Kewpee Hamburgers es la segunda cadena más antigua de restaurantes de comida rápida de hamburguesas , fundada en 1923 en Flint, Michigan, con el nombre de "Kewpee Hotel Hamburgs". [2] [3] La sede actual de Kewpee se encuentra en Lima, Ohio . [2] La cadena lleva el nombre del muñeco Kewpie . [2] [4] Kewpee fue uno de los primeros en instituir el servicio en la acera, que luego se transformó en un servicio drive-in, y finalmente se transformó en un servicio drive-thru. [2] [3] Las ubicaciones de Lima Kewpee tienen carne de res criada localmente entregada diariamente a cada restaurante de Kewpee. [2] ElEl restaurante Kewpee en Lima, Ohio, se considera un sitio histórico.
Kewpee Hamburgers es una cadena de restaurantes de comida rápida fundada en 1923 en Flint, Michigan , por Samuel V. Blair [2] bajo el nombre de "Kewpee Hotel" en un stand. [3]
En Lansing, Michigan , la familia Weston ha sido propietaria y ha operado el restaurante Kewpee's desde que abrió en 1923. La familia Weston ha tenido hasta dos restaurantes Kewpee abiertos a la vez en Lansing. Los Weston están en su cuarta generación de operaciones Kewpee. [4] Los primeros planes de Kewpee bajo Blair y Adams parecían mantenerse fuera de las principales ciudades. Después de la Prohibición , algunos restaurantes de Kewpee agregaron cerveza real a su base de cerveza de raíz, que estaba en muchos menús de Kewpee y se unía a las ofertas de café estándar de otras cadenas de hamburguesas. [3] En 1928, la ubicación de Lima, Ohio , se abrió bajo la propiedad de Hoyt “Stub” Wilson. [2] [5] En 1929 existían unas 200 ubicaciones de Kewpee.[3] En 1936, con un Kewpee ya ubicado en Findlay, Ohio , Wilson abrió un restaurante allí llamado Wilson's Sandwich Shop . [5] En su apogeo justo antes de la Segunda Guerra Mundial, había más de 400 restaurantes Kewpee en funcionamiento. [3]
Blair, tras su jubilación el 1 de abril de 1944, comenzó a alquilar la ubicación original . Blair murió en 1945 y los licenciatarios continuaron alquilando sus ubicaciones y pagaron regalías por el uso del nombre Kewpee de la propiedad hasta que la marca registrada Kewpee salió a la venta en 1955. Las ubicaciones propiedad de Blair se pusieron a la venta en 1958. La ubicación original y los derechos del Kewpee se dividieron en venta y la ubicación original fue para el arrendatario William "Bill" V. Thomas, mientras que la marca registrada fue para la sociedad de Ed F. Adams Kewpee Hotels de Toledo, Ohio . [3] [6] [7] Alrededor de 1958, Harrison "Harry" E. Shutt fue a trabajar para Wilson en su restaurante de Lima. [1] En 1963, Grand RapidsLas ubicaciones de los licenciatarios se vendieron y se separaron de Kewpee como Mr. Fables . [8]
La sociedad de Ed Adams, Kewpee Hotels transfirió la marca registrada Kewpee a Kewpee Hotel Systems, Inc. en 1965 [7], de la cual Ed Adams era presidente. [9] El número de ubicaciones de Kewpee se redujo considerablemente en 1967 cuando Kewpee Hotel Systems, Inc. exigió un acuerdo de franquicia completo y un porcentaje de las ganancias. Las ubicaciones que objetaron cerraron o cambiaron sus nombres. La ubicación original de Flint cambió su nombre a Halo Burger de Bill Thomas, que sigue siendo un negocio próspero, [6] pero no en la ubicación original que fue demolida en 1979. [10] Hortense M. Adams asumió el cargo de presidente de Kewpee Hotel System, Inc. en marzo de 1975. [11]En agosto de 1985, una sociedad de Kewpee International, (más probablemente incorporada como Kewpee de Toledo) dirigida por el ex vicepresidente de Kewpee Hotel System, Robert L. Dame, compró los derechos de Kewpee a Kewpee Hotel System, Inc. [12] The Kewpee, Inc .fue formado en 1969 por Harold J., James F. y Richard E. Meredith con base en Lima, Ohio . [13] "The Kewpee, Inc. de Toledo" asignó la marca comercial de Kewpee a "The Kewpee, Inc." [14] Shutt se convirtió en presidente en 1970 de Kewpee, Inc. [2] y compró la ubicación de Wilson en Lima tras la muerte de Wilson [5] en 1980. [2]