Brains ( SA Brain & Company Ltd. ) es una cervecería regional con sede en Cardiff , Gales. Fue fundada en 1882 por Samuel Arthur Brain . [1] La empresa controla más de 250 pubs en el sur de Gales (particularmente en Cardiff), Mid Wales y West Country . La compañía adquirió Crown Buckley Brewery en Llanelli en 1997 y Hancock's Brewery en 1999. En 2000, Brains se mudó a la antigua Hancock's Brewery, al sur de la estación de tren de Cardiff Central . The Old Brewery, en el centro de la ciudad de Cardiff , se ha convertido en un moderno complejo de bares y restaurantes.
Industria | Fabricación de cerveza |
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Fundado | 1882 |
Fundador | Samuel Arthur Cerebro |
Sede | , Gales, Reino Unido |
Área de servicio | Gales del Sur y Central, y West Country en Inglaterra |
Productos | Cerveza |
Dueño | Chris Brain |
Sitio web | www |
La compañía produce una variedad de cervezas bajo los nombres de Brains, Buckley y Hancock. Como parte de su estrategia de marketing, Brains utiliza el patrocinio de camisetas para el equipo nacional de rugby de Gales y el equipo Crusaders Rugby League . [2]
Historia
Samuel Arthur Brain nació en 1850 y se crió en Bristol , Inglaterra, antes de mudarse a Cardiff para formarse como cervecero. Cervecero talentoso, rápidamente ascendió hasta convertirse en Gerente de Phoenix Brewery en Working Street. En 1872 se casó con una niña cuyo padre era dueño de la cervecería de Thomas en St Mary Street, Cardiff. [3] En 1882, los hermanos Thomas vendieron la antigua cervecería en Cardiff para pagar deudas. Samuel Arthur y su tío Joseph Benjamin Brain, presidente del West of England Bank , fundaron su negocio comprando la cervecería a los hermanos Thomas. Parte del edificio data de 1713 y había sido una fábrica de cerveza desde al menos 1822. [4] [5]
En 1882, la fábrica de cerveza producía 100 barriles de cerveza a la semana y operaba 11 pubs. Para 1900, esto había aumentado a 1.000 barriles de cerveza a la semana, abasteciendo a 80 de sus bares. La empresa se convirtió en una sociedad anónima, SA Brain & Co Ltd, en abril de 1897 y compró la empresa por 350.000 libras esterlinas. [6] Interior of the Golden Cross, Cardiff (8) .jpg Brains expandió la Old Brewery se expandió en 1914 con la construcción de una nueva cervecería en St Mary Street .
En 1997 Brains se hizo cargo de Crown Buckley en Llanelli. Cerró la fábrica de cerveza de Crown Buckley y transfirió la producción a Cardiff. En 1999, Brains compró la antigua fábrica de cerveza Hancock's, al sur de la estación central de trenes de Cardiff . En 2000 trasladó la producción allí, y en 2003 la Antigua Cervecería fue remodelada como un complejo de bares y restaurantes.
Hasta septiembre de 2009, el presidente multimillonario de la empresa era Chris Brain. [7] El presidente es ahora John Rhys, bisnieto del fundador de la empresa, Samuel Arthur Brain. [8]
En marzo de 2019, el príncipe William, duque de Cambridge , inauguró la nueva Dragon Brewery, en el Pacific Business Park en Tremorfa , quien fue llevado en un recorrido por las nuevas instalaciones por el principal cervecero Bill Dobson. [8]
En diciembre de 2020, Brains entregó el funcionamiento de sus 156 pubs mediante un contrato de arrendamiento posterior de 25 años a Marston's [9].
