Kasteel Cru
 | Este artículo necesita citas adicionales para su verificación . ( marzo de 2013 ) |
Kasteel Cru fue una cerveza elaborada en Alsacia , Francia . Kasteel Cru Rose también se elaboró en Alsacia con un toque de flor de saúco y baya del saúco. Kasteel Cru Rose es una cerveza fina y crujiente con un color distintivo parecido a una rosa y un sabor limpio y brillante.
Kasteel Cru se elabora en Brasserie la Licorne [1] (en: la cervecería unicornio ) en Saverne , Alsacia , Francia, utilizando cebada malteada , lúpulo y agua pura de Alsacia de los Vosgos ; volumen de alcohol del 5,2% y es de 129 calorías.
Esta cerveza ligera y picante se introdujo por primera vez en 2001. Como afirma Beer Advocate, "Uno de los estilos de cerveza más nuevos e interesantes con mucho potencial en la industria de la cerveza como una cerveza cruzada de primera categoría. Elaborada principalmente en Bélgica, estas cervezas suelen se someten a una larga maduración. Algunas incluso se envejecen en cuevas en Francia y luego se someten a remuage y dégorgement, que es el proceso "methode de champenoise" para eliminar la levadura de la botella. La mayoría son delicadas, con alto contenido de alcohol, muy carbonatadas y, a veces especiado. El color puede variar de tonos muy pálidos a oscuros ".
Kasteel Cru es la única cerveza de este estilo elaborada íntegramente en Francia, incluso su botella es producida por moldeadores de vidrio en Reims.
Otras cervezas de este estilo son en su mayoría estilo ale (excepto una otra) y todas están empaquetadas en botellas de vidrio de 750 ml, con corcho y enjauladas, Kasteel Cru es única porque es una lager y está empaquetada en una botella gruesa de 330 ml (11.2 oz) con un tapón de corona y batea.
Según el ex director de marca de EE. UU., Scott Franklin, Kasteel Cru se suspendió en los EE. UU. En noviembre de 2009.
La distribución en el Reino Unido se interrumpió en 2012.
Otras cervezas de este estilo son: Deus, Malheur Brut Noir, Malheur Bière Brut (Brut Reserve) y Malheur .
La fuerte carbonatación de estas delicadas cervezas las hace extremadamente ligeras y refrescantes.
Referencias
- ^ El sitio de Karlsbrau, cervecería alsaciana Archivado el 11 de noviembre de 2008 en Wayback Machine (francés).
enlaces externos
- Beer Advocate http://beeradvocate.com/beer/style/141 consultado el 12 de marzo de 2008
- Sitio web de Kasteel Cru http://www.kasteelcru.com, consultado el 12 de junio de 2008
- Descripción de Kasteel Cru en Molson Coors International https://www.molsoncoorsinternational.com/contentpage.aspx?tabId=12 [ enlace muerto permanente ] recuperado el 6 de abril de 2009
