Iva annua , el anciano de pantano anual [2] o sumpweed , es una planta herbácea anual norteamericanade la familia del girasol que históricamente fue cultivada por los nativos americanos por su semilla comestible .
Iva annua | |
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clasificación cientifica | |
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Especies: | Yo annua |
Nombre binomial | |
Iva annua L. 1753 | |
Sinónimos [1] | |
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Descripción
Iva annua es una hierba anual de hasta 150 cm (5 pies) de altura. La planta produce muchas cabezas de flores pequeñas en un arreglo angosto, alargado, en forma de espiga, cada cabeza con 11–17 flósculos de disco pero sin flósculos radiales. [3]
Distribución
Es originaria del noreste de México ( Tamaulipas ) y del centro y sur de los Estados Unidos, principalmente las Grandes Llanuras y el Valle de Mississippi hasta el norte de Dakota del Norte . Hay algunas poblaciones en el este de EE. UU., Pero parecen representar introducciones. [4]
Usos
Iva annua fue cultivada por su semilla comestible por los nativos americanos hace unos 4.000 años [5] en el centro y este de los Estados Unidos como parte del Complejo Agrícola Oriental . Fue especialmente importante para los pueblos indígenas de la cultura Kansas City Hopewell en los actuales Missouri e Illinois . Las partes comestibles contienen 32 por ciento de proteína y 45 por ciento de aceite.
Sin embargo, al igual que su relativa ambrosía , el sumidero posee muchas cualidades objetables que incluyen ser un alérgeno potencial severo y poseer un olor desagradable. Probablemente por estas razones fue abandonado después de que se dispusiera de alternativas más agradables (como el maíz ) y, cuando los europeos llegaron a América, ya hacía mucho que desapareció como cultivo. [6]
Ver también
Referencias
- ^ La lista de plantas, Iva annua L.
- ^ " Iva annua " . Base de datos de PLANTAS del Servicio de Conservación de Recursos Naturales . USDA . Consultado el 3 de agosto de 2016 .
- ^ Flora de América del Norte, Iva annua Linnaeus, 1753.
- ^ Mapa de distribución del condado de Biota of North America Program 2014
- ^ "El boom demográfico precedió a la agricultura temprana" . sciencedaily.com . 2 de agosto de 2016 . Consultado el 3 de agosto de 2016 .
- ^ Jared Diamond (2003). Armas, gérmenes y acero . Nueva York: Norton. pag. 151.
enlaces externos
- Perfil de plantas para Iva annua (anciano de pantano anual)
- Red de información de recursos de germoplasma − GRIN: tratamiento de Iva annua
- "Iva annua L." MissouriPlants.com. Incluye fotografías.
- Foto de un espécimen de herbario en el Jardín Botánico de Missouri