Un jardín de ojo de cerradura es un jardín elevado circular de dos metros de ancho con una muesca en forma de ojo de cerradura en un lado. La muesca permite a los jardineros agregar restos de vegetales crudos, aguas grises y estiércol en una canasta de compostaje que se encuentra en el centro de la cama. De esta manera, se pueden agregar materiales de compostaje a la canasta durante la temporada de crecimiento para proporcionar nutrientes a las plantas. La capa superior de tierra se apila contra la canasta central para que la tierra descienda suavemente desde el centro hacia los lados. La mayoría de los jardines de ojo de cerradura se elevan aproximadamente a un metro del suelo y tienen paredes de piedra. El muro de piedra no solo le da forma al jardín, sino que también ayuda a atrapar la humedad dentro de la cama. Los jardines de ojo de cerradura se originaron en Lesotoy están bien adaptados a las tierras áridas y desérticas secas . En África, se colocan cerca de la cocina y se utilizan para cultivar verduras de hoja verde como lechuga, col rizada y espinaca; hierbas; y cultivos de raíces como cebollas, ajos, zanahorias y remolachas. Los jardines de ojo de cerradura son ideales para la siembra intensiva, una técnica en la que las plantas se colocan juntas para maximizar la producción. Las plantas con sistemas de raíces de gran alcance, como tomates y calabacines, pueden no funcionar bien en un jardín de ojo de cerradura.
El jardín de la cerradura fue desarrollado en Lesotho por el Consorcio para Emergencias de Seguridad Alimentaria de África Austral (C-SAFE), basado en un diseño que se originó con CARE en Zimbabwe . A mediados de la década de 1990, Lesotho tenía una de las tasas de SIDA / VIH más altas del mundo. C-SAFE diseñó el jardín de ojo de cerradura para personas que sufrían de SIDA o no podían cuidar un jardín tradicional. Son lo suficientemente altos como para que las personas no tengan que inclinarse mientras trabajan en ellos, lo suficientemente robustos como para que una persona débil pueda apoyarse en ellos mientras trabaja, y lo suficientemente pequeños como para que toda la cama esté al alcance de la mano. El jardín se construye con capas de abono, estiércol, ceniza de madera y otros materiales ricos en nutrientes para que sean más productivos que la mayoría de los huertos familiares; retienen el agua, lo que los hace resistentes a la sequía . Las paredes pueden estar hechas de piedras comunes recogidas de un campo, bloques de cemento, ladrillos o cualquier material lo suficientemente fuerte como para mantenerse en el suelo. Se usa agua limpia para regar las plantas en la superficie, mientras que las aguas grises domésticas se vierten en la canasta de abono.
Si bien están diseñados para personas que estaban demasiado enfermas para cuidar un jardín tradicional, debido a que eran muy productivos, las personas con buena salud comenzaron a construirlos como huertos familiares . Aquí la familia podía cultivar sus cultivos de alto valor mediante la siembra sucesiva . Al final, C-SAFE ayudó a construir más de 20.000 jardines de ojo de cerradura, y cuando regresaron un par de años después, más del 90% todavía estaban en uso Hoy en día, los jardines de ojo de cerradura se encuentran en muchos lugares de África, incluidos Etiopía, Ruanda y Kenia. , Sudán y Nigeria. [ cita requerida ]
Se han construido jardines de estilo africano en forma de cerradura en Texas y otros lugares de los EE. UU. La Asociación de Maestros Jardineros de Texas ha organizado varios talleres para promoverlos. Han modificado el diseño básico, habiendo estandarizado en una cama de 6 pies de ancho con un tubo de 12 pulgadas hecho de cerca de conejo o alambre de gallinero para la canasta de abono. Es común en Texas agregar gusanos pelirrojos a la canasta de abono para ayudar a descomponer la materia orgánica. [ cita requerida ] El término "jardín de ojo de cerradura" también se usa en permacultura para describir un lecho de jardín que se ha diseñado con uno o más caminos que terminan en un callejón sin salida en lugar de continuar, para reducir el área de caminos. [1] [2] Los huertos de permacultura con ojo de cerradura tienden a ser más anchos y planos que la variedad africana y generalmente no incorporan una canasta de compost o una pila de compost incorporada en la cama. Los permaculturalistas se refieren a los canteros altos que incorporan compost como "círculos de plátanos".
Ver también
Referencias
- ^ Hemenway, Toby (2009). Jardín de Gaia . White River Junction, Vermont, Estados Unidos: Chelsea Green Publishing. pag. 38. ISBN 978-1603580298.
- ^ Stallings, Ben (14 de diciembre de 2016). "Repensar las camas circulares de ojo de cerradura y los jardines de mandalas" . Web interdependiente . Archivado desde el original el 10 de noviembre de 2018.