Jean-Charles Boisset (nacido en 1969) es un viticultor francés y propietario de la Colección Boisset , que opera 28 bodegas en California, Francia y Canadá.
Jean-Charles Boisset | |
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Nació | 1969 (51 a 52 años de edad) |
Nacionalidad | francés |
Ocupación | Presidente de la Colección Boisset |
Esposos) | Gina Gallo (2009-) |
Boisset proviene de una familia vitivinícola. Su padre y su madre fundaron una bodega en Borgoña, Francia, en 1961. Cuando un joven Boisset visitó Buena Vista Winery , en California, con su hermana y sus abuelos, Boisset, de 11 años, compartió con su familia que quería vivir en los Estados Unidos. Estados un día.
Boisset se mudó a California a principios de los noventa y compró su primera bodega, Lyeth Estates y en 1999 cofundó Domaine de la Vougeraie con su hermana, Nathalie. En 2003, Boisset compró DeLoach Vineyards en Russian River Valley AVA de California , seguido de Raymond Vineyards , ubicado en Napa Valley , California, en 2009 y Buena Vista Winery, ubicado en Sonoma , California, en 2011. [1]
Vida temprana
Jean-Charles Boisset es hijo de Jean-Claude y Claudine Boisset, quienes fundaron su bodega familiar, Jean-Claude Boisset, Borgoña , Francia en 1961. En 1964, la bodega adquirió su primer viñedo, Les Evocelles en la comuna de Gevrey-Chambertin. . [2] [3] Boisset nació en Vougeot , Francia en 1969. [3] [1] [4]
Cuando Boisset tenía siete años, probó dos vinos de Borgoña: un Clos de Vougeot de 1969 y un Bonnes Mares de 1964 . Eventualmente nombraría un vino bajo su etiqueta JCB "No. 7", como un tributo a la primera vez que probó el vino. [5]
Los abuelos de Boisset eran parte de la Resistencia francesa y su abuelo continuaría luchando en la Segunda Guerra Mundial. La participación de sus abuelos en la guerra los llevó a tener una gran admiración por los ciudadanos estadounidenses, y cuando era niño, Boisset recuerda que sus abuelos le contaban historias sobre los soldados estadounidenses que ayudaron a liberar a Francia. Sus abuelos lo animaron a visitar Estados Unidos y soñar con vivir allí algún día. [1]
A la edad de 11 años, Boisset y su hermana Nathalie visitaron los Estados Unidos en 1981 por primera vez con sus abuelos. Visitaron California, específicamente Monterey , San Francisco y Sonoma . [1] Sus abuelos los llevaron a recorrer la bodega Buena Vista y más tarde ese día, los abuelos de Boisset le dejaron a él ya su hermana probar un Chardonnay de bodega Buena Vista que habían comprado durante la visita a la bodega. [6] [7] Con respecto a ese vino, Boisset dijo: "Me quedé paralizado, ¡notas tan puras, elegantes y tropicales que no conocíamos en Borgoña !" Después de su visita a la bodega, Boisset le sugirió a su hermana que esperaba algún día ser dueño de una bodega en California. En 2011, compraría Buena Vista. [1]
Cuando era joven, Boisset estaba menos interesado en el vino que en otras actividades. Casi se convierte en futbolista profesional. [8] Estudió negocios y finanzas en la Universidad de Londres , seguido de estudios de posgrado en la Universidad de California, Los Ángeles . [9] [10] Obtuvo una Maestría en Administración de Empresas de la Universidad de San Francisco . [11]
La vida en el vino
Boisset estuvo expuesto a la industria del vino a una edad temprana. Se crió en la casa de su familia cerca de Clos de Vougeot y pasó un tiempo considerable en los viñedos de la familia. A principios de los noventa, la familia Boisset intentó cerrar la oficina de Boisset America (ahora llamada Boisset Collection) en San Francisco. Boisset eligió operar la oficina y se mudó a San Francisco. Poco después, Boisset compró su primera bodega de California, Lyeth Estates . [8] En 1999, Boisset y su hermana, Nathalie Boisset, crearon Domaine de la Vougeraie a partir de la finca de la familia en Côte de Nuits y Côte de Beaune . [12] [13] En 2003, Boisset compró DeLoach Vineyards en Russian River Valley AVA de California , seguido de Raymond Vineyards , ubicado en Napa Valley , California, en 2009 y Buena Vista Winery, ubicado en Sonoma , California, en 2011. [1 ]
