Hoadley's Chocolates era una empresa australiana de confitería fundada en 1913 famosa por las barras de chocolate Polly Waffle y Violet Crumble . La compañía fue comprada por Rowntree's en 1972 y luego por Nestlé en 1988.
Historia
Origen
Hoadley's Chocolates tiene sus orígenes en A. Hoadley and Company, una empresa de mermeladas fundada en South Melbourne en 1889 por el empresario inglés Abel Hoadley , que originalmente fabricaba mermeladas pero amplió su gama para incluir frutas en conserva, frutas confitadas y cáscaras y salsas con frutas de Huertos de Hoadley en las cercanías de Burwood En 1895, Hoadley abrió Rising Sun Preserving Works en St Kilda Road , y en 1901 tenía cuatro fábricas de conservas. [1]
Para superar la naturaleza estacional asociada con sus productos de frutas, Hoadley se diversificó y en 1901 o 1902 compró la antigua fábrica de Dillon, Burrows & Co. cerca de Princes Bridge , y cambió el énfasis de su empresa más hacia los productos de confitería y comenzó la producción de cacao y chocolate. . En 1910, Hoadley vendió la compañía de mermeladas a Henry Jones Co-operative , conservando solo el lado de la confitería del negocio y la fábrica de Princes Bridge , comercializándose bajo el nombre de Hoadley & Sons Ltd. Hoadley pronto comenzó a buscar inversores en una nueva empresa comercial exclusivamente chocolates La solicitud de registro de la nueva empresa, Hoadley's Chocolates Ltd, se presentó en 1913 y la nueva empresa estaba en funcionamiento a finales de año. Hoadley se jubiló el mismo año y pasó el control de la empresa a cuatro de sus hijos: Walter como director general, Peter como director de compras, Albert como director de marketing y Charles como presidente de la junta directiva (aunque en realidad este fue un papel menor debido a su activo vida personal fuera de la empresa familiar). Hoadley murió en 1918, pero la empresa continuó con sus hijos. [1] [2] [3]
El primer producto de la compañía fueron los Chocolates con leche violeta (más tarde llamados Surtido de chocolate Hoadley) que lleva el nombre de la flor favorita de la esposa de Hoadley , lanzados el año en que se fundó la nueva compañía. Más tarde ese año, la compañía lanzó Violet Crumble; [a] Hoadley originalmente quería simplemente llamar al producto 'Crumble', pero descubrió que esto causaría problemas para obtener una marca registrada, y continuó su homenaje a su esposa llamando al producto Violet Crumble. [4]
Expansión
Originalmente, la venta de los productos de Hoadley se limitaba solo a Victoria (principalmente Melbourne ). Los primeros registros de ventas interestatales aparecieron en Australia Occidental en 1921, con anuncios de Violet Crumble en los grandes almacenes Boans de Perth en el período previo a la Navidad. Se vendieron por caja, por dos chelines y seis peniques (25 centavos) y las barras individuales estuvieron disponibles para la venta el año siguiente. En 1923 Hoadley's registró Violet Crumble como marca comercial. Los anuncios de Violet Crumble aparecieron más tarde en los periódicos interestatales, incluido el Adelaide Advertiser , con registros que se remontan al menos a 1923. [4] [5]
En la década de 1930, la compañía estaba al borde de la bancarrota, pero volvió a ser rentable principalmente a través de una serie de campañas de marketing imaginativas de Albert, como series de tarjetas coleccionables , muchas de las cuales presentaban celebridades deportivas australianas e internacionales populares del momento, incluidas con Varias líneas de productos. [4]
Durante la década de 1940, las ventas y las ganancias de la compañía continuaron aumentando y en 1947 se lanzó el Poly Waffle, que se convirtió en la segunda línea de productos más popular de Hoadley detrás del Violet Crumble. Al igual que el surtido Violet Crumble y Violet Chocolate anterior, el Polly Waffle siguió la tradición de la compañía de una envoltura mayoritariamente púrpura. [4] [6] [7]
