Jojoba / h ə h oʊ b ə / ( escuchar ) , con el nombre botánico Simmondsia chinensis , y también conocido como tuerca de cabra , ciervos tuerca , pignut , avellana salvaje , tuerca de quinina , CoffeeBerry , y cuadro gris arbusto , [2] es nativo del suroeste de los Estados Unidos. Simmondsia chinensis es la única especie de la familia Simmondsiaceae , clasificada en el orden Caryophyllales .
Jojoba | |
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Arbusto de jojoba ( Simmondsia chinensis ) | |
clasificación cientifica ![]() | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Pedido: | Caryophyllales |
Familia: | Simmondsiaceae |
Género: | Simmondsia Nutt. |
Especies: | S. chinensis |
Nombre binomial | |
Simmondsia chinensis | |
Sinónimos [1] | |
Lista
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La jojoba se cultiva comercialmente para producir aceite de jojoba , un éster de cera líquida extraído de su semilla.
Distribución
La planta es nativa arbusto del desierto de Sonora , [3] colorado desierto , desierto de Baja California y California chaparral y bosques hábitats en los rangos peninsulares y San Jacinto montañas . Se encuentra en el sur de California , Arizona y Utah (EE. UU.) Y en el estado de Baja California (México).
La jojoba es endémica de América del Norte y ocupa un área de aproximadamente 260.000 kilómetros cuadrados (100.000 millas cuadradas) entre las latitudes 25 ° y 31 ° Norte y entre las longitudes 109 ° y 117 ° Oeste. [3]
Descripción
Simmondsia chinensis , o jojoba, crece típicamente de 1 a 2 metros (3,3 a 6,6 pies) de altura, con una copa ancha y densa, pero ha habido informes de plantas de hasta 3 metros (9,8 pies). [3]
Las hojas son opuestas, de forma ovalada, de 2 a 4 centímetros (0,79 a 1,57 pulgadas) de largo y de 1,5 a 3 centímetros (0,59 a 1,18 pulgadas) de ancho, gruesas, cerosas y de color gris verdoso glauco.
Las flores son pequeñas y de color amarillo verdoso, con 5-6 sépalos y sin pétalos. La planta suele florecer de marzo a mayo. [4]
Reproducción
Cada planta es dioica , siendo los hermafroditas extremadamente raros. El fruto es una cápsula ovoide de tres ángulos con forma de bellota de 1 a 2 centímetros de largo, parcialmente encerrada en la base por los sépalos. La semilla madura es un óvalo duro que es de color marrón oscuro y contiene un contenido de aceite (cera líquida) de aproximadamente el 54%. Un arbusto de tamaño medio produce 1 kilogramo (2,2 libras) de polen , al que pocos seres humanos son alérgicos. [2]
Las plantas femeninas producen semillas a partir de flores polinizadas por las plantas masculinas. Las hojas de jojoba tienen una forma aerodinámica, creando un efecto de espiral, que lleva el polen del viento de la flor masculina a la flor femenina. En el hemisferio norte, la polinización ocurre durante febrero y marzo. En el hemisferio sur, la polinización ocurre durante agosto y septiembre.
Las células somáticas de la jojoba son tetraploides ; el número de cromosomas es 2 n = 4 x = 52. [5]
Frutos de jojoba
Semilla de jojoba
Genética
El genoma de la jojoba se secuenció en 2020 y se informó que es 887-Mb, que consta de 26 cromosomas (2n = 26), y se predice que tiene 23,490 genes que codifican proteínas. [6]
Taxonomía
A pesar de su nombre científico Simmondsia chinensis , la planta no es originaria de China . El botánico Johann Link originalmente nombró a la especie Buxus chinensis , después de interpretar mal la etiqueta de la colección "Calif", refiriéndose a California, como "China". La jojoba fue recolectada nuevamente en 1836 por Thomas Nuttall, quien la describió como un nuevo género y especie en 1844, nombrándola Simmondsia californica , pero las reglas de prioridad requieren que se use el epíteto específico original.
