Chuhai
Chūhai (チューハイ o 酎ハイ) , a menudo vendido como Chu-Hi como bebida enlatada, es una bebida alcohólica originaria de Japón . El nombre chūhai es una abreviatura de " shōchū highball " (焼酎ハイボール). El chūhai tradicional se elabora con shōchū de cebada y agua carbonatada aromatizada con limón , aunque algunas variantes comerciales modernas usan vodka en lugar de shōchū. Los sabores disponibles se han multiplicado recientemente, incluyendo lima , pomelo , manzana , naranja , piña , uva ,uva kyoho , kiwi , ume , yuzu , lichi , melocotón , crema de fresa y refresco de nata .
Para el chūhai que se vende en bares y restaurantes, el contenido de alcohol puede ser bastante bajo, lo que permite que las personas con poca tolerancia al alcohol lo beban de manera segura. Sin embargo, el chūhai enlatado puede tener niveles más altos de alcohol y, a menudo, se vende en tiendas de conveniencia y máquinas expendedoras . Aunque la cantidad varía (por lo general, a partir del 3 %), el chūhai enlatado contiene menos del 10 % de alcohol en Japón, ya que cualquier cantidad mayor genera una tasa impositiva más alta. [1] El chūhai se sirve en vasos altos o tazones como bebida individual, lo que lo hace menos social que otras bebidas tradicionales japonesas como el sake , la cerveza o el whisky ., que se puede compartir sirviendo porciones de una botella grande. A veces también se sirve chūhai nama chūhai (生 酎 ハ イ) fresco, con jugo recién exprimido; en algunos casos, los invitados exprimen su propio jugo. Debido al alto contenido de azúcar, la cantidad de calorías en cada botella puede ser bastante alta en comparación con otras bebidas alcohólicas.
En marzo de 2018, Coca-Cola anunció que comenzaría a vender un producto chūhai en Japón llamado Lemon-dou. [2] [3]
Takara Sake produce dos sabores ( melocotón blanco y pomelo ) de chuhai embotellado bajo la etiqueta JPOP que están disponibles en los Estados Unidos. Sangaria también produce dos sabores ( limón y pomelo ) de chuhai enlatado para el mercado estadounidense.
