Krambambula (bebida)
Krambambula es una bebida o cóctel de mezcla alcohólica que generalmente consiste en vino tinto y varios tipos de licores, como ginebra , vodka o ron . Hay muchas recetas diferentes. [1] [2] Las versiones producidas comercialmente también pueden estar disponibles en algunas áreas.
En los últimos años, una bebida de vodka Krambambula (Крамбамбуля) con sabor a miel y especias similares a la hidromiel se ha popularizado comercialmente como la bebida nacional de Bielorrusia . El nombre también fue adoptado por Krambambula , una banda de folk rock bielorrusa.
El nombre probablemente se deriva de la palabra del antiguo alto alemán Kranawitu o chranawita ("madera de corvina", otro nombre para el enebro ) y de la palabra Blamp (bebida alcohólica) del Rotwelsch .
Un licor de cereza de color rojo llamado Krambambuli fue producido anteriormente por una destilería en Danzig (Gdańsk) establecida por Ambrosius Vermöllen, un inmigrante menonita de De Lier en Holanda , que recibió la ciudadanía de Danzig el 6 de julio de 1598. En 1704 la producción se trasladó a nuevas instalaciones. en el carril Breitgasse marcado con el símbolo animal de un salmón ( alemán : Lachs ) en la fachada; por lo tanto, la marca se llamó Der Lachs zu Danzig . La destilería también produjo el famoso Danziger Goldwasserlicor; fue destruido durante la Segunda Guerra Mundial y el sitio reconstruido hoy alberga un restaurante.
En la jerga de las fraternidades estudiantiles alemanas , la palabra Krambambuli se usaba para identificar varias bebidas como el vino caliente ( Glühwein ) y el Feuerzangenbowle . La popularidad de la palabra se asoció en gran medida con Der Krambambulist , una canción comercial con un prólogo y 102 versos que fue publicada en Halle en 1745 por el consejero privado Christoph Friedrich Wedekind (1709-1777) bajo el seudónimo de Crescentius Coromandel. La canción se incluyó en Allgemeines Deutsches Kommersbuch y fue traducida al ruso por Nikolay Yazykov en el siglo XIX.
Los licores Der Lachs fueron perpetuados por Gotthold Ephraim Lessing en su obra Minna von Barnhelm , estrenada en 1767, también son mencionados en The Broken Jug de Heinrich von Kleist . Krambambuli es también el título de una historia escrita por Marie von Ebner-Eschenbach en 1883 sobre un perro que lleva el nombre de la marca de bebidas, filmada varias veces. Una krambambulya fuerte hecha con vodka y cerveza se menciona en la comedia de 1875 Lobos y ovejas de Alexander Ostrovsky .
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