Musa acuminata es una especie de banano nativa del sur de Asia , su área de distribución comprende el subcontinente indio y el sudeste asiático . Muchos de los plátanos de postre comestibles modernos son de esta especie, aunque algunos son híbridos con Musa balbisiana . [4] Cultivado por primera vez por humanos alrededor de 10 kya (8000 aC), [5] [6] es uno de los primeros ejemplos de plantas domesticadas . [ cita requerida ]
Musa acuminata | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Monocotiledóneas |
Clade : | Commelínidos |
Pedido: | Zingiberales |
Familia: | Musáceas |
Género: | Musa |
Sección: | Secta Musa . Musa |
Especies: | M. acuminata |
Nombre binomial | |
Musa acuminata | |
Subespecie | |
Ver texto | |
Rangos nativos originales de los antepasados de los plátanos comestibles modernos. M. acuminata se muestra en verde y M. balbisiana en naranja. [2] | |
Sinónimos [3] | |
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Descripción
Musa acuminata es una planta perenne de hoja perenne , no un árbol . El tronco (conocido como pseudotallo ) está formado por capas muy compactas de vainas de hojas que emergen de bulbos total o parcialmente enterrados . [7]
La inflorescencia crece horizontal u oblicuamente desde el tronco. Las flores individuales son de color blanco a blanco amarillento y son negativamente geotrópicas (es decir, crecen hacia arriba y lejos del suelo). [7] [8] Tanto las flores masculinas como las femeninas están presentes en una sola inflorescencia. Las flores femeninas están ubicadas cerca de la base (y se convierten en frutos), y las flores masculinas ubicadas en el capullo en forma de copa más extremo entre las brácteas coriáceas . [7]
Los frutos bastante delgados son bayas , el tamaño de cada uno depende de la cantidad de semillas que contengan. Cada fruta puede tener de 15 a 62 semillas. [9] Cada racimo de frutas puede tener un promedio de 161,76 ± 60,62 dedos con cada dedo alrededor de 2,4 por 9 cm (1 por 3+1 ⁄ 2 pulgada) de tamaño. [10]
Las semillas de Musa acuminata silvestre están alrededor 5 a 6 mm ( 3 ⁄ 16 a 1 ⁄ 4 in) de diámetro. [7] Son de forma subglobosa o angular y muy duros. El pequeño embrión se encuentra al final del micropilo . [9] Cada semilla de Musa acuminata produce típicamente alrededor de cuatro veces su tamaño en pulpa almidonada comestible (el parénquima , la porción de los plátanos que se comen), alrededor de 0,23 cm 3 (230 mm 3 ; 0,014 pulgadas cúbicas). [7] [11] La Musa acuminata silvestre es diploide con 2 n = 2 x = 22 cromosomas , mientras que las variedades cultivadas ( cultivares ) son en su mayoría triploides (2 n = 3 x = 33) y partenocárpicas , produciendo frutos sin semillas. Los cultivares de banano de postre más conocidos pertenecen al subgrupo Cavendish . Los cultivares han logrado esta planta deseada a través de mutaciones naturales resultantes de la multiplicación vegetativa. [12] La proporción de pulpa a semillas aumenta dramáticamente en cultivares comestibles " sin semillas ": las semillas pequeñas y en gran parte estériles están ahora rodeadas por 23 veces su tamaño en pulpa comestible. [11] Las semillas mismas se reducen a pequeñas motas negras a lo largo del eje central de la fruta. [7]
Taxonomía
Musa acuminata pertenece a la sección Musa (antes Eumusa ) del género Musa . Pertenece a la familia Musaceae del orden Zingiberales . [3] Se divide en varias subespecies (consulte la sección siguiente ). [13]
Musa acuminata fue descrita por primera vez por el botánico italiano Luigi Aloysius Colla en el libro Memorie della Reale Accademia delle Scienze di Torino (1820). [14] [15] Aunque otras autoridades han publicado varios nombres para esta especie y sus híbridos confundidos con diferentes especies (notablemente Musa sapientum por Linnaeus, que ahora se sabe que es un híbrido de Musa acuminata y Musa balbisiana ), la publicación de Colla es la más antigua. nombre de la especie y por lo tanto tiene precedencia sobre las demás de las reglas del Código Internacional de Nomenclatura Botánica . [16] Colla también fue la primera autoridad en reconocer que tanto Musa acuminata como Musa balbisiana eran especies ancestrales silvestres, a pesar de que el espécimen que describió era un poliploide natural sin semillas como los plátanos cultivados . [15]
Subespecie
Musa acuminata es muy variable y el número de subespecies aceptadas puede variar de seis a nueve entre diferentes autoridades. Las siguientes son las subespecies más comúnmente aceptadas: [13]
- Musa acuminata subsp. burmannica Simmonds
- = Musa acuminata subsp. burmannicoides De Langhe
- Se encuentra en Birmania, el sur de la India y Sri Lanka.