Café # 1
En septiembre de 2011, la compañía se diversificó en cafeterías, comprando la cadena de cafeterías con sede en Cardiff, Coffee # 1 . [10] A mediados de 2018, SA Brain anunció que deseaba vender una participación mayoritaria en Coffee # 1, después de una revisión estratégica. En enero de 2019, Caffè Nero compró una participación del 70% en el negocio, que en ese momento contaba con 92 puntos de venta. [11]
Marcas de cerveza
Marca cerebros
Brains SA , la marca insignia de la compañía, es una malta más amarga de color claro que se conoce coloquialmente como "Skull Attack". Su formulación ha sufrido varias revisiones desde que se lanzó la cerveza a principios del siglo XX; la revisión más reciente se lanzó a principios de 2006 y aumenta la cantidad de lúpulo en la infusión.
Brains Dark es una cerveza oscura suave con énfasis en maltas tostadas. También hay una variante "suave".
Brains Bitter es el amargo estándar de la cervecería y el más comúnmente disponible en Cardiff. Los pubs de muchos Brains solo sirven amargo de barril. Cuando se sirve pasteurizado y nitrogenado se denomina Brains Smooth .
Brains IPA , un ejemplo inusualmente malteado del estilo India Pale Ale , generalmente se ve en barril solo en los valles fuera de Cardiff, aunque algunos pubs lo venden como cerveza de barril o en botellas en Cardiff propiamente dicho.
SA Gold , la última incorporación a la línea, es, según una nota de lanzamiento enviada a los pubs de Brains a principios de 2006, los intentos de Brains de diversificarse tanto en el mercado inglés como en el juvenil, áreas en las que Brains está luchando visiblemente. Su lanzamiento oficial fue en junio de 2006, pero muchas casas lo retiraron a favor de la rotación bimensual de cervezas para invitados. La cerveza se mezcla con lúpulos Cascade, Target y Styrian Golding.
45 era una cerveza de barril al 4,5% ABV. Se lanzó en 2006 en Cardiff como competidor de fuertes lagers como Stella Artois . En marzo de 2007, la receta se modificó radicalmente de la original utilizada en el lanzamiento de enero después del lento crecimiento del mercado y la mala respuesta interna. Se suspendió en 2011. [12]
El Rev. James es un amargo oscuro de 4.5% ABV mejor que se trasladó de la gama de Buckley después de la fusión de las dos cervecerías.
Brains Black es una cerveza negra con 4,1% ABV lanzada el día de San David de 2010. [13]
La marca de Buckley
Brains compró Crown Buckley, con sede en Llanelli, en 1998. Continúa elaborando tres cervezas Buckley's, todas en su cervecería de Cardiff: Buckley's Bitter , Buckley's IPA y Reverend James best bitter.
La marca de Hancock
Hancocks HB es un amargo de sesión al 3.6% elaborado por primera vez por la fábrica de cerveza de Hancock. Anteriormente la cervecera más grande de Gales, la cervecería fue fundada por William Hancock (padre de Frank , Froude y William Hancock ) y comprada por Bass en 1968. Brains compró Hancock's en 1999, pero inicialmente Bass se quedó con los derechos de las marcas. [14] La producción volvió más tarde a Cardiff. [15]
Cervezas de temporada
Las cervezas de temporada 'incluyen St David's Ale' , que se elabora para celebrar el Día de San David y está disponible en febrero y marzo. Taff End está disponible en junio y julio y celebra el patrocinio del Glamorgan County Cricket Club. Brains ' Bread of Heaven , que lleva el nombre de un himno tradicional del rugby galés , se lanzó en 2005 en conmemoración del patrocinio y se vende principalmente durante el Campeonato de las Seis Naciones y los partidos internacionales de otoño .
Hen Wlad Fy Nhadau (Tierra de mis padres) se lanzó en 2006 para conmemorar el 150 aniversario del himno nacional de Gales . Es una cerveza dorada elaborada con miel galesa.
Márketing
Brains patrocinó varios puentes ferroviarios sobre carreteras en Cardiff para que se pintaran sus lemas publicitarios. Incluyen "¡Lo que quieres son cerebros!" en Clare Road y Leckwith Road y "La gente que sabe cerveza ... tiene cerebro" en Penarth Road.
