Julius Isidor Lewkowitsch (1857-1913) fue un ingeniero químico alemán, especializado en aceites y grasas vegetales y animales , que se estableció en la Inglaterra victoriana. Fue el autor de The Chemical Technology and Analysis of Oils, Fats, and Waxes , un texto estándar que pasó por cinco ediciones en los años 1895-1921. [1]
Julius Lewkowitsch nació en Ostrowo (entonces en el Reino de Prusia ) el 4 de septiembre de 1857, en el seno de una familia judía . [1] En 1879 obtuvo un doctorado de la Universidad de Breslau , donde estudió con Victor von Richter . [2] Después de breves periodos como profesor de secundaria y como asistente de investigación de Victor Meyer en la Universidad de Heidelberg , Lewkowitsch se convirtió en investigador industrial. En 1887 se mudó a Inglaterra como Gerente Técnico de los fabricantes de jabón Joseph Watson & Sons en Leeds ., donde desarrolló una forma de preparar glicerina a partir de lejía de jabón sin el uso de arsénico. En 1889 se convirtió en miembro de la Sociedad de la Industria Química . En 1895 se instaló como consultor químico en Manchester y se mudó a Londres en 1898. Estableció su propio laboratorio en West Hampstead . [2]
El 5 de mayo de 1902, Lewkowitsch se casó con Katherine Julia Morris. Sus dos hijos fueron Elsa Lewkowitsch y Jason Farradane . [2] Lewkowitsch murió en Chamonix el 15 de septiembre de 1913. [3]
En 1980, la conferencia bienal Julius Lewkowitsch Memorial Lecture de la Sociedad de la Industria Química se estableció en su memoria de acuerdo con un legado de su hija, Elsa.