- Musa acuminata subsp. errans argent
- = Musa errans Teodoro, Musa troglodyatarum L. var. errans , Musa errans Teodoro var. botoano
- Conocido como saging matsing y saging chonggo (ambos significan 'plátano mono'), [17] saging na ligao ('plátano salvaje') y agutay en filipino . Encontrado en Filipinas. Es un antepasado materno importante de muchos plátanos de postre modernos ( grupos AA y AAA ). Es una subespecie atractiva con inflorescencia azul-violeta y frutos inmaduros de color verde muy pálido.
- Musa acuminata subsp. malaccensis (Ridley) Simmonds
- = Musa malaccensis Ridley
- Encontrado en Malasia peninsular y Sumatra. Es el padre paterno del plátano latundan .
- Musa acuminata subsp. microcarpa (Beccari) Simmonds
- = Musa microcarpa Beccari
- Encontrado en Borneo. Es el antepasado del cultivar 'Viente Cohol'
- Musa acuminata subsp. siamea simmonds
- Encontrado en Camboya, Laos y Tailandia.
- Musa acuminata subsp. truncata (Ridley) Kiew
- Musa acuminata subsp. zebrina (Van Houtte) RE Nasution
- Comúnmente conocidos como plátanos de sangre . Nativo de Java. Se cultiva como planta ornamental por las manchas de color rojo oscuro en sus hojas predominantemente verde oscuro. Tiene pseudotallos muy delgados con frutos que contienen semillas como las de la uva . Es uno de los primeros bananos que se extendió hacia el este hasta el Pacífico y hacia el oeste hacia África, donde se convirtió en el padre paterno de los bananos de las tierras altas de África Oriental (el subgrupo Mutika / Lujugira del grupo AAA ). En Hawái se lo conoce como mai'a 'oa' , y tiene un significado cultural y medicinal popular, ya que es el único plátano con semillas que se introdujo en las islas antes del contacto con los europeos. [13]
Distribución
Musa acuminata es originaria de la región biogeográfica de Malesia y la mayor parte de la Indochina continental. [13]
Musa acuminata favorece los climas tropicales húmedos en contraste con la Musa balbisiana más resistente , la especie con la que se hibridó extensamente para proporcionar casi todos los cultivares modernos de banano comestible. [18] Se cree que la posterior propagación de la especie fuera de su región nativa es puramente el resultado de la intervención humana. [19] Los primeros agricultores introdujeron M. acuminata en el área de distribución nativa de M. balbisiana, lo que resultó en la hibridación y el desarrollo de clones comestibles modernos. [20]
Los cultivares AAB se extendieron desde algún lugar alrededor de Filipinas alrededor de 4 kya (2000 a. C.) y dieron como resultado los distintos cultivares de banano conocidos como bananos del grupo Maia Maoli o Popoulo en las islas del Pacífico. Es posible que también se hayan introducido en América del Sur durante la época precolombina a partir del contacto con los primeros marineros polinesios , aunque la evidencia de esto es discutible. [19]
La propagación hacia el oeste incluyó África, que ya tenía evidencia de cultivo híbrido de Musa acuminata × Musa balbisiana desde 1000 a 400 a. C. [19] Probablemente fueron introducidos primero a Madagascar desde Indonesia. [20]
Desde África Occidental, fueron introducidos a las islas Canarias por los portugueses en el siglo XVI, y desde allí fueron introducidos a Hispaniola (actual Haití y República Dominicana) en 1516. [20]
Ecología
La Musa acuminata silvestre se propaga sexualmente por semillas o asexualmente por chupones . Los cultivares partenocárpicos comestibles generalmente se cultivan mediante chupones en plantaciones o se clonan mediante cultivo de tejidos . [21] Las semillas también se siguen utilizando en la investigación para desarrollar nuevos cultivares. [9]
