Huaniu , también conocido como Chinese Red Delicious es un cultivar de manzana originario de China. Lleva el nombre de la ciudad de Huaniu , Tianshui , donde se plantó por primera vez como un híbrido de 10 variedades de manzanos, incluidas Red Delicious , Golden Delicious y Ralls Janet en 1956. [1] En 1965, los agricultores de Huaniu enviaron dos cajas de manzanas a Presidente Mao para expresar su respeto por él. Mao agradeció a los aldeanos y señaló que le gustaba mucho el sabor de la manzana. Ese mismo año, las manzanas se exportaron a Hong Kong.. En la caja se puso el nombre de la aldea de Huaniu y se prefirieron las manzanas a las Red Delicious importadas de Estados Unidos. Desde entonces, las manzanas Huaniu son muy conocidas en China. [2] La manzana tiene un sabor dulce comparable al de las manzanas Fuji . [3] Las manzanas tienen un contenido de sólidos solubles del 12,5 al 14%, un contenido de azúcar del 1,86% y un contenido de ácido málico del 0,08%. [4] [5]
Hainiu | |
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![]() Manzana Huaniu inmadura | |
Género | Malus |
Paternidad híbrida | Red Delicious ; Ralls Genet ; Golden Delicious |
Cultivar | Huaniu |
Origen | Ciudad de Huaniu , distrito de Maiji , Tianshui (1956) |
Actualmente se cultiva en el sureste de la provincia de Gansu, alrededor de Tianshui [6] [3] [7] y en Shanxi . [8]
Diamante negro
Una variedad de manzanas Huaniu llamada diamante negro tiene un color púrpura intenso, debido a la alta afluencia de luz ultravioleta y la temperatura más baja durante la noche en su localidad, Nyingchi , Tibet . [9]
Referencias
- ^ "花 牛 蘋果 和 蛇果 的 區別" .
- ^ "天水 花 牛 蘋果 、 美國 蛇果 、 日本 富士 堪稱 世界 三大 著名 蘋果 品牌?" .
- ^ a b "花 牛 镇" . www.maiji.gov.cn .
- ^ "天水 的 花 牛 蘋果 你 了解 多少!" .
- ^ "天水 花 牛 蘋果" .
- ^ Xiaoying, Yao, et al. "Manzana Huaniu en el sureste de Gansu: la correlación entre rendimiento y calidad y factores meteorológicos". Boletín de Ciencias Agrícolas de China 4 (2018): 20.
- ↑ Xuqing, You y Sun Wenxiang. "Evaluación del desempeño comercial de Huaniu Apple Enterprise en el método DEA basado en el distrito de Tianshui Maiji". Informe económico forestal 2 (2014): 15.
- ^ Xiaobo, Z. y Jiewen, Z. (2008). Análisis comparativos del aroma de manzana mediante un dispositivo de matriz de sensores de gas de óxido de estaño y GC / MS. Química de los alimentos, 107 (1), 120-128. doi: 10.1016 / j.foodchem.2007.07.071
- ^ "Esta manzana extremadamente rara parece sacada de un cuento de hadas" . TODAY.com .