En los años de la posguerra, la compañía continuó operando bajo los hijos de Hoadley y se introdujeron más líneas de productos en el mercado. Más tarde (posiblemente en 1962 o alrededor de esa fecha), el hijo de Albert, Gordon, asumió el cargo de Director Gerente y presidió la empresa hasta que Rowntree's tomó el control en 1972 [1] [4]
Nueva propiedad
Después de años de luchas financieras en la década de 1960, Hoadley's Chocolates fue comprado por el fabricante británico de chocolate Rowntree's en 1972, cuando se hizo conocido como Rowntree Hoadley Ltd. La nueva compañía racionalizó su línea de productos y algunos de los productos menos populares de Hoadley's. La era de los chocolates se suspendió. Se agregaron nuevos artículos de confitería, muchos sin chocolate, a la gama de productos. [4] [8]
En 1988, Rowntree Hoadley fue adquirido por el conglomerado suizo Nestlé y los productos restantes de Hoadley se vendieron originalmente bajo la marca Rowntree Nestlé y más tarde como Nestlé. [4]
En 2018, Nestlé vendió los derechos de Violet Crumble al pastelero de Australia del Sur, Robert Menz . En 2019, Menz también compró los derechos del Polly Waffle de Nestlé, que la compañía había descontinuado en 2009. Se espera que la producción se reanude en 2021. [7] [9]
Productos
Confitería
Los productos de Hoadley's antes de la adquisición de la empresa por Rowntree's incluían [10] [11] [12]
- 5 Star Bubble Gum: descontinuado, fecha desconocida.
- Arctic Mints: bolas de caramelo verde y blanco con sabor a menta con un centro de chocolate con leche empaquetadas en una lata de cartón. Descatalogado, fecha desconocida.
- Bertie Beetle : introducido en 1963, todavía en producción (ahora fabricado en Nueva Zelanda).
- Clancy Bar: obleas con un centro de mermelada recubiertas de chocolate negro. El bar tomó su nombre del poema Clancy of the Overflow y Hoadley's promocionó el producto a través de lecturas patrocinadas del poema en varias estaciones de radio de todo el país. Se cree que se produjo por primera vez en la década de 1950 (posiblemente 1956) y ahora se descontinúa, fecha desconocida.
- Crumblettes: trozos del tamaño de un bocado de Violet Crumble empaquetados en una caja rectangular. Descatalogado, fecha desconocida.
- Lady Beetle: una versión de chocolate blanco de Bertie Beetle, posiblemente con trozos de caramelo en lugar de panal. Solo estaba disponible en showbags, pero ahora está descontinuado, fecha desconocida.
- Almuerzo: barra de barquillo rellena de crema de caramelo y cacahuetes recubiertos de chocolate con leche. Descatalogado, fecha desconocida.
- Polly Waffle : introducido en 1947, descontinuado en 2009. Debido a que se reanudará la producción (por Robern Menz) en 2021. [13]
- Tex-Bar: una barra de doble capa con una base de caramelo y una parte superior de crema de malta recubierta de chocolate negro. Anunciado como "el rey de las barras de chocolate". Descatalogado, fecha desconocida.
- Violet Crumble : introducido en 1913, todavía en producción.
- Surtido de chocolate violeta: un surtido de varios chocolates con leche aromatizados empaquetados en una caja. Producto original de Hoadley, parece haber sido descontinuado en el momento de la compra de la compañía por Rowntree's.
- White Knight : se cree que se produjo por primera vez en la década de 1950 (c1956), descontinuado en 2016. [14] [b]
Otros consumibles
Hoadley's también fabricaba productos consumibles que no eran dulces, que incluían:
- mezcla para la tos [15]
Estrategias de marketing
Desde la década de 1930, Hoadley's utilizó una serie de estrategias de marketing imaginativas y canales de distribución alternativos para aumentar sus ventas.
