Elaboración de cerveza en la isla de Granville
Granville Island Brewing Company (GIB) fue una cervecería originalmente con sede en Granville Island en Vancouver , Columbia Británica , Canadá. Fue fundada en 1984 y se autodenomina "la primera microcervecería de Canadá". En 1989, fue vendido al conglomerado vitivinícola Andrew Peller Ltd. En 2009, fue comprado por Creemore Springs , una subsidiaria de Molson Coors , [1] que en 2016 se convirtió en la tercera corporación cervecera más grande del mundo. [2] De los cerveceros con ubicaciones en Columbia Británica, Granville es el séptimo más grande según las ventas a BC Liquor Distribution Branch. [3]
Granville Island Brewing fue fundada en 1984 por Mitch Taylor. El veterano maestro cervecero Vern Lambourne se unió a Granville Island Brewing en 2002. Entre 1984 y 2005 se lanzaron cinco nuevas cervezas. En agosto de 2005, Andrew Peller Wines compró Granville Island Brewing de Taylor y en 2006 renovó las instalaciones originales debajo del puente Granville y las expandió a instalaciones nuevas y más grandes ubicadas en Kelowna . En 2009, Molson Coors Canada compró Granville Island Brewing a través de su subsidiaria, Creemore Springs Brewing, de Andrew Peller Wines.
El maestro cervecero Vern Lambourne permaneció en la empresa hasta 2015; fue reemplazado por Kevin Emms. A pesar de la adquisición por parte de Molson Coors, la empresa pudo conservar la cervecería original que operaba en Granville Island, en una zona turística de primer orden. Esta instalación desarrolla y produce cervezas en lotes pequeños. La elaboración principal se realiza en la planta de Molson's Burrard Street. [4]
En abril de 2019, Granville Island Brewing se sometió a una actualización de marca con un logotipo actualizado y una línea de cervezas. La cervecería presentó tres nuevas ofertas y retiró Sunshine Coast Hefeweizen, Infamous IPA, Maple Shack Cream Ale, Cypress Honey Lager, Island Lager y Lions Summer Ale.
Aunque la mayor parte de su base de operaciones se mudó tierra adentro a Kelowna , en el valle de Okanagan , la cervecería original continúa fabricando algunos de los productos de la compañía y ofrece recorridos de degustación de cerveza. La sala de cocción original está ubicada directamente debajo del puente Granville que cruza False Creek hacia el centro de Vancouver. Diariamente se realizan recorridos por la pequeña cervecería. En la taberna de la compañía, ocho de las cervezas de la compañía están disponibles de barril, una de las cuales es generalmente un lanzamiento limitado que solo está disponible en la cervecería.
Granville Island Brewery nombra sus cervezas en honor a lugares y vecindarios locales en la Columbia Británica.[5]