En total, la Colección Boisset incluye 24 bodegas en Borgoña , Beaujolais , el valle del Ródano , el sur de Francia , Napa, Sonoma y Monterey , California y Quebec . Las fincas de la familia son vino certificado biodinámico y / o orgánico. [2] [9]
Boisset está interesado en vinos de pequeña producción que se elaboran utilizando técnicas de vinificación de Borgoña, incluido el uso de pigeage , fermentación a cielo abierto y terruño . [1] Su estilo empresarial ha sido descrito como un " enfoque del Nuevo Mundo más orientado al consumidor ". [8] Como bebedor de vino, Boisset ha citado a Pinot Noir como su varietal favorito y en su lecho de muerte bebería un Clos du Vougeot Blanc de 2006 y 2003. [5] [8]
Lyeth Estates
Lyeth Estates fue la primera bodega estadounidense comprada por Boisset. [8]
Domaine de la Vougeraie
Boisset y su hermana Nathalie fundaron Domaine de la Vougeraie en 1999, consolidando los viñedos de su familia en Borgoña. [1] [5] Esta consolidación incluyó viñedos en el Clos de Vougeot . También se centraron en mantener o introducir una agricultura sostenible en cada viñedo. [1] El mismo año de la fundación de Domaine de la Vougeraie, Boisset elaboró su primer vino, trabajando con otras 14 personas para procesar las uvas a mano. Produjo dos vinos: un Clos du Vougeot Blanc y La Montée Rouge. [5]
Viñedos DeLoach
Ubicada en Russian River Valley AVA, DeLoach Vineyards fue fundada en 1975. [14] Boisset adquirió DeLoach Vineyards en 2003. DeLoach produce Chardonnay , Pinot Noir y Zinfandel en Russian River Valley AVA en el condado de Sonoma . [1] La compra ha sido descrita como un "tributo" a Borgoña. [3] Boisset ha descrito el Russian River Valley como "la próxima Côte d'Or ". [8] Brian Maloney se desempeña como director de elaboración de vinos en DeLoach Vineyards. [15]
Viñedos Raymond
En 2009, [1] Boisset compró Raymond Vineyards . La bodega fue fundada en 1971 por Roy Raymond, Sr. y sus dos hijos, Walter y Roy. La primera cosecha de Raymond fue en 1974. [16] En 1989, Kirin Holdings compró la bodega, con la familia Raymond todavía administrando la propiedad y la producción. [17] Boisset compró la propiedad de Kirin. Stephanie Putnam fue contratada como directora de enólogo en 2010. Putnam colabora con el enólogo consultor Philippe Melka para producir vinos de Raymond Vineyards. [18]
Bajo el liderazgo de Boisset, Raymond se convirtió en productor biodinámico. [16] En el lugar hay una exposición de 2 acres sobre agricultura biodinámica, llamada Teatro de la Naturaleza. La exhibición autoguiada es la exhibición más grande que muestra prácticas biodinámicas en la región. Su objetivo es enseñar a los invitados sobre cómo la agricultura biodinámica impacta los vinos de Raymond Vineyards a través de una exhibición de cinco actos inspirada en el teatro. [19] Los jardines del Teatro de la Naturaleza producen productos orgánicos y biodinámicos. [16] [20] La bodega también funciona con energía solar al 100% . [21]
Además, Raymond es conocido por las muchas "experiencias" que ofrece a los huéspedes, incluida la "Crystal Cellar", que cuenta con maniquíes que cuelgan del techo, cristal Baccarat y plata fabricados por Christofle . La "habitación roja", tiene una decoración de estilo burlesco , con terciopelo rojo. La bodega también tiene un espacio apto para perros que lleva el nombre del perro del propio Boisset, Frenchie. [22]
En 2012, Raymond Vineyards ganó el premio "American Winery of the Year" de Wine Enthusiast . [23] En 2014, la bodega fue nombrada por Great Wine Capitals como la ganadora regional por "Experiencias innovadoras de enoturismo". [24] Raymond Vineyards fue nombrado "Mejor experiencia de degustación única" por CellarPass en 2014. [25] El North Bay Bohemian nombró a Raymond Vineyards como "Mejor sala de cata de vinos " en Napa Valley en 2015 y 2016 y por tener el mejor Cabernet Sauvignon . [26] [27]
Colaboración con John Legend
