Joseph Bienaimé Caventou (30 de junio de 1795 - 5 de mayo de 1877) fue un farmacéutico francés. Fue profesor en la École de Pharmacie (Escuela de Farmacia) de París . Colaboró con Pierre-Joseph Pelletier en un laboratorio parisino ubicado detrás de una botica . Fue pionero en el uso de solventes suaves para aislar una serie de ingredientes activos de las plantas, haciendo un estudio de los alcaloides de los vegetales. Entre sus éxitos estuvo el aislamiento de los siguientes compuestos:
El sulfato de quinina más tarde demostró ser un remedio importante para la enfermedad de la malaria . La quinina es el ingrediente activo contra la malaria en la corteza del árbol de cinchona . [1] [2]
Ninguno de los socios optó por patentar su descubrimiento de este compuesto, liberándolo para que todos lo usen. En 1823 descubrieron nitrógeno en compuestos alcaloides. Otros compuestos que descubrieron incluyen colchicina y veratrina .