Cervecería JW Lees
 | Este artículo necesita citas adicionales para su verificación . ( junio de 2011 ) |
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| Escribe | Privado |
|---|---|
| Industria | Elaboración de cerveza , Casas públicas |
| Fundado | 1828 |
| Fundador | John Lees |
| Sede | Manchester , Reino Unido |
| Gente clave | Richard Lees-Jones Christopher Lees-Jones William Lees-Jones Simon Lees-Jones Michael Lees-Jones (Cervecero principal) |
| Productos | Cervezas , Pubs, Posadas y Hoteles. |
| Dueño | La familia Lees-Jones |
JW Lees & Co (Brewers) Ltd es una empresa de cervecería y pub en Middleton, Greater Manchester , que produce cerveza real desde 1828. La cervecería posee y opera 150 pubs , posadas y hoteles principalmente en el noroeste de Inglaterra y el norte de Gales . [1] También es propietaria del distribuidor de vinos Willoughby's.
Historia
La cervecería se formó en 1828 cuando el fabricante de algodón retirado John Lees compró un terreno en Middleton, Lancashire y construyó Greengate Brewery, desde donde la compañía todavía opera. [2] La empresa pasó a llamarse JW Lees & Co. Brewers cuando su nieto, John William Lees, se hizo cargo de la empresa en 1876 y se reincorporó en 1955 cuando RWT Lees-Jones compró el capital social de la empresa nuevamente bajo propiedad única. .
La empresa sigue siendo de propiedad y gestión familiar. Cuando William, Simon, Christina, Anna y Michael Lees-Jones se unieron a Richard y Christopher en JW Lees en la década de 1990, eran la sexta generación desde el fundador que trabajaba en la empresa.
En 2004, Greengate Brewery apareció en el programa de televisión Most Haunted , y en 2003 HRH Charles, Príncipe de Gales, la visitó para celebrar el 175 aniversario de la cervecería. [2]
En 2011, JW Lees anunció una nueva cerveza 'The Governor' en colaboración con el chef Marco Pierre White [3] y en 2018 se agregó a la gama 'The Governor Lager'. [4] También en 2018, la compañía anunció una colaboración con el físico Brian Cox , una cerveza ámbar titulada Cosmic Brew. [5] En 2018, la fábrica de cerveza convirtió la antigua sala de calderas del lugar en una microcervecería para crear producciones de barricas pequeñas más experimentales.
En 2019, JW Lees ganó el premio a la 'Mejor empresa de cervecería' en los premios publicanos. [6]
Cervezas
Borrador
| Nombre | ABV | Notas |
|---|---|---|
| JW Lees Cask Bitter | 4% | Una cerveza ámbar elaborada por primera vez en 1828. |
| Fundadores | 4,5% | Ale castaña de primera calidad. |
| MPA | 3,7% | IPA de oro . |
| Brebaje cósmico | 3,9% | Amber ale, formulada con el físico y músico de Manchester Brian Cox . |
| cerveza negra | 4,2% | Cerveza negra oscura . |
| Oro | 4,5% | Golden ale, lúpulo y sabor tropical. |
| Brewer's Dark | 3,5% | Dark mild , elaborado por primera vez en 2005. |
| Pudin de ciruela | 4,8% | Ale de caoba con sutil sabor a ciruela. Solo disponible en Navidad. |
| Fuego de Dragón | 4% | Ale Auburn, solo disponible en Gales. |
| Cervezas de barril | ||
| Greengate Smooth | 3,2% | Ale ámbar, suave y ligera. |
| Manchester Craft Lager | 4,7% | Lager de lotes pequeños se elaboró por primera vez en 2017. |
| Lager original | 4% | Elaborada por primera vez en 1995. Golden Original Lager se elaboró con una nueva receta con una nueva levadura en 2000. |
Embotellado
| Nombre | ABV | Notas |
|---|---|---|
| Moonraker Strong Ale | 6,5% | Una cerveza de color marrón rojizo. |
| Manchester Star Ale | 7,3% | Una cerveza oscura y fuerte descubierta en un recetario de 1884. [7] |
| El gobernador | 4,1% | Cerveza ámbar / auburn co-creada por Marco Pierre White . |
| El gobernador Lager | 3,9% | Lager estilo continental co-creada por Marco Pierre White . |
| Harvest Ale | 11,5% | Un vino de cebada , lanzado en añadas . |
Además, JW Lees elabora Ansells Mild y Carlsberg Lager. [ cita requerida ]
Microcervecería de la sala de calderas
En 2018, la cervecería convirtió su histórica sala de calderas en una microcervecería. Supervisada por el cervecero jefe Michael Lees-Jones, la sala de calderas permite producciones de pequeños lotes de cervezas más inusuales y de nicho. Las producciones pasadas han incluido Vanilla White Stout, Chocolate Orange Mild y Strawberry Milkshake IPA.