Cajas de chocolate
En la década de 1950, Hoadley's comenzó la fabricación de elaboradas cajas de chocolate de plástico duro con diseños en relieve, vendidos con su surtido de chocolate violeta. El tema original era de un color púrpura pálido con una tapa esculpida en forma de onda y una cinta dorada incrustada con violetas en la parte superior izquierda. [16] Los diseños posteriores incluyeron un tema de rosas (disponible en varios colores) y un tema oriental que se comercializó como "Chocolates Pagoda". [17] Estas cajas ahora son buscadas por coleccionistas y se pueden encontrar en subastas y sitios de subastas.
Tarjetas coleccionables
Durante las décadas de 1930 y 1940, varios productos de Hoadley venían con tarjetas coleccionables . Serie de colección incluida:
- Juegos imperiales y equipos de prueba (cricket)
- Jugadores de la liga de fútbol victoriana .
- Serie de "acción" de fútbol victoriano
- el salvaje oeste
Dependiendo de la serie y el año de impresión, los juegos tenían entre 50 y 100 tarjetas. Estas tarjetas ahora son buscadas por coleccionistas y se pueden encontrar en subastas, sitios de subastas y distribuidores de tarjetas comerciales. [18]
Emisiones de radio
En 1956, para promocionar su nuevo Clancy Bar, Hoadley's Chocolates encargó la lectura del poema de Banjo Paterson Clancy of the Overflow (del que se nombró la barra de chocolate) en varias estaciones de radio de todo el país (posiblemente en las noches del lunes 20 al Miércoles 22 de agosto). Las estaciones de radio que participaron en este evento fueron: [19]
- 2HD Newcastle
- 2KA Katoomba
- 2UW Sídney
- 3UZ Melbourne
- 4BC Brisbane
- 4SB Kingaroy
- 5AU Puerto Augusta
- 5KA Adelaida
- 5RM Renmark
- 6 p.m. Perth
- 7HO Hobart
- 7LA Launceston
Showbags
Además de ser vendidos en las tiendas, los productos de Hoadley también wee disponible en showbags en las ferias australianos anuales como Brisbane 's Ekka y Sydney ' s Real Pascua Mostrar . Estos incluyeron: [20]
- Bolsa de exposición de Bertie Beetle: tras el éxito de la presentación del Bertie Beetle, el producto ganó su propia bolsa de exposición en 1965, que contenía principalmente una serie de chocolates Bertie Beetle y era tradicionalmente la bolsa de exposición más barata a la venta en las ferias.
- Bolsa de exhibición de chocolate de Hoadley (más tarde la bolsa de exhibición de Violet Crumble): contenía una variedad de productos de Hoadley que incluía uno o más Polly Waffles, Violet Crumbles y White Knights. Cuando Hoadley's comenzó a producir Bertie Beetle en 1963, apareció por primera vez en esta vitrina en el Sydney Royal Easter Show de ese año.
- Bolsa de exhibición Lady Beetle: tras el éxito de la bolsa de exhibición Bertie Beetle, en la década de 1970 se lanzó una bolsa similar con Lady Beetle (una versión de chocolate blanco de Bertie Beetle). No tuvo tanto éxito y más tarde se retiró de la venta, posiblemente antes de la adquisición de Nestlé.
El contenido de estas carteras varió a lo largo de los años.
Patrocinios
En 1966, Hoadley's Chocolates comenzó a patrocinar Hoadley's Battle of the Sounds , un concurso anual para bandas de música sin firmar que comenzó el año anterior. El patrocinio de Hoadley del concurso continuó hasta la compra de la compañía por parte de Rowntree's en 1972.
