Jeremy Parzen (nacido en 1967 en Chicago , Illinois , Estados Unidos) es un escritor y educador de vinos estadounidense, bloguero, [1] historiador de la comida y el vino y músico que reside en Houston, Texas . Es autor del blog de vinos y estilo de vida, Do Bianchi , y fue coeditor, junto con el escritor de vinos italiano Franco Ziliani , de VinoWire , un blog dedicado a las noticias del mundo del vino italiano. [2] [3]
Parzen recibió su doctorado en literatura y lengua italiana en la UCLA en 1997 (con una disertación sobre la prosodia de Petrarchán y las transcripciones renacentistas de la Rerum vulgarium fragmenta ) y vivió y trabajó durante muchos años entre Los Ángeles e Italia como instructor de lengua italiana y músico principiante. en 1989, cuando inició su carrera académica. En 1997, se mudó a la ciudad de Nueva York, donde comenzó a trabajar como editor en La Cucina Italiana y finalmente se convirtió en su principal escritor de vinos antes de irse para seguir una carrera independiente como escritor de vinos y comida.
Desde 2013 en adelante, ha trabajado como escritor autónomo y consultor de marketing en la industria del vino. Su firma ha aparecido en numerosas publicaciones, incluidas Wine & Spirits y Decanter , y es autor de varias traducciones de prensa universitaria, [4] incluida The Art of Cooking (University of California Press, 2005) del chef del siglo XV. Maestro Martino de Como [5] y La historia del cine italiano (Princeton, 2009), de Gian Piero Brunetta . [6]
Parzen toca en el grupo musical Nous Non Plus bajo el nombre artístico de Cal d'Hommage. [7] [8] También se le atribuye ser un coguionista de parte del material de la banda. [9] [10]
Referencias
- ^ Asimov, Eric (18 de octubre de 2007). "Cuando Italia trajo a casa el sabor de Francia" . New York Times . Consultado el 7 de noviembre de 2009 .
- ^ "VinoWire" . Archivado desde el original el 11 de julio de 2017 . Consultado el 11 de mayo de 2019 .
- ^ Gold, Amanda (7 de marzo de 2008). "The Sipping News: vino italiano en línea" . Crónica de San Francisco . Hearst Communications Inc . Consultado el 16 de noviembre de 2009 .
- ^ Giuliani, Alfredo. "Resultados para 'jeremy parzen ' " . Worldcat.org . Consultado el 1 de abril de 2013 .
- ^ "El arte de cocinar, con cincuenta recetas modernizadas de Stefania Barzini - El eminente maestro Martino de Como - University of California Press" . Rex.ucpress.edu. Archivado desde el original el 14 de julio de 2012 . Consultado el 1 de abril de 2013 .
- ^ "Brunetta, G .; Parzen, J.,: La historia del cine italiano: una guía del cine italiano desde sus orígenes hasta el siglo XXI" . Presione.princeton.edu . Consultado el 1 de abril de 2013 .
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 16 de julio de 2011 . Consultado el 7 de noviembre de 2009 .Mantenimiento de CS1: copia archivada como título ( enlace )
- ^ "saignee.wordpress" . Consultado el 8 de noviembre de 2009 .
- ^ "Compositor / Compositor: PARZEN JEREMY IRA" . IMC . Consultado el 8 de noviembre de 2009 .[ enlace muerto permanente ]
- ^ "Je suis un rock star" . vinonyc . Consultado el 8 de noviembre de 2009 .
enlaces externos
- Blog de Jeremy Parzen, Do Bianchi
- Vino al vino, el blog de Franco Ziliani