Brains fue el patrocinador de la camiseta del equipo nacional de rugby de Gales desde 2004 hasta 2010. Dado que la ley francesa prohíbe que aparezcan logotipos de patrocinio de alcohol en las camisetas de rugby , cuando el equipo jugaba en Francia se cambió la marca. En 2005, "Brains" fue reemplazado por "Brawn", [16] en 2007 se cambió a "Brawn Again", y en 2009 fue reemplazado por "Try Essai", un juego de palabras con la invitación a "probar SA". [17]
El barrio de la antigua cervecería
En 2003, la antigua cervecería vacante de Brains se volvió a desarrollar en el "Barrio de la antigua cervecería" de 85.000 pies cuadrados (7900 m 2 ) .Es un desarrollo mixto de 55.000 pies cuadrados (5.100 m 2 ) de espacio de ocio alrededor de una plaza al aire libre en el corazón del creciente centro de la ciudad de Cardiff , junto con 42 apartamentos y áticos estilo loft alquilados durante mucho tiempo.
El desarrollo ha atraído a una variedad de operadores de bares y restaurantes, incluidos Chiquito , La Tasca, Lava Lounge, Nando's , Pancake House, Starbucks , Thai Edge y el local insignia de SA Brains, el Yard Bar and Kitchen.
Cronología de las cervecerías Brains
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Referencias
- ^ "El comienzo" . SA Brain. Archivado desde el original el 4 de diciembre de 2014.
- ^ "Rugby galés" . SA Brain. Archivado desde el original el 4 de diciembre de 2014.
- ^ "Historia y patrimonio | SA Brain & Co Ltd" . SA Brain .
- ^ "SA Brain & Co Ltd" . El directorio de cerveceros de Real Ale del Reino Unido . Quaffale. 24 de abril de 2011.
- ^ Glover, Brian (2007). Cerebros: 125 años . Libros Breedon. ISBN 978-1-859836064.[ página necesaria ]
- ^ Lesley Richmond; Alison Turton, eds. (1990), The Brewing Industry: A Guide to Historical Records , Manchester University Press , pág. 77, ISBN 0-7190-3032-3
- ^ Blake, Aled (11 de agosto de 2009). "Christopher Brain recuerda una vida en la cerveza" . WalesOnline .
- ^ a b Hughes, Marcus (16 de marzo de 2019). "Brains tiene una nueva fábrica de cerveza y Prince William acaba de abrirla" . WalesOnline .
- ^ https://www.walesonline.co.uk/news/wales-news/brains-pubs-marstons-takeover-beer-19509901 [ URL desnuda ]
- ^ Chris Kelsey (4 de octubre de 2011). "SA Brains compra la cadena Coffee # 1" . Gales en línea . Consultado el 10 de enero de 2015 .
- ^ Morris, Josh (30 de enero de 2019). "SA Brain vende participación mayoritaria en Coffee # 1" . Media Ltd privilegiada . Consultado el 29 de marzo de 2019 .
- ^ Gaskell, Simon (18 de febrero de 2011). "Cerebros para descontinuar la cerveza premium '45 ' " . Eco de Gales del Sur . Consultado el 1 de marzo de 2011 .
- ^ Wilcox, Andrew. "Brains Black Welsh Stout - Guinness tenga cuidado en los valles de Gales" . Blog .
- ^ Evans, Jeff. "Poner las cervezas en Gales - Enfoque regional" . Tastingbeers.com . Consultado el 15 de agosto de 2012 .
- ^ "William Hancock's & Co Ltd" . El directorio de cerveceros de Real Ale del Reino Unido . Quaffale. 24 de abril de 2011.
- ^ "Las estrellas del rugby intercambian cerebros por músculos" . Noticias de la BBC. 21 de febrero de 2005 . Consultado el 15 de agosto de 2012 .
- ^ Henry, Graham (26 de junio de 2010). "Negocios - Noticias de negocios - Termina el acuerdo de patrocinador de rugby Brains" . Eco de Gales del Sur . Consultado el 15 de agosto de 2012 .
enlaces externos
- Página web oficial