Ubicaciones de la fábrica
Hoadley's Chocolates tenía fábricas y otras instalaciones importantes en las siguientes ciudades:
- Melbourne : la fábrica de confitería original de Hoadley era la antigua sede de Dillon Burrows & Co. ubicada en la orilla sur del río Yarra cerca de Princes Bridge, al oeste de St Kilda Road. La fábrica fue demolida alrededor de 1983 para la construcción de Southbank , y la producción se transfirió a la fábrica de Rowntree Hoadley en Campbellfield, en los suburbios del norte, que se amplió en 1977 para atender el aumento de líneas de productos. La fábrica todavía está en funcionamiento bajo la propiedad de Nestlé. [21] [22]
- Adelaide : en los años de la posguerra (fecha exacta desconocida) Hoadley's abrió una gran fábrica en Carrington Street (en o cerca de la esquina de Surflen Street) en Adelaide y transfirió la producción del Violet Crumble de su fábrica en South Melbourne. Después de la compra de Rowntree en 1972, esta fábrica se utilizó ampliamente para la línea ampliada de productos de Rowntree-Hoadley, especialmente para muchos productos que no eran de chocolate. En la década de 1980, la producción de esta fábrica comenzó a reducirse a medida que la empresa consolidaba sus operaciones en Melbourne, lo que provocó despidos de mano de obra a gran escala. En el momento de la adquisición de Nestlé en 1988, todas las operaciones habían cesado y la planta se había cerrado. Si bien Nestlé aún mantiene una presencia de fabricación en Adelaide, no está en las mismas instalaciones. [23] [24]
- Sydney : en los años de la posguerra se construyó una gran fábrica y un centro de distribución en Rosebery, en el sur de Sydney. Después de la compra de Rowntree en 1972, la producción se redujo posteriormente y se transfirió a las fábricas de Rowntree-Hoadley en otras ciudades, dejando finalmente solo el centro de distribución antes de que todas las operaciones cesasen a fines de la década de 1970. En 1981, las instalaciones abandonadas fueron destruidas en un gran incendio. [25] Otra fábrica existente en Annandale en el oeste interior de Sydney, inaugurada en 1962 por el director general de la empresa, Gordon Hoadley. Se cree que cerró en la década de 1970 cuando las operaciones se consolidaron después de que Rowntree's comprara la empresa y la producción se transfiriera a Melbourne. [26]
Problemas posteriores
Reacción del consumidor
Después de la adquisición por parte de Nestlé de Rowntree Hoadley Ltd en 1988, muchos de los productos originales de Hoadley fueron posteriormente retirados de la venta, lo que generó una reacción violenta por parte del público australiano. Las campañas a menudo las iniciaban grupos de consumidores que presionaban a Nestlé para que volviera a presentar los productos descontinuados. [13]
A principios de la década de 2000, Nestlé retiró de la venta el Bertie Beetle Showbag en ferias anuales, citando los costos de producción ya que el producto ahora se fabricaba en Nueva Zelanda y se enviaba a Australia. Se inició una campaña pública para presionar a Nestlé para que recuperara el showbag, que era uno de los favoritos de la multitud. En 2007, Nestlé cedió y el showbag estuvo nuevamente disponible, reapareciendo por primera vez en el Sydney Royal Easter Show de ese año. [27] En 2006, el precio del showbag, tradicionalmente $ 2, se elevó a $ 3, lo que provocó una reacción violenta del público. En 2007, la bolsa de exhibición volvió a su precio anterior y se ha mantenido en $ 2 desde entonces. [28]
A mediados de 2009, Nestlé presentó una nueva receta para Polly Waffle junto con un nuevo empaque. El nuevo producto tenía la misma apariencia que el anterior, pero contenía una oblea más azucarada y quebradiza y no era popular entre el público comprador. Después de 62 años de producción, Nestlé descontinuó el Polly Waffle el 23 de noviembre de 2009 debido a las bajas ventas. En 2019, Nestlé firmó un acuerdo con el pastelero australiano del sur Robert Menz (que anteriormente compró los derechos de Violet Crumble a Nestlé en 2018) para que la producción se reanude en la fábrica de esa compañía en Adelaide, financiada en parte con fondos del gobierno federal. Está previsto que la producción se reanude en 2021. [29]
