Gordon James Ramsay OBE ( / r æ m z i / , nacido el 8 de noviembre de 1966) es un británico cocinero, restaurador , personalidad de televisión y escritor. Su grupo global de restaurantes, Gordon Ramsay Restaurants , fue fundado en 1997 y ha sido galardonado con 16 estrellas Michelin en general; actualmente tiene un total de siete. [1] [2] [3] Después de alcanzar la fama en la miniserie de televisión británica Boiling Point en 1999, Ramsay se convirtió en uno de los chefs más conocidos e influyentes del Reino Unido. [4] [5]
Las apariciones de Ramsay en televisión se definen por su franqueza, temperamento feroz, comportamiento estricto y uso frecuente de blasfemias . Combina actividades en las industrias de la televisión, el cine, la hostelería y la alimentación, y ha promovido y contratado a varios chefs que han sido aprendices bajo su tutela. Es conocido por presentar programas de televisión sobre cocina y comida competitiva, como la serie británica Hell's Kitchen (2004), Ramsay's Kitchen Nightmares (2004-2009, 2014) y The F Word (2005-2010), y esta última ganó el premio Premio BAFTA 2005 a la mejor película y las versiones estadounidenses de Hell's Kitchen (2005-presente), Kitchen Nightmares (2007-2014), MasterChef(2010-presente) y MasterChef Junior (2013-presente), así como Hotel Hell (2012-2016), Gordon Behind Bars (2012) y 24 Hours to Hell and Back (2018-2020).
Ramsay fue nombrado Oficial de la Orden del Imperio Británico (OBE) por la reina Isabel II en la lista de honores de Año Nuevo de 2006 por sus servicios a la industria hotelera. En julio de 2006, ganó el premio Catey al Restaurador Independiente del Año, convirtiéndose en la tercera persona en ganar tres premios Catey. En 2020, Forbes enumeró sus ganancias en $ 70 millones durante los 12 meses anteriores y lo ubicó en el puesto 19 en su lista de las celebridades con mayores ingresos. [6]
Gordon James Ramsay nació en la ciudad escocesa de Johnstone el 8 de noviembre de 1966, [7] [8] hijo de Helen (de soltera Cosgrove), enfermera, [9] [10] y Gordon James Sr., quien trabajaba como gerente de piscina, soldador y comerciante. [9] Tiene una hermana mayor, un hermano menor (que más tarde fue encarcelado en Bali por posesión de heroína ), [11] [12] y una hermana menor. Cuando tenía nueve años, se mudó con su familia a Inglaterra y creció en el área de Bishopton en Stratford-upon-Avon . [8]Ha descrito su vida temprana como "itinerante sin remedio" y dijo que su familia se mudó constantemente debido a las aspiraciones y fracasos de su padre, que era un alcohólico ocasionalmente violento; Ramsey lo describió como un "mujeriego bebedor". [9] En su autobiografía, reveló que su padre abusó y descuidó a los niños. [10] [13] Trabajaba como lavador de ollas en un restaurante indio local donde su hermana era mesera. [14] Tenía la esperanza de convertirse en futbolista y fue elegido por primera vez para jugar fútbol sub-14 a la edad de 12 años, pero su carrera futbolística temprana estuvo marcada por lesiones; después de una grave lesión en la rodilla, se vio obligado a renunciar a ella. [10]A la edad de 16 años, se mudó de la casa familiar a un apartamento en Banbury . [15]
El interés de Ramsay por la cocina había comenzado en su adolescencia; en lugar de ser conocido como "el jugador de fútbol de la rodilla gammy", [10] decidió prestar más atención a su educación culinaria a los 19 años. Ramsay se matriculó en North Oxfordshire Technical College , patrocinado por los rotarios , para estudiar gestión hotelera. . Describe su decisión de ingresar a la escuela de catering como "un completo accidente". [dieciséis]
A mediados de la década de 1980, trabajó como chef de comisión en el Wroxton House Hotel. Dirigió la cocina y el comedor de 60 asientos en Wickham Arms, hasta que su relación sexual con la esposa del propietario hizo que la situación fuera difícil. [17] Ramsay luego se mudó a Londres, donde trabajó en una serie de restaurantes hasta que se inspiró para trabajar para el temperamental Marco Pierre White en Harveys . [10]