Casas públicas
JW Lees tiene alrededor de 150 pubs, posadas y hoteles, principalmente en áreas residenciales en el noroeste de Inglaterra y el norte de Gales. [8] La mayoría de estos están administrados por arrendatarios, mientras que aproximadamente un tercio de las casas son administradas por la cervecería. El núcleo de la propiedad de JW Lees se encuentra en North Manchester y Oldham. Esto se debe a la época de los carros tirados por caballos y lo lejos que podían viajar en un día. El advenimiento de los viajes en automóvil permitió a la cervecería adquirir sitios más lejos, con la compañía expandiendo gradualmente su propiedad de pubs en Lancashire, Cheshire, North Wales y Yorkshire. En 2009, JW Lees compró diez pubs de Punch Taverns y ha seguido aumentando su patrimonio de forma constante. [9]
Posadas y Hoteles
JW Lees opera una serie de posadas y hoteles, incluidos The Alderley Edge Hotel, The Stanneylands Hotel y Trearddur Bay Hotel.
Comerciantes de vino de Willoughby
Willoughby's es el nombre de la operación de vinos y licores de JW Lees. Willoughby's tiene su propia herencia ilustre que se remonta a 1850 cuando fue fundada por Frank Stanley Willoughby en Stockport. Willoughby's ha crecido gracias a la adquisición de comerciantes de vinos, incluidos Thomas Batey and Sons, Duttons de Chester, Scatchards de Liverpool, Yates Brothers de Bolton y Lakeland Vintners en Bowness. En 2012, Willoughby's dejó de operar en establecimientos minoristas, pero continúa suministrando muchos lugares de ocio con licencia a través de la entrega directa.
Referencias
- ^ "Pubs" . JW Lees . Consultado el 6 de diciembre de 2019 .
- ↑ a b Scheerhout, John (5 de junio de 2013). "Las cervecerías y la cerveza son el brindis de la ciudad - La forma en que éramos en JW Lees Brewery" . Noticias de la tarde de Manchester . Consultado el 14 de enero de 2014 .
- ^ bighospitality.co.uk. "Marco Pierre White lanza marca de cerveza" . bighospitality.co.uk . Consultado el 6 de diciembre de 2019 .
- ^ "Marco Pierre White lanza nueva cerveza" . Consultado el 6 de diciembre de 2019 .
- ^ "El profesor Brian Cox lanza brebaje cósmico" . Consultado el 6 de diciembre de 2019 .
- ^ morningadvertiser.co.uk. "En imágenes: los ganadores de los Premios Publicanos 2019" . morningadvertiser.co.uk . Consultado el 6 de diciembre de 2019 .
- ^ "B. United International Inc. | Manchester Star 1884 | Portero fuerte" . www.bunitedint.com . Consultado el 6 de diciembre de 2019 .
- ^ "Pubs" . JW Lees . Consultado el 6 de diciembre de 2019 .
- ^ morningadvertiser.co.uk. "JW Lees 'hambriento' de adquisiciones en el noroeste" . morningadvertiser.co.uk . Consultado el 6 de diciembre de 2019 .
enlaces externos
- Página de inicio de JW Lees
- Empresas con sede en Rochdale Borough
- Cervecerías en Inglaterra
- Empresas británicas establecidas en 1828
- Middleton, Gran Manchester
- Empresas de alimentos y bebidas establecidas en 1828
- 1828 establecimientos en Inglaterra
