El Houdan o Poule de Houdan es una antigua raza francesa de pollo doméstico , perteneciente al grupo de los pollos crestados . Lleva el nombre de su zona de origen, la comuna de Houdan , en el departamento de Yvelines al oeste de París . El Houdan tiene un peine en forma de mariposa inusual, y es una de las pocas razas que tiene cinco dedos en lugar de los cuatro habituales.
Otros nombres | Francés : Poule de Houdan |
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País de origen | Francia |
Estándar | Bantam de tamaño estándar (en francés) (en francés) |
Usar | carne, huevos, fantasía |
Rasgos | |
Peso |
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Color de huevo | blanco |
Tipo de peine | con forma de mariposa o de hoja de roble |
Clasificación | |
APA | continental [1] |
ABA | todos los demás peine patas limpias [1] |
EE | sí [2] |
PCGB | pluma blanda rara: pesada [3] |
Notas | |
cinco dedos | |
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Historia
Se desconocen los orígenes de la raza Houdan; como son anteriores a la escritura agrícola moderna, poco se puede decir con certeza. La raza fue descrita en detalle en 1858. [4] El Houdan combina una serie de características distintivas, que en el siglo XIX dieron lugar a especulaciones sobre las razas que podrían haber contribuido a su desarrollo. [5] Se sospechaba que el cruzamiento con el Crèvecœur o quizás con el polaco le había dado al Houdan su cresta, y se pensaba que con el Dorking o con un ave nativa de Francia de cinco dedos debía tener como resultado su quinto dedo.
Se importó por primera vez a Inglaterra en 1850, [6] y a América del Norte en 1865, donde apareció en la primera edición del American Standard of Perfection en 1874. [7] : 121
Caracteristicas
Houdans tienen pequeños lóbulos de las orejas y barbas , una cresta que fluye hacia atrás, y en bandera facial que consiste en una barba y muffing cerca de los oídos. En las gallinas, las crestas y las barbas a veces quedan completamente oscurecidas por el plumaje. Los peines Houdan tienen forma de V en el estándar estadounidense y en forma de mariposa en los estándares británicos, australianos y franceses.
La variedad de color más común es el moteado (o caillouté , "pebbled" en Francia), un patrón de negro con manchas blancas. En el pasado había una variación más ligera del patrón moteado; en la década de 1800, pudo haber sido más similar a la llamativa mezcla de blanco y negro que hoy se llama Hacienda. [5] Otras cuatro variedades de colores están reconocidas en la Norma para aves de corral para Europa de la Entente Européenne d'Aviculture et de Cuniculture : negro, cuco, gris perlado y blanco. [2]
El Houdan es una raza ligera: los machos pesan de 2,5 a 3 kg y las gallinas de 2 a 2,5 kg . [8] Un gallo Houdan se creó en Gran Bretaña en la década de 1940 y se desarrolló aún más en Alemania. [ cita requerida ]
Usar
Originalmente una ave de doble propósito criada tanto para huevos como para carne, y durante parte del siglo XIX una de las principales razas cárnicas de Francia, el Houdan hoy es principalmente un ave de exhibición poco común. Sin embargo, con una tasa de maduración bastante rápida y la capacidad de poner una cantidad respetable de huevos blancos, todavía se mantiene ocasionalmente en parvadas de traspatio.
Referencias
- ^ a b Razas y variedades reconocidas por la APA: a partir del 1 de enero de 2012 . Asociación Americana de Avicultura. Archivado el 4 de noviembre de 2017.
- ↑ a b Liste des race et variétés homologuée dans les pays EE (28 de abril de 2013) . Entente Européenne d'Aviculture et de Cuniculture. Archivado el 16 de junio de 2013.
- ^ Clasificación de la raza . Club avícola de Gran Bretaña. Archivado el 12 de junio de 2018.
- ^ Charles Emile Jacque (1858). Le poulailler: monographie des poules indigènes et exotiques, aménagements, croisements élève, hygiène, maladies, etc. (en francés). París: Librairie agricole de la maison rustique.
- ↑ a b Charles Lee (1874). Una guía práctica para la cría, alimentación, cría y manejo general de las aves de Houdan . Londres: W. Hawkins. pag. 11.
- ^ Victoria Roberts (2008). Normas avícolas británicas: especificaciones completas y puntos de evaluación de todas las razas y variedades de aves de corral estandarizadas compiladas por los clubes de razas especializadas y reconocidas por el Poultry Club of Great Britain . Oxford: Blackwell. ISBN 9781405156424 . pag. 121.
- ^ Carol Ekarius (2007). Guía ilustrada de Storey sobre razas avícolas . North Adams, Massachusetts: Storey Publishing. ISBN 9781580176675 .
- ^ Standard de la Houdan (en francés). Houdan – Faverolles Club de France. Consultado en agosto de 2014.
Otras lecturas
- Graham, Chris (2006). Elección y crianza de pollos . 2-4 Heron Quays London E14 4JP: Octopus Publishing. ISBN 978-0-7938-0601-0.Mantenimiento de CS1: ubicación ( enlace )
- Hobson, Jeremy; Celia Lewis (2007). Manteniendo Pollos . 4700 E Galbraith rd, Cincinnati OH 45236: David y Charles Ltd. ISBN 0-7153-2567-1.Mantenimiento de CS1: ubicación ( enlace )
- Périquet, Jean-Claude (2006). Coqs et Poules: les Races Françaises . Éditions Rustica. ISBN 978-2-84038-613-1.
- Russell, Craig (2000). "Antiguas razas francesas: Houdans y Crevecoeurs". Boletín SPPA . 5 (2): 3–4.