A fines de 2015, Raymond presentó LVE: Legend Vineyard Exclusive , una etiqueta que presenta un Napa Valley Chardonnay y un Napa Valley Cabernet Sauvignon creado por Boisset, Stephanie Putnam y el cantautor John Legend . En 2015, Legend actuó en Auction Napa Valley , actuando como parte de la subasta de Raymond Vineyards , que ayudó a recaudar $ 850,000 para organizaciones benéficas de Napa Valley. El lote incluía seis magnums dobles de LVE, cena y un concierto privado de Legend en la casa de Boisset en Napa Valley. [28] En 2016, la colaboración entre Raymond Vineyards y Legend recibió el premio inaugural "Wine & Culture" otorgado por Wine Enthusiast . [29]
Bodega Buena Vista
Boisset compró Buena Vista Winery, la bodega comercial más antigua de California, en 2011. [1] Fue la primera bodega estadounidense que visitó Boisset, cuando tenía 11 años. Al comprar Buena Vista, Boisset inició una renovación importante de la propiedad, que había sufrido un deterioro. Las históricas bodegas de champán, construidas en 1864, casi se derrumbaron y tuvieron que ser reparadas. Boisset contrató a contratistas, incluidos conservacionistas, para ayudar con las renovaciones. Con las renovaciones completadas, la bodega comenzó a producir vino en las bodegas originales por primera vez en 2015. [7] Además, la bodega tiene un museo de herramientas de vino y alberga un "Bubble Lounge", donde los huéspedes pueden degustar y comprar el vino espumoso JCB de Boisset. . [22] [30]
JCB por Jean-Charles Boisset
Boisset tiene su propia etiqueta de vino, JCB. Cada vino en la cartera lleva el nombre de un número, es decir, No. 3 JCB, similar a Chanel No. 5 . [2] JCB No. 39 lleva el nombre del año en que se casaron los abuelos de Boisset. [31] La etiqueta produce vino tranquilo y espumoso de Francia, principalmente Borgoña y Provenza , California, específicamente Napa y Sonoma. [32]
Salón de degustación JCB
Un salón de degustación de vinos JCB se encuentra en DeLoach Winery, Raymond Vineyards y Buena Vista Winery. [7] En 2015, JCB abrió el JCB by Jean-Charles Boisset Tasting Lounge en el Ritz-Carlton San Francisco . Ubicado en una sala adyacente al mostrador de conserjería , el salón tiene una capacidad para 10 personas y sirve vuelos de vino y maridajes de comida y vino del restaurante Parallel 37 del hotel. [33] El salón ofrece vinos JCB y vinos adicionales de Buena Vista y Domaine de la Vougeraie. El espacio ha sido descrito como un "salón francés opulento" y "exagerado" debido a la decoración, que incluye sofás de terciopelo púrpura , taburetes con flecos dorados y alfombra con estampado de leopardo. [31] Además, el salón vende bolsos Goyard , productos Baccarat y la colección de broches unisex de Boisset . [33]
Salón de degustación y Atelier por JCB
En 2016, Boisset abrió el JCB Tasting Salon and Atelier by JCB en Yountville . [34] Al igual que el salón con sede en San Francisco, los vinos están disponibles en tres vuelos diferentes, con botellas disponibles para llevar. [32] [35] El salón tiene una mesa táctil digital diseñada por Ideum , que guía a los huéspedes a través de catas de vino y crea un perfil de vino basado en los vinos preferidos de los huéspedes. [36] El salón está decorado con sofás con estampado de leopardo y taburetes con estampado de guepardo . [32] [35] Espejos enmarcados en oro cuelgan del techo, junto con candelabros de Baccarat . [35] Vende artículos de lujo , incluido el cristal Baccarat, la plata Christofle y la porcelana Bernardaud . Además, vende libros de arte de alta gama . [35] El Atelier vende alimentos de alta gama, incluidos quesos raros, carnes, foie gras , salmón ahumado y caviar . [32] [35] [37] El Atelier está decorado con un candelabro de Baccarat y estantes cubiertos con pan de oro . [37] Fue nombrado el segundo mejor lugar para comprar en Napa Valley por USA Today y un cruce entre " Fifth Avenue y Champs-Elysees ". [36] [38]
Surrealista
Bajo la etiqueta JCB, Boisset también produce The Surrealist, una mezcla de vino tinto de Napa Valley, decantadores y joyas en un solo paquete. Se usa una pieza de joyería en la botella en lugar de una etiqueta de vino tradicional, que refleja los collares de vino del viejo mundo, y un tapón de cristal de Baccarat transforma la botella en una jarra. [3] Un juego, que incluye una botella de vino, la jarra de vino y un broche cuesta $ 500. La botella se puede reutilizar como decantador después de vaciarla. El vino es una mezcla de Petit Verdot y Cabernet Sauvignon del este del Valle de Napa y St. Helena . [39]
