Sosa duro , también referido como cerveza con sabor , sosa adulto , sosa fermentado , madurar refresco y alcohol de sodio , es un tipo de bebida alcohólica y la cerveza del arte que se fabrica en el estilo de una bebida suave . [1] [2] Recientemente ha ganado prominencia en los Estados Unidos después del éxito de la marca Not Your Father's Root Beer fabricada por Small Town Brewery . A fines de mayo de 2016, existían al menos 39 marcas de refrescos en los Estados Unidos.
Descripción general
Estados Unidos
La gaseosa dura es una categoría relativamente nueva en el segmento de la cerveza artesanal de la industria de bebidas alcohólicas que ganó prominencia en los Estados Unidos después de la prosperidad de la marca Not Your Father's Root Beer fabricada por Small Town Brewery con sede en Wauconda, Illinois. [2] Una asociación entre Small Town Brewery y Pabst Brewing Company condujo a un aumento significativo en las ventas, por lo que la distribución del producto en los EE. UU. Se expandió y luego se expandió a todo el país en junio de 2015. [1] Small Town Brewery comenzó por primera vez elaborando el producto en 2012, [1] y tiene un contenido de alcohol del 5,9% por volumen. [2] La compañía lanzó una Hard Ginger Ale en septiembre de 2015 y tiene planes de comercializar una gaseosa de vainilla Cream Ale. [1] La compañía también planea comercializar una versión separada de la marca Not Your Father's Root Beer con un contenido de alcohol más alto . [1] En enero de 2016, la marca Not Your Father's Root Beer era líder del mercado en la categoría de refrescos. [3]
A finales de mayo de 2016, la categoría de gaseosas duras comprende más del 1 por ciento de las ventas totales de la categoría de cerveza en los Estados Unidos. [1] En los EE. UU., Han surgido muchas marcas nuevas de gaseosas duras a principios de diciembre de 2015 y se cuentan al menos en 39 marcas a fines de mayo de 2016. [1] Una de ellas es la marca Best Damn Root Beer fabricada por Anheuser-Busch InBev 's Best Damn Brewing Co., que fue la segunda marca más vendida en mayo de 2016 después de Not Your Father's Root Beer, que logró el doble de ventas totales en comparación con las de Best Damn Root Beer en este período de tiempo. [1] Anheuser-Busch InBev también produce el producto de la marca Best Damn Cherry Cola. [1] El de Henry duro Soda ginger ale marca y refresco de naranja son producidos por MillerCoors , y las marcas producidas por la Boston Beer Company incluyen discos Ginger Ale, ale duro crema de naranja y Coney Island Brewing duro cerveza de raíz. [1] La marca de cerveza de raíz de Boston Beer Company comenzó a ser desarrollada por la sucursal de Alchemy & Science de la compañía en 2013. [2] Diageo produce la marca Captain Morgan Spiked Root Beer, que se empaqueta en latas altas, y Molson Coors Brewing Company produce el Marca Mad Jack Premium Hard Root Beer. [4]
Canadá
En Canadá, Mill Street Brewery en Toronto, que es propiedad de Labatt Breweries , produce una cerveza de raíz dura utilizando su cerveza de raíz casera mezclada con sus bierschnaps de vainilla porter. [4] En junio de 2016, el producto solo estaba disponible en Ontario. [4] Crazy Uncle Hard Root Beer es una marca de cerveza de raíz dura producida por la empresa Brand Fusion en Toronto, Canadá. [4] Está envasado en latas. [4] Crazy Beard Apple Ale es producida por la compañía Dusty Boots en Canadá y es una mezcla de cerveza y sidra. [4]
Cerveza con sabor bajo y sin alcohol
En Indonesia, Multi Bintang produce una cerveza sin o con bajo contenido de alcohol llamada Bintang Radler, que se produce en sabores de pomelo y limón. [5] El sabor a pomelo se introdujo en 2015 y el sabor a limón se introdujo en febrero de 2016. [5]
Usos
Además de beberse tal cual, los productos de cerveza de raíz de soda dura a veces se utilizan como ingrediente en el licor de cerveza de raíz . [2] [4] [6]
Ver también
- Alcopop
- Fassbrause
- Sidra dura
- Mike's Hard Lemonade Co.
- Chuhai
- Cerveza con gaseosa
Referencias
- ^ a b c d e f g h i j Rotunno, Tom (29 de mayo de 2016). "No hay tiempos difíciles para los refrescos a medida que las ventas se disparan, surgen nuevas marcas" . CNBC . Consultado el 15 de junio de 2016 .
- ^ a b c d e Mickle, Tripp (13 de agosto de 2015). "No tan refresco: los cerveceros agregan alcohol a la cerveza de raíz" . El Wall Street Journal . Consultado el 15 de junio de 2016 .
- ^ Genovese, Peter (29 de enero de 2016). "Las gaseosas duras arrasan en la nación: ¿cuáles son las mejores y las peores?" . NJ.com . Consultado el 15 de junio de 2016 .
- ^ a b c d e f g Wright, Lisa (11 de junio de 2016). "La cerveza de raíz alcohólica llega a Canadá, justo a tiempo para el verano" . Toronto Star . Consultado el 15 de junio de 2016 .
- ^ a b "Cerveza en Indonesia" . Productos de investigación del mercado de consumo global . Euromonitor . Consultado el 15 de junio de 2016 .
- ^ Williams, Candy (14 de junio de 2016). "Cerveza artesanal, evento de degustación de comida para Monroeville" . Pittsburgh Tribune-Review . Consultado el 15 de junio de 2016 .