Juglans neotropica
Juglans neotropica es una especie de planta de lafamilia Juglandaceae . Se encuentra en Colombia , Ecuador y Perú . Está amenazado por la pérdida de hábitat . Los nombres comunes incluyen la nuez de Colombia , [2] nuez ecuatoriana , nogal andino , nogal , cedro negro , cedro nogal y nogal bogotano.
Es un árbol de crecimiento lento que alcanza alturas de hasta 40 metros, con corteza estriada de color marrón rojizo y un dosel de forma ovalada. Las hojas compuestas , típicas de todos los miembros de Juglans , miden unos 40 cm de largo, están agrupadas en los extremos de las ramas y tienen un borde dentado .
La especie prefiere suelos fértiles de textura suelta y parece prosperar en condiciones algo fangosas. Los suelos neutros a ligeramente ácidos son ideales; el árbol no tolerará calcaerous suelos ni condiciones muy ácidas. El Nogal Andino se encuentra entre los 1600 y 2500 metros de altitud , en biomas donde la temperatura promedio está entre 16 y 22 ° C, y una precipitación anual de entre 1 y 3 metros que se distribuye uniformemente a lo largo del año. La especie se desarrolla particularmente bien cuando se planta cerca del agua corriente. Se encuentra de forma natural en una amplia variedad de bosques premontanos y montanos, y con mayor abundancia en los bosques nubosos .
La propagación es por semilla ; las nueces se escarifican con papel de lija y luego se plantan en arena húmeda durante 4 meses a una temperatura de 2 a 4 ° C. Los tiempos de germinación natural están poco estudiados, pero parece que nuevos árboles crecen donde caen las nueces y quedan enterrados bajo la hojarasca.
La nuez andina es alelopática , como la mayoría de las nueces, y su presencia matará algunas plantas del sotobosque. Es un hospedador común de anturios y filodendros , que parecen no verse afectados.
La fruta comestible se produce en cáscaras que son de color amarillo verdoso cuando están maduras; La recolección se realiza recogiendo los frutos caídos del suelo o, de otra manera, recolectando del dosel cuando las cáscaras muestran signos de estar maduras. La savia de la cáscara de la fruta es un tinte fuerte y puede manchar las manos y la ropa. El interior de la nuez tiene una cáscara mucho más dura y más difícil de romper que las nueces persas, pero la carne del interior es comparable en sabor, quizás un poco más dulce. "Tocte", el fruto de la nuez andina, se vende a menudo en los mercados de agricultores de Ecuador . El proceso de eliminación de la cáscara a menudo tiñe las cáscaras de las nueces de negro.