El nombre común "jojoba" se originó a partir del nombre de O'odham, Hohowi . [2] El nombre común no debe confundirse con el azufaifo escrito de manera similar ( Ziziphus zizyphus ), una especie de planta no relacionada, que se cultiva comúnmente en China.
Usos
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/7/76/JojobaOil.png/130px-JojobaOil.png)
Jojoba follaje proporciona alimentos durante todo el año para muchos animales, incluyendo venados , jabalí , muflón , y el ganado. Sus nueces son consumidas por ardillas, conejos, otros roedores y aves más grandes.
Sólo ratón bolsillo de Bailey , sin embargo, se sabe que es capaz de digerir la cera se encuentra dentro de la tuerca de jojoba. En grandes cantidades, la harina de semillas de jojoba es tóxica para muchos mamíferos, posteriormente se descubrió que este efecto se debe a la simmondsina , que inhibe el hambre. La cera no digerible actúa como laxante en humanos.
Usos de los nativos americanos
Los nativos americanos hicieron uso de la jojoba por primera vez. A principios del siglo XVIII, los misioneros jesuitas en la península de Baja California observaron a los pueblos indígenas calentando semillas de jojoba para ablandarlas. Luego usaron un mortero para crear un ungüento o una sustancia mantecosa. Este último se aplicó a la piel y el cabello para curar y acondicionar. El pueblo O'odham del desierto de Sonora trataba las quemaduras con un ungüento antioxidante hecho de una pasta de nuez de jojoba. [2]
Los nativos americanos también usaban el ungüento para suavizar y preservar las pieles de los animales . Las mujeres embarazadas comieron semillas de jojoba, creyendo que ayudaron durante el parto. Los cazadores y asaltantes comieron jojoba en el camino para mantener a raya el hambre.
Los seri , que utilizan casi todas las plantas comestibles en su dominio, no consideran los frijoles como alimento real y en el pasado solo los comían en casos de emergencia. [2]
Usos contemporáneos
La jojoba se cultiva por la cera líquida, comúnmente llamada aceite de jojoba , en sus semillas. [7] Este aceite es raro porque es un éster de cera de cadena lineal extremadamente larga (C36-C46) y no un triglicérido , lo que hace que la jojoba y sus ésteres derivados de jojoba sean más similares al aceite de ballena que a los aceites vegetales tradicionales. Los ésteres de jojoba hidrolizados (HJE) se crean mediante una reacción de saponificación que libera más de 12 alcoholes grasos naturales de cadena larga, lo que los hace disponibles para fines antivirales. Se ha demostrado que los HJE naturales son 50 veces más fuertes en pruebas in vitro que el docosanol sintético (C22: 0) para combatir el virus del herpes simple (HSV-1). [ cita requerida ] El aceite de jojoba también se ha discutido como un posible combustible biodiesel . [8] [9] [10] La jojoba no se puede cultivar en una escala que compita con los combustibles fósiles tradicionales, y su uso está relegado a productos de cuidado personal. [11]
Cultivo
Se han establecido plantaciones de jojoba en varias áreas desérticas y semidesérticas, predominantemente en Argentina, Australia, Israel, México, Perú y Estados Unidos. Actualmente es la segunda planta nativa más valiosa económicamente del Desierto de Sonora (eclipsada sólo por Washingtonia filifera , palmeras de abanico de California, utilizadas como árboles ornamentales ).
