' Golden Delicious' es una manzana amarilla , uno de los 15 cultivares más populares en los Estados Unidos. [1] No está estrechamente relacionado con ' Red Delicious '. [2]
'Golden Delicious' | |
---|---|
Especies | Malus domestica |
Paternidad híbrida | Oportunidad de plántula |
Cultivar | 'Golden Delicious' |
Origen | Condado de Clay, Virginia Occidental , Estados Unidos , 1905 |
Historia
Esta variedad es una plántula casual , posiblemente un híbrido de ' Grimes Golden ' [3] [4] y ' Golden Reinette '. [5] El árbol original se encontró en la granja de la familia Mullins en el condado de Clay, Virginia Occidental , Estados Unidos, y se conocía localmente como la planta amarilla de Mullin y la manzana Annit. Anderson Mullins vendió el árbol y los derechos de propagación a Stark Brothers Nurseries por $ 5000, que lo comercializó por primera vez como compañero de su Red Delicious en 1914. [6]
En 2010, un consorcio liderado por Italia anunció que había decodificado el genoma completo de la manzana 'Golden Delicious'. [7] Tenía el mayor número de genes (57.000) de todos los genomas vegetales estudiados hasta la fecha.
'Golden Delicious' fue designada como la fruta oficial del estado de Virginia Occidental por una resolución del Senado el 20 de febrero de 1995. [8] El condado de Clay ha sido sede de un Golden Delicious Festival anual desde 1972.
Otras manzanas de Virginia Occidental incluyen Grimes Golden y Guyandotte , que se cree extinta. [ cita requerida ]
'Golden Delicious' fue una de las cuatro manzanas honradas por el Servicio Postal de los Estados Unidos en un conjunto de cuatro sellos de 33 ¢ en 2013 que conmemoran cepas históricas, junto con ' Northern Spy ', ' Baldwin ' y ' Granny Smith '. [9]
Apariencia y sabor
'Golden Delicious' es una variedad grande, de piel verde amarillenta y muy dulce al paladar . Es propenso a magulladuras y arrugas, por lo que necesita un manejo y almacenamiento cuidadosos. Es un favorito para ensaladas , salsa de manzana y mantequilla de manzana . [ cita requerida ]
Estación
Las 'Golden Delicious' se cosechan desde el otoño hasta el invierno.
Cultivares descendientes
- ' Akita Gold ' ('Golden Delicious' × ' Fuji ') [10]
- ' Ambrosia ' (se cree que es 'Starking Delicious' × 'Golden Delicious') [11]
- ' Arlet ' ('Golden Delicious' × 'Idared')
- Autumn Glory ('Golden Delicious' x 'Fuji') [12]
- ' Bohemia ' ('Lord Lambourne' × 'Golden Delicious')
- ' Candel ' (Jonathan '×' Golden Delicious ')
- ' Cameo ' ('Golden Delicious' × ' Red Delicious ')
- ' Caudle ' ('Golden Delicious' × 'Red Delicious')
- ' Campeón ' ('Golden Delicious' × 'Cox Orange')
- ' Chantecler ' ('Golden Delicious' × 'Reinette Clochard')
- ' Cripps Pink ' (comercializado como Pink Lady ; 'Golden Delicious' × ' Lady Williams ') [13]
- ' Delbarestivale ' ('Golden Delicious' × 'Stark Jonagrimes')
- ' Elstar ' ('Ingrid Marie' × 'Golden Delicious')
- ' Firm Gold ' (Starkspur 'Golden Delicious', US PP 2024 × Starkrimson 'Red Delicious', US PP 1565) [14]
- ' Gala ' ('Kidds Orange' × 'Golden Delicious')
- ' Ginger Gold ' ('Albemarle Pippin' × 'Golden Delicious')
- ' Goldspur ', una variedad similar a la 'Golden Delicious' de Holanda que tiene espuelas
- ' Iduna ' ('Golden Delicious' × 'Glockenapfel')
- ' Jonagold ' ('Golden Delicious' × 'Jonathan')
- ' Lucky Rose Golden ' Un mutante patentado 'Golden Delicious' [15]
- ' Pinova ' (' Clivia ' × 'Golden Delicious')
- ' Maigold ' ('Fraurotacher' × 'Golden Delicious')
- ' Mutsu (manzana) ' (manzana Indo × 'Golden Delicious')
- ' Ópalo (manzana) ' ('Topacio' × 'Golden Delicious')
- ' Rubinette ' ('Golden Delicious' × 'Cox Orange')
- ' Sekai Ichi ' ('Golden Delicious' × 'Red Delicious')
- ' Spigold ' ('Espía del Norte' × 'Golden Delicious')
- ' Sundowner ' ('Golden Delicious' × 'Lady Williams')
- ' Tentation delblush ' ('Grifer' (Sonrojado de oro) × 'Golden Delicious')
Referencias
- ^ Variedades de manzana de la Asociación de Apple de EE. UU.
