Kathryn J Boor es una científica alimentaria y administradora académica estadounidense. Es decana de la Escuela de Graduados de la Universidad de Cornell y vicerrectora de educación de posgrado. [1] Anteriormente se desempeñó como Decana Ronald P Lynch de la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida de la Universidad de Cornell . [2]
Kathryn Boor | |
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Nació | |
Antecedentes académicos | |
Educación | Universidad de Cornell ( BS ) Universidad de Wisconsin-Madison ( MS ) Universidad de California, Davis ( PhD ) |
Trabajo académico | |
Disciplina | Ciencia de los Alimentos |
Vida temprana
Boor nació y se crió en una granja lechera de propiedad familiar en el condado de Chemung, al norte del estado de Nueva York . Obtuvo una licenciatura en Ciencias de los Alimentos de la Universidad de Cornell en 1980 y una maestría en Ciencias de los Alimentos de la Universidad de Wisconsin-Madison en 1983. Su investigación de maestría con Winrock International en Kenia se centró en mejorar la nutrición humana entre los agricultores de recursos limitados. Regresó a los Estados Unidos y obtuvo un doctorado en Microbiología en la Universidad de California, Davis en 1994. [3]
Carrera profesional
Boor regresó a la Universidad de Cornell en 1994 y se convirtió en la primera profesora asociada titular en el Departamento de Ciencias de los Alimentos. Estableció el Laboratorio de Seguridad Alimentaria. Su investigación se centra en identificar factores biológicos que afectan la transmisión de bacterias en los sistemas alimentarios. Una bacteria recién descubierta se llamó Listeria booriae en honor a su trabajo sobre Listeria monocytogenes , un patógeno transmitido por los alimentos. [4] Fue nombrada decana de Ronald P. Lynch en 2010. [5]
Premios y honores
- Premio de Honor del USDA 2000 como miembro del Grupo de Trabajo de Brote de Listeria
- Premio 2000 Foundation Scholar de la American Dairy Science Association
- Premio DeLaval Dairy Extension 2006 de la American Dairy Science Association
- 2002 Premio Samuel Cate Prescott a la investigación destacada del Instituto de Tecnólogos de Alimentos
- Miembro de la Academia Estadounidense de Microbiología
- Miembro de la Academia Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Miembro del Instituto de Tecnólogos de Alimentos
- Miembro de la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia
- Miembro de la Asociación Estadounidense de Ciencias Lácteas
- Doctorado honorario de la Universidad Harper Adams en el Reino Unido en 2016 [6]
- 2018 Mujer distinguida por el Senado de Nueva York [7]
- Premio Harris 2020 a la excelencia en ciencia y tecnología de los alimentos, Universidad Estatal de Ohio
- Premio Gerhard J. Haas 2020 por trabajo creativo en seguridad alimentaria microbiana, Instituto de Tecnólogos de Alimentos
- Citación por servicio distinguido 2020, Sociedad Agrícola del Estado de Nueva York
Referencias
- ^ "Kathryn Boor nombrada decana de la Escuela de Graduados, vicerrectora" . Consultado el 11 de octubre de 2020 .
- ^ "Kathryn Boor | Departamento de Ciencia de los Alimentos" . foodcience.cals.cornell.edu . Consultado el 13 de octubre de 2018 .
- ^ "Kathryn J. Boor, Ph.D" . Senado del estado de Nueva York . 2018-04-27 . Consultado el 13 de octubre de 2018 .
- ^ Weller, Daniel; Andrus, Alexis; Wiedmann, Martin; den Bakker, Henk C. (2015). "Listeria booriae sp. Nov. Y Listeria newyorkensis sp. Nov., De entornos de procesamiento de alimentos en los Estados Unidos" . Revista Internacional de Microbiología Sistemática y Evolutiva . 65 (1): 286-292. doi : 10.1099 / ijs.0.070839-0 . PMID 25342111 .
- ^ "Dean Kathryn J. Boor Facultad de agricultura y ciencias biológicas" . cals.cornell.edu . Consultado el 2 de noviembre de 2018 .
- ^ "Graduación 2016: Se anuncian los ganadores de las becas y títulos honoríficos" . Universidad Harper Adams. 9 de septiembre de 2016.
- ^ "Kathryn J. Boor, Ph.D Honoree Profile" . Senado de Nueva York. 26 de abril de 2018.
enlaces externos
- Liderazgo universitario de Cornell CALS