En 2010, Nestlé suspendió la producción de paquetes de Violet Crumble de "tamaño divertido" citando los costos de producción. A pesar de los llamados del público para reintroducir estas bolsas, Nestlé se negó. En 2019, tras la compra de los derechos del producto y la transferencia de la producción a Robern Menz, las bolsas reaparecieron en los supermercados. En 2020, la compañía lanzó nuevos sabores, incluido el caramelo. [30]
En 2014, Nestlé firmó un acuerdo que dio como resultado que las barras White Knight solo estuvieran disponibles en los principales supermercados Coles y Woolworths , junto con algunas pequeñas tiendas de confitería. Anteriormente vendido a un precio más bajo que reflejaba el tamaño más pequeño de la barra (25 g), los dos supermercados pronto aumentaron el precio del producto para igualarlo al de las barras de chocolate más grandes (que generalmente pesan entre 50 y 80 g). A pesar de las quejas del público, Nestlé se negó a intervenir (ni a poner el producto a la venta a través de otros minoristas) y, posteriormente, las ventas cayeron. En 2016, Nestlé suspendió la producción del White Knight, citando bajas ventas. [31]
Paradas de producción
En la cima de sus operaciones, la empresa era el mayor cliente en Victoria para el azúcar producido por CSR , la empresa Colonial Sugar Refining. En 1988, Rowntree Hoadley cesó temporalmente la producción después de quedarse sin azúcar después de una huelga de los trabajadores de CSR, y retiró a unos 700 miembros de su fuerza laboral. [32]
Fuego de Rosebery
En la tarde del 3 de octubre de 1981, se produjo un gran incendio en la fábrica de Rowntree-Hoadley en Rosebery, Sydney. La fábrica, que ya había cesado sus operaciones y se habían iniciado los trabajos de demolición, quedó totalmente destruida por el incendio, que no se extinguió hasta la mañana siguiente. [25]
Notas
- ↑ Algunas fuentes sitúan la fecha de la introducción del Violet Crumble como posterior a 1913, posiblemente de 1917 a 1923, y atribuyen su invención a los hijos de Hoadley [4]
- ↑ Además del Caballero Blanco, también había variedades de caramelo, almizcle y menta verde. Sin embargo, estas variedades parecen haber sido productos de Rowntree Hoadley, en lugar de Chocolates de Hoadley, y la producción parece haber cesado antes de la adquisición de Nestlé en 1988. [8]
Referencias
- ↑ a b c John Lack (1983). "Hoadley, Abel (1844-1918)" . Diccionario australiano de biografía . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ "Archivos de correspondencia central, hojas de pedido de Hoadley & Sons" . Oficina de Registro Público de Victoria. 1912 . Consultado el 2 de septiembre de 2020 .
- ^ "Empresas y archivos de aplicaciones diversas - Hoadley's Chocolates Limited" . Oficina de Registro Público de Victoria. 1913 . Consultado el 2 de septiembre de 2020 .
- ^ a b c d e f g h Jan O'Connell. "1921 - Violet Crumble anunciada por primera vez" . Cronología de la historia de la comida australiana . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ "El anunciante (Adelaide, SA: 1889-1931)" . Trove. 28 de julio de 1923. p. 15 . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ "El Sydney Morning Herald (Nueva Gales del Sur: 1842 - 1954)" . Trove. 17 de marzo de 1944 . Consultado el 1 de septiembre de 2020 .
- ^ a b Cara Waters (24 de enero de 2019). " ' Imposible de ignorar': empresa australiana de chocolate trae de vuelta el Polly Waffle" . Sydney Morning Herald . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ a b Bycroft Boy (23 de agosto de 2019). "Productos fabricados en la fábrica de Hoadley en Adelaide 1973" (JPEG) . Flickr . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ Brooke Gibbs (11 de enero de 2018). "Violet Crumble de nuevo en manos australianas después del acuerdo de Nestlé" . Sydney Morning Herald . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ "Hoadleys" . 5UUS . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ "The Australian Women's Weekly (1933-1982)" . Trove. 22 de agosto de 1956. p. 65 . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ "Etiquetas vintage" . Claudia Drew-Parker . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ a b Cara Waters (24 de enero de 2019). " ' Imposible de ignorar': empresa australiana de chocolate trae de vuelta el Polly Waffle" . Sydney Morning Herald . Consultado el 1 de septiembre de 2020 .