La jojoba prefiere suelos ligeros y de textura gruesa. Es necesario un buen drenaje y penetración del agua. Tolera la salinidad y los suelos pobres en nutrientes. El pH del suelo debe estar entre 5 y 8. [12] La jojoba tolera altas temperaturas, pero las heladas pueden dañar o matar las plantas. [13] Los requisitos son mínimos, por lo que las plantas de jojoba no necesitan un cultivo intensivo. Los problemas de malezas solo ocurren durante los primeros dos años después de la siembra y los insectos causan poco daño. El riego suplementario podría maximizar la producción donde las precipitaciones son inferiores a 400 mm. [12] No hay necesidad de una alta fertilización , pero, especialmente en el primer año, el nitrógeno aumenta el crecimiento. [14] La jojoba normalmente se cosecha a mano porque no todas las semillas maduran al mismo tiempo. El rendimiento ronda las 3,5 t / ha dependiendo de la edad de la plantación. [12]
La cría selectiva consiste en desarrollar plantas que produzcan más frijoles con mayor contenido de cera, así como otras características que facilitarán la cosecha. [2]
Su capacidad para soportar una alta salinidad (hasta 12 d S m −1 a pH 9) y el alto valor de los productos de jojoba hacen de la jojoba una planta interesante para el uso del control de la desertificación . Se ha utilizado para combatir y prevenir la desertificación en el desierto de Thar en India. [15]
Referencias
- ^ " Simmondsia chinensis (enlace) CKSchneid" . Plantas del mundo en línea . Patronato del Royal Botanic Gardens, Kew. 2017 . Consultado el 23 de septiembre de 2020 .
- ^ a b c d e f Phillips, Steven J .; Comus, Patricia Wentworth, eds. (2000). Una historia natural del desierto de Sonora . Prensa de la Universidad de California. págs. 256-257 . ISBN 0-520-21980-5.
- ^ a b c Gentry, Howard Scott (julio de 1958). "La historia natural de la Jojoba (Simmondsia chinensis) y sus aspectos culturales". Botánica económica . 12 (3): 261–295. doi : 10.1007 / BF02859772 . S2CID 20974482 .
- ^ "Simmondsia chinensis" . Jepson eFlora (TJM2) . El herbario Jepson.
- ^ Tobe, Hiroshi; Yasuda, Sachiko; Oginuma, Kazuo (diciembre de 1992). "Anatomía de la capa de semilla, cariomorfología y relaciones de Simmondsia (Simmondsiaceae)". La Revista Botánica de Tokio . 105 (4): 529–538. doi : 10.1007 / BF02489427 . S2CID 31513316 .
- ^ Sturtevant, Drew; Lu, modelado; Zhou, Zhi-Wei; Shen, Yin; Wang, Shuo; Song, Jia-Ming; Zhong, Jinshun; Burks, David J .; Yang, Zhi-Quan; Yang, Qing-Yong; Cannon, Ashley E. (marzo de 2020). "El genoma de la jojoba (Simmondsia chinensis): una especie aislada taxonómicamente que dirige la acumulación de éster de cera en sus semillas" . Avances científicos . 6 (11): eaay3240. Código bibliográfico : 2020SciA .... 6.3240S . doi : 10.1126 / sciadv.aay3240 . ISSN 2375-2548 . PMC 7065883 . PMID 32195345 .
- ^ "Jojoba" (PDF) . IENICA. Archivado desde el original (PDF) el 27 de septiembre de 2011 . Consultado el 16 de febrero de 2011 .
- ^ Franke, Elsa; Lieberei, Reinhard; Reisdorff, Christoph (24 de octubre de 2012). Nutzpflanzen: Nutzbare Gewächse der gemäßigten Breiten, Subtropen und Tropen . Stuttgart: Georg Thieme Verlag. pag. 399.
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- ^ Alsharhan, Abdulrahman S .; Fowler, Abdulrahman; Goudie, Andrew S .; Abdellatif, Eissa M .; Madera, Warren W. (2003). Desertificación en el tercer milenio . Lisse: Balkema. págs. 151-172. ISBN 978-0-415-88943-8.
enlaces externos
- Perfil de plantas del USDA para Simmondsia chinensis (jojoba)
- Base de datos de Calflora: Simmondsia chinensis (jojoba)
- Tratamiento manual Jepson (TJM93) de Simmondsia chinensis
- Familias seleccionadas de angiospermas: Rosidae, una explicación del nombre científico
- Newscientist.com: aceite de jojoba como biodiesel
- Hort.purdue.edu: Manual de cultivos de campo alternativos
- "Glosario" . Consejo Internacional de Exportación de Jojoba. Archivado desde el original el 20 de julio de 2006.
- Howser, Huell (14 de enero de 2009). "Jojoba - California's Gold (11014)" . Oro de California . Archivo Huell Howser de la Universidad Chapman .
- Usos y beneficios de los aceites de jojoba