Gordon Biersch Brewery es una cervecería estadounidense fundada por Dan Gordon y Dean Biersch. Gordon, un graduado del programa de ingeniería cervecera de cinco años en Weihenstephan , Alemania , y Biersch abrieron su primer restaurante cervecero en Palo Alto , California , en julio de 1988. En 1999, los restaurantes se vendieron a lo que finalmente se convirtió en CraftWorks Restaurants & Breweries . [1]
Industria | Bebida alcohólica |
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Fundado | Julio de 1988 |
Productos | Cerveza |
Sitio web | www |
En noviembre de 1995, los dos fundadores y sus inversores originales, que querían expandir su negocio de entonces $ 20 millones, aceptaron una inversión de $ 11,2 millones de la familia Fertitta de Las Vegas. [2] [3] Lorenzo Fertitta se convirtió en el propietario mayoritario. En junio de 2014 [actualizar], Gordon Biersch elabora cerveza para Costco y Trader Joe's bajo contrato. [4] La fábrica de cerveza y embotelladora Gordon Biersch se encuentra en Japantown en San José , California. [5] [6] En 2016, Gordon Biersch lanzó una cerveza roja de lúpulo seco llamada "Chum" en honor a los San Jose Sharks . [7]
Premios
Gordon Biersch Brewing Company ha ganado varios premios estadounidenses. En el Great American Beer Festival , ganaron el oro en la categoría de pilsner estilo bohemio en 2004, [8] y en la categoría de estilo alemán Schwarzbier en 2007, [9] y la Rauchbier elaborada en el restaurante Gordon Biersch en Annapolis. Maryland , ganó el oro en 2014. [10] En 2018, Gordon Bierch en Tysons Corner, del cervecero Justin Damadio, ganó una medalla de oro en la categoría Bohemian Pilsner en el Great American Beer Festival . [11] En la World Beer Cup 2002, ganaron el oro en la categoría de cerveza negra dulce y el bronce en la categoría de lager estilo Viena , [12] y en la World Beer Cup 2006, ganaron el oro en la categoría Schwarzbier estilo alemán. [13]
Ver también
Referencias
- ^ "CraftWorks Restaurants (propietarios de Gordon Biersch y Rock Bottom) adquiere Logan's Roadhouse (ahora opera 393 lugares)" . Negocio de elaboración de cerveza artesanal . 2018-11-05 . Consultado el 22 de febrero de 2019 .
- ^ "Gordon Biersch: nuevos desafíos y oportunidades" , Harvard Business Review , mayo de 2002.
- ^ "Gordon Biersch nombra presidente de Allin" , Nation's Restaurant News , abril de 1996, a través de findarticles.com
- ^ "Golden Road elabora nuevas cervezas de marca propia para Trader Joe's" , Los Angeles Times , junio de 2014.
- ^ Gordon Biersch. "Brewery" (consultado el 14 de abril de 2009).
- ^ Janice Bitters, "Edificio de elaboración de cerveza de Gordon Biersch en Japantown de San José se vende por $ 10,5 millones" , Silicon Valley Business Journal , 24 de febrero de 2017.
- ^ Sal Pizarro, "La nueva cerveza San Jose Sharks de Gordon Biersch se llama 'Chum'" , San Jose Mercury News , 8 de septiembre de 2016.
- ^ "Lista de ganadores del Great American Beer Festival , 2004 (recuperado el 15 de agosto de 2017).
- ^ "Lista de ganadores del Great American Beer Festival" 2007 (recuperado el 15 de agosto de 2017).
- ^ Wesley Case, "Gordon Biersch en Annapolis gana el oro en el Great American Beer Festival" , Baltimore Sun , 6 de octubre de 2014.
- ^ [1] .
- ^ "Lista de ganadores de la Copa Mundial de la Cerveza 2002" (consultado el 15 de agosto de 2017).
- ^ "Lista de ganadores de la Copa Mundial de la Cerveza 2006" (consultado el 15 de agosto de 2017).
enlaces externos
- Página web oficial
Medios relacionados con Gordon Biersch Brewing Company en Wikimedia Commons