Los plátanos Lady Finger (también conocidos como plátanos de azúcar , plátanos de higo o plátanos de dátil ) son cultivares diploides de Musa acuminata . Son pequeños, de piel fina y dulces.
Plátano de dedo de dama | |
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Paternidad híbrida | Musa × acuminata |
Grupo de cultivares | Grupo AA |
Cultivar | ' Lady Finger' |
Origen | Sudeste de Asia , Australia [1] |
Taxonomía y nomenclatura
El plátano Lady Finger es un cultivar diploide ( AA ) del plátano sin semillas Musa acuminata . [2] Una vez fueron colocados bajo el grupo Sucrier en el antiguo sistema de clasificación. [3]
Su designación oficial es Musa (AA) 'Lady Finger' .
Los sinónimos incluyen:
- Musa acuminata Colla (Grupo AA) cv. 'Sucrier'
- Musa acuminata Colla (Grupo Sucrier) cv. 'El dedo de la señorita'
- Musa × paradisiaca L. cv. 'Dedo de Señorita'
- Musa × paradisiaca L. cultigroup Sucrier cv. 'Doigt de Femme'
- Musa × paradisiaca L. cultigroup Saccharinus cv. 'El dedo de la señorita'
- Musa × paradisiaca L. cultigroup Saccharinus cv. 'Dedo de Dama'
- Musa acuminata Colla non L. (Grupo Sucrier) cv. 'Datil'
- Musa acuminata Colla non L. (Grupo Sucrier) cv. 'Niño'
- Musa acuminata Colla non L. (Grupo Sucrier) cv. 'Bocadillo'
Se les conoce en inglés como lady finger bananas, sugar bananas, finger bananas, higo bananas, date bananas o succrier. El nombre malayo es pisang mas . De manera similar, en Camboya, se lo conoce como chek pong moan ( Khmer : ចេកពងមាន់ ), lit. 'plátano huevo de gallina', donde se considera la fruta nacional de Camboya por real decreto. [4] En Venezuela, se les conoce como cambures titiaros .
En Australia , el nombre 'banana lady finger' se refiere a otro cultivar de banano, el plátano Pome ( Musa acuminata × balbisiana Colla (Grupo AAB) cv. 'Pome'). En Hawái y las Indias Occidentales , 'dedo de dama' también se usa para describir el cultivar de banano Ney Poovan ( Musa acuminata × balbisiana Colla (Grupo AB) cv. 'Ney Poovan'). [2]
Descripción
Los plátanos Lady Finger pueden crecer a una altura de 7,5 m (25 pies). Su pseudotallo es delgado y veteado de marrón rojizo, pero tiene un sistema de raíces pesado que lo hace resistente al daño del viento. Es resistente a la sequía y al picudo negro, pero es susceptible a la Sigatoka. [3] Florece a mediados del verano, finales del verano y principios del otoño. Es monocárpico y se propaga asexualmente . [3]
La fruta mide de 4 a 5 pulgadas (10 a 12,5 cm) de largo y es de color amarillo claro. La piel es fina y la pulpa dulce. En cada mano se llevan de 12 a 20 dedos, y cada manojo suele tener de 10 a 14 manos.
Usos
Los plátanos Lady Finger se comen frescos o se usan en postres. Son conocidos por ser más dulces que los plátanos comunes tipo Cavendish. [5]
Los plátanos Dwarf Lady Finger, que generalmente crecen solo hasta 15 pies de altura, también se cultivan como plantas de interior.
Enfermedades
Lady Finger es vulnerable a la sigatoka negra y muy susceptible a la enfermedad de Panamá .
Ver también
Referencias
- ^ Galería de fotos de frutas tropicales: Finger Bananas , http://treesandshrubs.about.com/
- ↑ a b Michel H. Porcher; Prof. Snow Barlow (19 de julio de 2002). "Clasificación de nombres de Musa" . La Universidad de Melbourne . Consultado el 12 de enero de 2011 .
- ^ a b c Julia F. Morton (1987). "Banana Musa x paridasiaca " . hort.purdue.edu/. Archivado desde el original el 15 de abril de 2009 . Consultado el 12 de enero de 2011 .
- ^ Http://www.forestry.gov.kh/Documents/ROYAL-DECREE-ENG.pdf Archivado 2007-06-30 en la Wayback Machine El Real Decreto establece el plátano huevo de gallina se conoce como Musa aromatica pero esto es una obsoleta nombre taxonómico que todavía se utiliza en Camboya. Este cultivar también se conoce como kluai Leb Mu Nang en Tailandia, que tiene un significado similar, "banana lady finger". Y se conoce como pisang mas en Malasia, en el que se pueden encontrar sinónimos de Lady's Finger Banana.
- ^ Plátano , http://aggie-horticulture.tamu.edu/