Hermitage es un vino francés Denominación de Origen Controlada (AOC) en la región vinícola del norte de Ródano de Francia al sur de Lyon . Produce principalmente vino tinto de la uva Syrah ; sin embargo, también se producen pequeñas cantidades de vino blanco a partir de uvas Roussane y Marsanne . Algunos consideran que la colina es el hogar espiritual de la variedad de uva Syrah. [1]
Región vinícola | |
Nombre oficial | Ermita |
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Tipo | Denominación de origen contrôlée |
País | Francia |
Parte de | Ródano del norte |
Otras regiones en Northern Rhone | Crozes-Hermitage , Cornas , Côte-Rôtie |
Región climática | Clima continental |
Tamaño de viñedos plantados | 345 acres (1,40 km 2 ) |
Uvas producidas | Syrah , Marsanne , Roussanne |
Historia
Según la leyenda, el caballero Gaspard de Stérimberg regresó a casa herido en 1224 de la cruzada albigense y la Reina de Francia le dio permiso para construir un pequeño refugio para recuperarse, donde permaneció viviendo como ermitaño ( ermita en francés). La capilla de arriba fue construida en honor a San Cristóbal y hoy es propiedad del negociante Paul Jaboulet Âiné . Luis XIII convirtió el vino en un vino de la corte después de que le ofrecieran una copa durante una visita a la región en 1642. Luis XIV obsequió al rey Carlos II de Inglaterra con 200 barricas de buen vino, incluidos ejemplos de Hermitage, Champagne y Borgoña . Los Romanov también importaron el vino. En el siglo XIX, los vinos de Burdeos eran a menudo "hermitage" ( hermitagé , es decir, mezclados con Hermitage) y, como resultado, podían alcanzar precios más altos. La denominación se estableció en su forma moderna en 1937. [2]
Geografía
La denominación se abre en abanico desde la localidad de Tain l'Hermitage . Las vides crecen en el lado suroeste de una colina empinada de granito frente al sol de la tarde y se pueden dividir en varios viñedos más pequeños. Estos son " Les Bessards " al oeste, " L'Hermite y" La Chapelle en la cima de la montaña, y " Bessards ", " Le Méal ", " Les Greffieux " y " Murets " al este. [3] Con 345 acres (1,40 km 2 ) de viñedos, en un suelo compuesto en gran parte por granito y grava, Hermitage produce 730.000 botellas de vinos tintos en su mayoría, anualmente.
Variedades de uva
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/3/36/Chante-Alouette_1991_in_glass.jpg/440px-Chante-Alouette_1991_in_glass.jpg)
Syrah es la principal uva tinta de Hermitage, que se utiliza principalmente por sí sola, aunque las reglas de denominación permiten la adición de un 15% o menos de uvas Marsanne y / o Roussanne . Los tintos Hermitage tienden a ser muy terrosos, con aromas a cuero, frutos rojos, tierra y cacao / café. Debido a los altos niveles de tanino, suelen envejecer más que los Syrah estadounidenses o australianos [ cita requerida ] y, a menudo, se conservan hasta 40 años.
También se producen vinos blancos ricos y secos a partir de una mezcla de Marsanne y Roussanne . Estos vinos también suelen dejarse envejecer, hasta por 15 años. Vin de paille o vino de paja también se produce en esta región.
Productores notables
El productor más notable de Hermitage es Domaine Jean-Louis Chave, cuya propiedad se remonta a 1481. Otros notables incluyen Chapoutier, Jaboulet y Delas. [4]
Referencias
- ^ http://www.jancisrobinson.com/articles/the-hermitage-conundrum
- ^ Lillelund, Niels (2004). Rhône-Vinene . JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S. págs. 84–86. ISBN 8-756-77140-1.
- ^ Lillelund, Niels (2004). Rhône-Vinene . JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S. págs. 86–88. ISBN 8-756-77140-1.
- ^ https://www.thewinesociety.com/grower-profile-jean-louis-chave
enlaces externos
- Sitios web de vinos de Cotes du Rhone