- ^ Dominique AM Noiton y Peter A. Alspach (septiembre de 1996) "Clones fundadores, endogamia, coancestría y número de estado de los cultivares de manzana modernos", Revista de la Sociedad Estadounidense de Ciencias Hortícolas 121: 773-782 [1] Archivado 2014-06 -09 en la Wayback Machine
- ^ "Dunbar Man 'Descubridor' de Golden Delicious Apple" . Charleston Daily Mail . 18 de octubre de 1962. Archivado desde el original el 28 de mayo de 2008 . Consultado el 27 de julio de 2008 .
Él es JM Mullins, ahora un hombre de 87 años y que vive en Dunbar, aunque pasó su vida hasta los últimos años en el condado de Clay.
- ^ ( División de Cultura e Historia de Virginia Occidental )
- ^ Misa, V. 1970. Golden Delicious. págs. 69-85. En manzanas norteamericanas: variedades, portainjertos, perspectivas. Universidad del Estado de Michigan Prensa, East Lansing.
- ^ Higgins, Adrian (5 de agosto de 2005). "Por qué la Red Delicious ya no existe. Décadas de cambios de imagen alteran Apple a su esencia" . The Washington Post . Consultado el 27 de julio de 2008 .
Cuando los sucesores de Stark, en un truco similar, encontraron y nombraron la Golden Delicious que crecía en West Virginia en 1914, Delicious se convirtió en Red Delicious.
- ^ Un consorcio de investigación internacional liderado por Italia decodifica el genoma de la manzana AlphaGallileo el 29 de agosto de 2010, obtenido el 29 de agosto de 2010,
- ^ Golden Delicious: State Fruit of West Virginia Archivado el 7 de octubre de 2008 en la Wayback Machine.
- ^ arte de Derry Noyes & John Burgoyne (17 de enero de 2013), Postal Service Issues Apples Postcard Stamps; Release No. 13-004 , consultado el 23 de diciembre de 2015
- ^ http://www.freepatentsonline.com/PP08354.html
- ^ http://www.freepatentsonline.com/PP10789.html
- ^ Brown, Susan K. y Kevin E. Maloney. "Una actualización sobre las variedades, las marcas y el marketing de clubes de Apple". Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine , New York Fruit Quarterly 21.1 (2013): 3-4. NYSHS.org. Departamento de Horticultura de la Universidad de Cornell y la Sociedad de Horticultura del Estado de Nueva York (NYSHS), 2013. Recuperado el 13 de diciembre de 2020.
- ^ "Pink Lady contra la manzana británica" , BBC News , 21 de octubre de 2013
- ^ http://www.freepatentsonline.com/PP04166.html
- ^ http://www.freepatentsonline.com/PP09707.pdf
enlaces externos
- Descripción general de varios cultivares de manzana
- Descripción general de un cocinero de varios cultivares de manzana
- Manzana Golden Delicious , en ¿Qué estoy comiendo? Un diccionario de alimentos
- (en francés) Golden Delicious (fr.wikipedia.org)