Musa acuminata es una especie pionera . Explota rápidamente áreas recientemente perturbadas, como áreas recientemente sujetas a incendios forestales . También se considera una 'especie clave' en ciertos ecosistemas , allanando el camino para una mayor diversidad de vida silvestre una vez que se han establecido en un área. Es particularmente importante como fuente de alimento para la vida silvestre debido a su rápida regeneración. [10]
Musa acuminata tiene flores que por su propia estructura dificulta la autopolinización. Se necesitan aproximadamente cuatro meses para que las flores se conviertan en frutos, y los racimos de frutos en la base maduran antes que los de la punta. [10]
Una gran variedad de vida silvestre se alimenta de los frutos. Estos incluyen murciélagos frugívoros , pájaros, ardillas, musarañas arborícolas, civetas, ratas, ratones, monos y simios. [10] Estos animales también son importantes para la dispersión de semillas . [22]
Las semillas maduras germinan fácilmente de 2 a 3 semanas después de la siembra. [21] Sin germinar, pueden permanecer viables desde unos pocos meses hasta dos años de almacenamiento. [9] Sin embargo, los estudios muestran que los clones plántulas son mucho más probabilidades de sobrevivir que las plántulas germinadas a partir de semillas. [10]
Domesticación
En 1955, Norman Simmonds y Ken Shepherd revisaron la clasificación de los plátanos comestibles modernos basándose en sus orígenes genéticos. Su clasificación depende de cuántas de las características de las dos especies ancestrales ( Musa acuminata y Musa balbisiana ) exhiban los cultivares. [16] La mayoría de los cultivares de banano que exhiben pura o principalmente genomas de Musa acuminata son bananos de postre , mientras que los híbridos de M. acuminata y M. balbisiana son principalmente bananos de cocción o plátanos . [23]
Musa acuminata es una de las primeras plantas que los humanos domesticaron para la agricultura. Primero se cultivaron en el sudeste asiático y áreas circundantes (posiblemente Nueva Guinea, el este de Indonesia y Filipinas). Se ha sugerido que M. acuminata pudo haber sido originalmente domesticado por partes distintas de la fruta. Ya sea por fibra, por materiales de construcción o por su cogollo macho comestible. [24] Fueron seleccionados temprano por partenocarpia y esterilidad de semillas en sus frutos, un proceso que podría haber llevado miles de años. Esto condujo inicialmente a los primeros clones diploides de banano 'comestibles para humanos' ( cultivares AA modernos ). Los clones diploides todavía pueden producir semillas viables cuando son polinizados por especies silvestres. Esto resultó en el desarrollo de clones triploides que se conservaron para su fruto más grande. [2]
M. acuminata se introdujo más tarde en Indochina continental en el área de distribución de otra especie ancestral de banano silvestre: Musa balbisiana , una especie más resistente y de menor diversidad genética que M. acuminata . La hibridación entre los dos resultó en cultivares comestibles resistentes a la sequía. Los cultivares comestibles modernos de banano y plátano se derivan de permutaciones de hibridación y poliploidía de los dos. [2]
Ornamental
M. acuminata es una de varias especies de banano cultivadas como planta ornamental, por su forma y follaje llamativos. En regiones templadas requiere protección en invierno, ya que no tolera temperaturas inferiores a 10 ° C (50 ° F). El cultivar de M. acuminata 'Dwarf Cavendish' (grupo AAA) ha ganado la Royal Horticultural Society 's Premio de Mérito del jardín . [25] [26]
Ver también
- Cocinar plátano
- Plátano Gros Michel
- Plantas y animales domesticados de Austronesia
- Historia de la agricultura
- Grupos de cultivares de banano
Referencias
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