El ácido clorhídrico [H + (aq) Cl − (aq) o H 3 O + Cl − ], también conocido como ácido muriático , es una solución acuosa de cloruro de hidrógeno ( fórmula química : H Cl ). Es una solución incolora con un olor acre distintivo . Se clasifica como un ácido fuerte . Es un componente del ácido gástrico en los sistemas digestivos de la mayoría de las especies animales, incluidos los humanos. El ácido clorhídrico es un importante reactivo de laboratorio y producto químico industrial. [7] [8]
A principios del siglo X, el médico y alquimista persa Abu Bakr al-Razi ( c. 865–925, latín: Rhazes) realizó experimentos con sal amoniacal ( cloruro de amonio ) y vitriolo ( sulfatos hidratados de varios metales), que destiló juntos. , produciendo así el gas cloruro de hidrógeno . [9] Al hacerlo, al-Razi puede haber tropezado con un método primitivo para producir ácido clorhídrico, [10] como quizás se manifiesta en la siguiente receta de su Kitāb al-Asrār ("El Libro de los Secretos"):
Tome partes iguales de sal dulce, sal amarga, sal de Ṭabarzad , sal de Andarānī , sal india, sal de Al-Qilī y sal de orina. Después de añadir un peso igual de buena sal-amoniaco cristalizada, disolver por humedad y destilar (la mezcla). Allí se destilará sobre un agua fuerte, que partirá la piedra ( sakhr ) al instante. [11]
Sin embargo, parece que en la mayoría de sus experimentos al-Razi descartó los productos gaseosos, concentrándose en cambio en los cambios de color que podrían efectuarse en el residuo. [12] Según Robert P. Multhauf , el cloruro de hidrógeno se produjo muchas veces sin un reconocimiento claro de que al disolverlo en agua se puede producir ácido clorhídrico. [13]
Basándose en los experimentos de al-Razi, el De aluminibus et salibus ("Sobre los alumbres y las sales"), un texto árabe del siglo XI o XII falsamente atribuido a al-Razi y traducido al latín por Gerardo de Cremona (1144-1187), describe el calentamiento de metales con diversas sales, que en el caso del mercurio resultó en la producción de cloruro de mercurio (II) (sublimado corrosivo). [14] En este proceso, el ácido clorhídrico realmente comenzó a formarse, pero inmediatamente reaccionó con el mercurio para producir un sublimado corrosivo. alquimistas latinos del siglo XIII, para quienes el De aluminibus et salibusfue una de las principales obras de referencia, quedaron fascinados por las propiedades clorantes del sublimado corrosivo, y pronto descubrieron que cuando se eliminan los metales del proceso de calentamiento de vitriolos, alumbres y sales, se pueden destilar directamente ácidos minerales fuertes. [15]
Un invento importante que resultó del descubrimiento de los ácidos minerales es el agua regia , una mezcla de ácido nítrico y ácido clorhídrico en una proporción de 1:3, capaz de disolver el oro. Esto se describió por primera vez en Deventione veritatis ( " Sobre el descubrimiento de la verdad", de pseudo-Geber , después de c. 1300), donde se preparaba agua regia agregando cloruro de amonio al ácido nítrico. [16] Sin embargo, la producción de ácido clorhídrico en sí (es decir, como una sustancia aislada en lugar de ya mezclada con ácido nítrico) dependía del uso de aparatos de refrigeración más eficientes, que solo se desarrollarían en los siglos siguientes. [17]Por lo tanto, las recetas para la producción de ácido clorhídrico solo aparecen a fines del siglo XVI, y las primeras se encuentran en Magiae naturalis ("Magia natural") de Giovanni Battista Della Porta ( 1535-1615) y en los trabajos de otros químicos contemporáneos como Andreas Libavius (c. 1550–1616), Jean Beguin (1550–1620) y Oswald Croll (c. 1563–1609). [18] El conocimiento de los ácidos minerales como el ácido clorhídrico sería de vital importancia para los químicos del siglo XVII como Daniel Sennert (1572-1637) y Robert Boyle .(1627-1691), quienes usaron su capacidad para disolver metales rápidamente en sus demostraciones de la naturaleza compuesta de los cuerpos. [19]