y sus colegas durante 1966-1980. [1] [2] [3] La mayoría de los tampones eran nuevos compuestos zwitteriónicos preparados y probados por Good y colaboradores por primera vez, aunque algunos ( MES , ADA , BES , Bicine) eran compuestos conocidos previamente pasados por alto por los biólogos. Antes del trabajo de Good, los biólogos tenían acceso a pocos tampones de iones de hidrógeno entre pH 6 y 8, y a menudo se usaban tampones muy inapropiados, tóxicos, reactivos e ineficientes. Los amortiguadores de Many Good se convirtieron y siguen siendo herramientas cruciales en los laboratorios biológicos modernos.
Good buscó identificar compuestos amortiguadores que cumplieran varios criterios que pudieran ser valiosos en la investigación biológica.
La siguiente tabla presenta los valores de p K a a 20 °C. Los valores cambian por ca. 0,01 por grado de temperatura. [1] [3] El artículo original de Good de 1966 tenía dos búferes más antiguos (marcados con cursiva ) para comparar. En 1972, Good publicó una segunda lista con tres amortiguadores más y se agregaron cinco más en 1980.
Todos los agentes tamponantes cumplen su función porque contienen un grupo ácido (acetato, fosfato, sulfonato...) o un grupo básico (amino, piridilo...). Una consecuencia de esto es que pueden formar complejos con los iones biológicamente importantes Na + , K + , Mg 2+ y Ca 2+ y pueden competir por el ion metálico contenido en una metaloproteína . de hecho, Good afirmó que "puede ser que la búsqueda de la inercia biológica universal sea inútil".
Los tampones que contienen piperazina ( PIPES , HEPES , POPSO y EPPS ) pueden formar radicales y deben evitarse en estudios de procesos redox en bioquímica. [4] [5]
La tricina es fotooxidada por las flavinas y, por lo tanto, reduce la actividad de las enzimas flavonas a la luz del día. Los ácidos libres de ADA, POPSO y PIPES son poco solubles en agua, pero son muy solubles como sales monosódicas. ADA absorbe la luz ultravioleta por debajo de 260 nm y ACES la absorbe a 230 nm y por debajo.