Envases de vino alternativos
Boisset ha reconocido que mientras que las botellas de vino de vidrio tienen "romance y estética", y la importancia del vidrio para el envejecimiento del vino. Sin embargo, cree que los envases alternativos "ayudan a mejorar el valor, la ecología y la comodidad". Boisset está interesado en envases que reduzcan la huella de carbono y al mismo tiempo brinden una experiencia de vino de calidad, especialmente en lugares donde no se permiten botellas de vidrio. [40]
Como presidente de Boisset Collection, se le atribuye la creación de French Rabbit , una marca de vino que utiliza Tetrapaks en lugar de botellas de vino. [2] La marca vende aproximadamente 150.000 cajas al año en Estados Unidos y Canadá. [2] También presentó Yellow Jersey , una marca de vino que se vende en botellas de plástico , utilizando vino de Vin de Pays d'Oc . [8] En 2011, Boisset introdujo el envasado "barril a barril" en Raymond Vineyards y DeLoach. Similar al concepto de vino en caja , las bolsas de 10 a 3 litros llenas de vino se pueden colocar en barriles reutilizables para restaurante / bar o uso doméstico. Las bolsas vacías pesan un 99% más livianas que una caja de botellas de vino vacías, por lo que el envío es más asequible y el vino dura más. [41]
Boisset también ha introducido un Beaujolais en un recipiente de aluminio llamado Mommessin . El vino debe beberse frío y la botella se vuelve azul cuando está a la temperatura adecuada para beber. Se tarda 10 minutos en enfriarse, frente a 30 minutos en una botella de vidrio. [42] También se le atribuye ser uno de los primeros viticultores de Borgoña en utilizar tapones de rosca en lugar de corchos . [43]
Vida personal
Boisset conoció a Gina Gallo , enóloga de Gallo Family Vineyards , en 2006 [44] en una sala de degustación en Burdeos . Se casaron en 2009 en el Fairmont San Francisco . [45] La pareja tiene gemelas nacidas en 2011. [46]
En 2011, Boisset y Gallo compraron la antigua casa de Robert Mondavi en Napa Valley . [47] La familia también tiene un apartamento en el barrio de Nob Hill de San Francisco y una casa en Borgoña en Francia . [4] [45] La familia viaja a Borgoña varias veces al año, para pasar tiempo con la familia de Boisset y para que sus hijas puedan aprender sobre la cultura francesa. [45]
A pesar de sus roles en la industria del vino, Boisset y Gallo no colaboran oficialmente en proyectos vitivinícolas. [43]
Logros
Desde 2007, Boisset ha sido incluido en la Power List de Decanter . En 2008, fue nombrado "Innovador del año" por Wine Enthusiast . En 2013, fue nombrado una de las "20 personas más admiradas en la industria del vino de América del Norte" por Vineyard & Winery Management . [48] Ese mismo año, Boisset fue galardonado con el primer galardonado con el premio Asociación franco-estadounidense de excelencia otorgado por la Fundación franco-estadounidense . [1] En 2014, Boisset y Gallo recibieron el "Premio al espíritu empresarial global" de la Universidad John F. Kennedy . [49] Ese mismo año, fue galardonado con el premio Jefferson 2014 de la Academia de Bellas Artes de Pensilvania . [50] Al año siguiente, en 2015, Boisset fue nombrado presidente honorario del fin de semana de la región vinícola del valle de Sonoma . [7] En 2015 y 2016, fue incluido en la lista Haute 100 de Haute Living en San Francisco. [34] [51]
Estilo
El sentido de la moda de Boisset ha sido descrito como "teatral", "impredecible", "extravagante" y "fantástico". [22] [34] Viste trajes y chaquetas de diseñador de Tom Ford , Gucci y Lanvin . Además, es un entusiasta de los zapatos Louboutin . [22] Sus calcetines rojos han sido descritos como su "marca registrada". Fue votado como "mejor vestido" en una encuesta de lectores de 2014 de Nob Hill Gazette . [52]
Referencias
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enlaces externos
- Jean-Charles Boisset en Twitter
- Jean-Charles Boisset en IMDb
- Sitio web oficial de JCB by Jean-Charles Boisset