James Hoffman
James Alexander Hoffmann (nacido el 11 de diciembre de 1979 [2] ) es un consultor de café , barista , YouTuber y autor inglés. Hoffmann saltó a la fama por primera vez después de ganar el Campeonato Mundial de Baristas en 2007. Desde entonces, ha ganado popularidad en la plataforma para compartir videos en línea YouTube .
Nacido en 1979, en Stafford , Staffordshire, Hoffmann creció en el Distrito de los Lagos . [3] [4] Es graduado de la Universidad de Durham . [5] Uno de sus primeros trabajos después de graduarse fue trabajar para Gaggia en Selfridges , donde un encuentro casual con un productor de televisión lo llevó a aparecer en Trick or Treat , presentado por Derren Brown . [6] [7] Más tarde, Hoffmann se trasladó a trabajar a La Spaziale, como director nacional de formación para el Reino Unido. [8]
Hoffmann saltó a la fama por primera vez después de ganar el Campeonato Mundial de Baristas en 2007. Posteriormente, fue cofundador de Square Mile Coffee Roasters en 2008, una compañía de café especial con sede en Londres, [9] y en 2014, publicó The World Atlas de café . [10] El libro analiza las variedades de café, los métodos de cultivo, el tostado y la preparación con un enfoque en el origen , catalogando los cafés cultivados en 29 países diferentes. [10] Desde 2018 ha ganado popularidad en la plataforma para compartir videos en línea YouTube, con su canal obteniendo más de 1 millón de suscriptores. [11]Su canal analiza principalmente la industria del café de especialidad, revisa equipos de café y evalúa diferentes métodos de preparación. [12]
