Kentucky coffeetree
El coffeetree de Kentucky ( Gymnocladus dioicus [5] ) es un árbol de la subfamilia Caesalpinioideae de la familia de leguminosas Fabaceae , nativo del Medio Oeste , Alto Sur , Apalaches y pequeñas zonas de Nueva York en los Estados Unidos y Ontario en Canadá . La semilla puede tostarse y utilizarse como sustituto de los granos de café ; sin embargo, las vainas y semillas sin tostar son tóxicas. La madera del árbol es utilizada por ebanistas y carpinteros.. Está plantado como árbol de calle.
De 1976 a 1994, el café de Kentucky fue el árbol del estado de Kentucky , después de lo cual el álamo tulipán volvió a tener esa designación. [6]
El árbol varía de 18 a 21 metros (60 a 70 pies) de altura con una extensión de 12 a 15 metros (40 a 50 pies) y un tronco de hasta un metro (3 pies) de diámetro. El árbol crece a un ritmo medio con aumentos de altura de entre 12 "y 24" por año. [7] Un árbol joven de 10 años medirá unos 4 metros (13 pies) de altura. Por lo general, separa de 3 a 4½ metros (10 a 15 pies) del suelo en tres o cuatro divisiones que se extienden ligeramente y forman una cabeza piramidal estrecha; o cuando está abarrotado de otros árboles, eleva un eje central alto sin ramas a una altura de 15 a 21 m (50 a 70 pies). Las ramas son robustas, concisas y romas; las raíces son fibrosas. [8]
El coffeetree de Kentucky es un árbol de crecimiento moderadamente rápido, y los árboles masculinos a menudo se cultivan en parques y a lo largo de las calles de la ciudad con fines ornamentales. El árbol es típicamente árboles sanos de vida bastante corta que viven de 100 a 150 años. [9] El árbol de café de Kentucky arroja sus hojas a principios del otoño y parece desnudo hasta por 6 meses. La apariencia desnuda del árbol se refleja a través del nombre del género griego del coffeetree de Kentucky, que significa "rama desnuda". [10] Al igual que el zumaque , las ramas carecen de rocío fino; las ramas más pequeñas son gruesas y abultadas. Debido a la ausencia de ramas más pequeñas y su posterior hojeado, los franceses en Canadá lo llamaron Chicot., "rechoncho". Las hojas en expansión son conspicuas debido a los colores variados de los folletos; los más jóvenes son de color rosa brillante, mientras que los más viejos varían del verde al bronce. [8]
La corteza es gris ceniza y escamosa, descascarada de manera similar a la cereza negra , pero más. Los árboles son dioicos y la fruta es un frijol de cáscara dura en vainas pesadas, leñosas y de paredes gruesas llenas de pulpa dulce, espesa y pegajosa. La longitud de la vaina varía de 5 a 10 pulgadas (130 a 250 mm); Los árboles hembras no fertilizados pueden tener vainas en miniatura sin semillas. Los frijoles contienen la toxina citisina .
Gymnocladus se deriva del griego antiguo κλάδος ( kládos ) "rama" y γυμνός ( gumnós ) "desnudo" y se refiere a las robustas ramitas desnudas con pequeñas ramitas. [ cita requerida ]
