Hard Times Cafe es un restaurante de propiedad colectiva en el vecindario Cedar-Riverside de Minneapolis , Minnesota . Es conocido por su ideología punk e hippie , su ambiente áspero y su gran selección de comida vegana y vegetariana . Está abierto las 22 horas del día, cerrando solo entre las 4 am y las 6 am.
Café de tiempos difíciles | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 1992 |
Propietario (s) | Propiedad colectiva |
Tipo de comida | Vegano , vegetariano |
Dirección | 1821 Riverside Ave |
Ciudad | Minneapolis |
Expresar | Minnesota |
Código postal | 55454 |
Historia
Hard Times fue fundado como un café abierto las 24 horas en 1992 por ocho empleados de The Cafe Expatriate, un restaurante en quiebra en ese lugar. Trabajando con la visión de un lugar donde todo tipo de personas pudieran reunirse para tomar café y comer comida vegetariana, transformaron el restaurante en lo que ahora es Tiempos Difíciles. [1] La ubicación es un elemento básico del vecindario de Cisjordania y un lugar de reunión popular para artistas, músicos, estudiantes y activistas políticos locales. [2]
Cam Gordon, miembro del Concejo Municipal de Minneapolis Second Ward, anteriormente tenía horario de oficina abierto en el café el primer martes por la mañana de cada mes. [3]
Hard Times se enfrentó a un cierre en enero de 2000, cuando se realizaron varios arrestos como resultado de una operación de drogas en el café. Los propietarios cerraron las puertas voluntariamente como consecuencia, pero enfrentaron problemas con la ciudad al intentar reabrir. Los propietarios cumplieron con todos los códigos de salud y contra incendios necesarios para reabrir, pero se negaron a firmar un contrato que los obligaba a cerrar a las 2 am y contratar un guardia de seguridad con licencia. Finalmente se llegó a un compromiso, con Hard Times cerrando sus puertas durante dos horas cada noche. [1]
Tiempos difíciles cerró por remodelación en agosto de 2007, luego de una recomendación de un inspector de salud de que actualizaran su sistema de ventilación. La expectativa original era que el restaurante estaría cerrado por unas semanas, pero los retrasos en el envío, circunstancias imprevistas y recomendaciones adicionales de la ciudad mantuvieron las puertas cerradas durante tres meses después de la fecha de apertura prevista. [4] El café recibió ayuda financiera de Seward Community Cafe , una cooperativa de trabajadores de Minneapolis. [4] El café reabrió a la medianoche del 16 de diciembre de 2007 con un nuevo sistema de ventilación y otras mejoras recomendadas. [5] [6]
Ver también
Referencias
- ↑ a b Douty, Thomas (21 de febrero de 2000). "Tiempos difíciles en Hard Times Cafe" . The Minnesota Daily a través de Internet Archive. Archivado desde el original el 30 de enero de 2004 . Consultado el 30 de enero de 2004 .
- ^ Avidor, Ken (7 de marzo de 2006). "¿Quién monta las bicicletas altas?" . Daily Planet de las ciudades gemelas . Consultado el 1 de octubre de 2010 .
- ↑ Second Ward, Minneapolis: Tiempos difíciles para reabrir
- ^ a b Rushmann, Ahnalese (10 de octubre de 2007). "Tiempos frustrantes para Hard Times Cafe de Cisjordania" . El diario de Minnesota . Consultado el 17 de julio de 2010 .
- ^ Stratton, Jeremy (12 de diciembre de 2007). "Hard Times reabrirá el sábado 15 de diciembre" . Noticias de Bridgeland . Consultado el 15 de noviembre de 2011 .
- ^ Ingram, Josh (9 de noviembre de 2007). "Cayendo en tiempos difíciles" . Daily Planet de las ciudades gemelas . Consultado el 15 de noviembre de 2011 .
Coordenadas : 44 ° 58′10.5 ″ N 93 ° 14′46 ″ W / 44,969583 ° N 93,24611 ° W