La industria de la hospitalidad en el Reino Unido está representada en gran parte por los hoteles, pubs, restaurantes y empresas de ocio del país, y produce alrededor del 4% del PIB del Reino Unido .
Salida [ editar ]
Hay más de 207.000 lugares para comer en Inglaterra, y alrededor del 25% de estos son establecimientos de comida rápida.
Según la British Beer and Pub Association , se vendieron alrededor de 8.500 millones de pintas de cerveza, con 7.400 millones de vasos de 175 ml de vino y 1.200 millones de pintas de sidra en el Reino Unido en 2018. La cerveza tiene 54 peniques de impuesto por pinta. Hay alrededor de 2530 cervecerías en el Reino Unido.
En un informe de septiembre de 2015 [1] para la British Hospitality Association (BHA), la industria del Reino Unido pagó alrededor de £ 41 mil millones en impuestos; alrededor de la mitad de esto es IVA . El impuesto pagado en 2014 fue alrededor de £ 7 mil millones más alto que el pagado en 2010. El gasto de los visitantes extranjeros en el Reino Unido (sin incluir a los estudiantes internacionales) se estima en alrededor de £ 22 mil millones.
La industria turística del Reino Unido es el octavo destino turístico más grande del mundo . VisitBritain es responsable de los turistas en el Reino Unido. En 2014, hubo alrededor de 30 millones de visitantes extranjeros en el Reino Unido.
No es una de las industrias más grandes, por PIB , en el Reino Unido.
Entrenamiento [ editar ]
La antigua Junta de Capacitación de la Industria de Hostelería y Catering se convirtió en la Fundación de Capacitación en Hostelería , que finalmente se convirtió en People 1st el 19 de mayo de 2004; es el consejo de competencias sectoriales de la industria . En 2002, alrededor de ochenta Organizaciones Nacionales de Formación (ONT) se convirtieron en una veintena de CSS. Por el contrario, el Council for Hospitality Management Education tiene una perspectiva internacional.
Empresas [ editar ]
The Stonegate Pub Company (con sede cerca de M1 en Luton) es el grupo de pub más grande del Reino Unido, después de que compró Ei Group en marzo de 2020 por £ 3 mil millones.
Antes de vender Costa Coffee en enero de 2019, Whitbread , en Houghton Regis en Bedfordshire , era el grupo de hoteles y restaurantes más grande del Reino Unido, propietario de Premier Inn , Brewers Fayre y Beefeater .
Premier Inn se desarrolló y expandió en la década de 2000 en gran parte durante el liderazgo de Alan C. Parker , el director ejecutivo de Whitbread.
Compass Group , en Chertsey en Surrey , es el mayor contrato de servicio de alimentos compañía en el mundo.
Fuerza laboral [ editar ]
En 2015, la industria hotelera del Reino Unido empleaba a unos 2,9 millones de personas, alrededor del 9% de la población activa del Reino Unido. Por empleo, es la cuarta industria más grande del Reino Unido. La mayoría de puestos de trabajo en la industria se encuentran en Londres (alrededor de 500.000) y el sureste de Inglaterra (alrededor de 400.000); El 18% de los trabajadores de la industria del Reino Unido se encuentran en Londres. Hay alrededor de 1,5 millones de trabajadores de restaurantes y alrededor de 0,5 millones trabajan en hoteles.
Contingente de empleados de la UE [ editar ]
Alrededor del 25% de la fuerza laboral de la hostelería proviene de la UE, lo que representa alrededor del 25% de los chefs y alrededor del 75% de los camareros. [2]
En 2019, 1 de cada 50 solicitantes de Pret a Manger era británico. [ cita requerida ]
Ver también [ editar ]
- Lista de hoteles en el Reino Unido
- Lista de pubs del Reino Unido
- Lista de restaurantes en Escocia
- Lista de restaurantes en Gales
Referencias [ editar ]
- ^ Informe de la BHA de septiembre de 2015 PDF
- ^ Informe BHA
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