Lahav ( hebreo : לַהַב , lit. hoja ) es un kibutz en el sur de Israel . Ubicado a unos 20 km al norte de Beersheba y con una superficie de 33.000 dunams , está bajo la jurisdicción del Consejo Regional de Bnei Shimon . En 2019 tenía una población de 567 habitantes [1].
Lahav לַהַב لاهڤ | |
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Lahav | |
Coordenadas: 31 ° 22′42 ″ N 34 ° 52′13 ″ E / 31.37833 ° N 34.87028 ° ECoordenadas : 31 ° 22′42 ″ N 34 ° 52′13 ″ E / 31.37833 ° N 34.87028 ° E | |
País | Israel |
Distrito | Del Sur |
Consejo | Bnei Shimon |
Afiliación | Movimiento Kibbutz |
Fundado | 1952 |
Fundado por | Nahal |
Población (2019) [1] | 567 |
Significado del nombre | Espada |
Historia
El kibutz se estableció en 1952 e inicialmente se llamó Tziklag ( hebreo : צקלג ) en honor a la ciudad bíblica de Ziklag , que se pensaba que se encontraba cerca. Al principio, los fundadores no estaban seguros de establecerse en el Negev o en Galilea , pero aceptaron una decisión del gobierno de que la instalación en Tel Halif ( Tell el-Khuweilifeh ) [2] en el Negev era más importante. Después de unos años, el kibutz pasó a llamarse Lahav en honor al grupo Nahal que lo estableció.
Economía
La economía del Kibbutz Lahav se basa en la agricultura (tanto cultivos como ganado) y dos empresas industriales: una planta de envases de plástico ( Dolav ) de propiedad y operación conjunta con el kibbutz vecino, Dvir , y una planta de procesamiento de carne.
En 1963, Lahav estableció el Instituto de Investigación Animal con la orientación de destacados científicos de la Facultad de Agricultura de la Universidad Hebrea , que es la única instalación de investigación en Israel que se especializa en la cría de cerdos. [3] [4] Según una ley de 1963, los cerdos pueden criarse legalmente en kibutzim (o más generalmente en tierras arrendadas al estado) solo con fines de investigación, pero la carne de animales excedentes puede venderse. [5] Mientras que todos los demás kibutzim abandonaron la cría de cerdos para cumplir con la ley de 1963, Lahav transfirió su granja de cerdos a su nueva organización, el Instituto de Investigación Animal, que continúa abasteciendo a la fábrica de procesamiento de carne de Lahav con cerdos excedentes. La carne de cerdo y otros productos cárnicos de Lahav se comercializan a nivel nacional en tiendas de alimentos no kosher de todo Israel, y la marca Lahav es un competidor importante de los productos cárnicos no kosher de Mizra .
La producción de carne de cerdo ha generado críticas desde que la Torá prohíbe el consumo de carne de cerdo , lo que va en contra de la narrativa predominante de Israel como un "estado judío".
Referencias
- ^ a b "Población en las localidades 2019" (XLS) . Oficina Central de Estadística de Israel . Consultado el 16 de agosto de 2020 .
- ^ Guía oficial de Carta sobre Israel y nomenclátor completo de todos los sitios de Tierra Santa. (3a edición 1993) Jerusalén, Carta, p.295, ISBN 965-220-186-3
- ^ Instituto de Investigación Animal Archivado el 24 de diciembre de 2008 en la Wayback Machine , Lahav.
- ^ "Por qué estos cerdos son salvavidas israelíes" . La Crónica judía . 22 de noviembre de 2017 . Consultado el 16 de abril de 2019 .
- ^ "Knesset prohíbe la cría de cerdos en Israel; los agricultores obtienen año para vender acciones" . Agencia Telegráfica Judía . 25 de julio de 1962 . Consultado el 16 de abril de 2019 .