- ^ "Barras de caramelo de Hoadley, anuncio de revista original, c.1956" . Biblioteca Nacional de Australia . Consultado el 1 de septiembre de 2020 .
- ^ "Anuncio de la mezcla para la tos de Hoadley c1930" (JPEG) . Biblioteca del estado de Victoria. H97.252 / 22 . Consultado el 1 de septiembre de 2020 .
- ^ "Caja de chocolate:" Hoadleys Chocolates Ltd. Australia 8 Oz Nett. Duranol ", cofre de plástico con tapa de color violeta con dibujo en relieve ..." Trove . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ Archivos de papel vintage. CAJA DE CHOCOLATES "PAGODA" DE HOADLEY ANUNCIO Vintage Publicidad 26 NOV 1958 Original " . Pinterest . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ "Tarjetas de intercambio de Hoadley" . Guía de precios de Carter para antigüedades . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ "The Australian Women's Weekly (1933-1982)" (JPEG) . Trove. 22 de agosto de 1956. p. 65 . Consultado el 2 de septiembre de 2020 .
- ^ Nathan Jolly (16 de marzo de 2018). "Royal Easter Show bolsas de todos los tiempos" . El alarde . Consultado el 1 de septiembre de 2020 .
- ^ Bycroft Boy (15 de marzo de 2015). "Demolición de la fábrica de confitería de Hoadley, South Melbourne. C1983" (JPEG) . Flickr . Consultado el 1 de septiembre de 2020 .
- ^ "Estándares de planes de fábrica, Rowntree Hoadley Limited - Campbellfield" . Oficina de Registro Público de Victoria. 1977 . Consultado el 2 de septiembre de 2020 .
- ^ Andrew Spence (29 de junio de 2020). "Violet Crumble impulsa las ventas de Robern Menz, pero los fanáticos de Polly Waffle deben esperar" . InDaily . Consultado el 1 de septiembre de 2020 .
- ^ Mark Wooden, Judy Sloan; Departamento de Trabajo de Australia Meridional (1987). Los efectos de la redundancia: el cierre de la fábrica de Rowntree-Hoadley, Adelaide . Serie de documentos de trabajo (Instituto Nacional de Estudios Laborales (Australia)). 91 . Instituto Nacional de Estudios Laborales. ISBN 9780725803544.Mantenimiento de CS1: utiliza el parámetro de autores ( enlace )
- ^ a b "Informe anual 1981" (PDF) . Comisionados de la Junta de Bomberos de Nueva Gales del Sur. pag. 17 . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ John Mulligan (2 de noviembre de 1962). "Chocolates de Hoadley en la nueva planta, Annandale" (JPEG) . Trove . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ Dyer, B (15 de febrero de 2003). "El gran botín está en la bolsa". Boletín de Gold Coast .
- ^ John-Paul Moloney (19 de febrero de 2013). "La nostalgia mantiene vivos los bolsos Bertie Beetle" . Brisbane Times . Consultado el 1 de septiembre de 2020 .
- ^ Jessica Wang (30 de abril de 2020). "Polly Waffle chocolate: la icónica barra de chocolate de los 90 que regresará pronto" . News.com.au . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ trentbartlett (28 de agosto de 2020). "¡Hay nuevos crumbles violetas con sabor a caramelo y se ven deliciosos!" . 101.7 WSFM . Consultado el 2 de septiembre de 2020 .
- ^ "En recuerdo de los dulces olvidados de Australia" . SBS. 19 de febrero de 2019 . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ Guy McKanna (16 de diciembre de 1988). "La Nación" . Revista financiera australiana . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
enlaces externos
- Violet Crumble en Robern Menz