El horno de cal Valley AVA es un Área Vitivinícola Americana ubicada en la mayor Cienega Valley AVA en el Condado de San Benito , California . Esta denominación se extiende por 2,300 acres (931 ha) y se le otorgó el estatus de AVA en 1982. El suelo en la región está compuesto por cimientos de piedra caliza y dolomita con franco arenoso y grava por encima. El área tiene una amplia variación de temperatura diurna de hasta 50 ° F (28 ° C), con temperaturas diurnas en el rango de 85 ° F (29 ° C) a 95 ° F (35 ° C) durante las temporadas de cultivo de verano. El AVA alberga plantaciones de viñas viejas de Mourvedre .[3]
Región vinícola | |
Tipo | Área vitivinícola americana |
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Año Establecido | 1982, modificado en 1987 [1] |
País | Estados Unidos |
Parte de | California , Costa Central AVA , Cienega Valley AVA , San Benito AVA |
Condiciones del suelo | Suelos de granito y piedra caliza descompuestos [2] |
Área total | 2.300 acres (931 ha) [2] |
Uvas producidas | Mourvedre , Zinfandel [3] |
Viñedo Enz y Gros Verdot
Los únicos viñedos en Lime Kiln Valley AVA son propiedad de la familia Enz. Actualmente hay 40 acres de viñedos, incluida una parcela de 15 acres de Mourvedre adiestrado que se plantó originalmente en 1922.
En 2007, Enz Vineyard se plantó por primera vez en 1895 y ahora se cultivan uvas para Kenneth Volk Vineyards con la casi extinta variedad de Burdeos Gros Verdot en lugar de Cabernet Pfeffer como se pensó originalmente. [4]
Referencias
- ^ "§ 9.27 Lime Kiln Valley" (Título 27: Alcohol, tabaco y armas de fuego; Parte 9 - Áreas vitícolas estadounidenses; Subparte C - Áreas vitícolas estadounidenses aprobadas) . Código de Regulaciones Federales . Consultado el 24 de enero de 2008 .
- ^ a b "Vino del Valle de Lime Kiln" . Buscador de vinos . 31 de diciembre de 2020 . Consultado el 15 de abril de 2021 .
- ^ a b "Horno de cal (AVA): perfil de denominación" . Denominación América . 31 de diciembre de 2020. Archivado desde el original el 10 de septiembre de 2013 . Consultado el 15 de abril de 2021 .}
- ^ "2008 Pinot Noir Enz Vineyard" (PDF) . Viñedos Kenneth Volk . Consultado el 23 de marzo de 2013 .