Limet es un amargo de hierbas elaborado en Karlovy Vary en la República Checa , aromatizado con semillas de anís , canela , varias hierbas y un rico sabor cítrico según una receta de la familia Becher. Normalmente se sirve frío y a menudo se utiliza como ayuda para la digestión . También se puede servir con una tónica , en cuyo caso se le conoce como "beton". Su contenido de alcohol es del 38 por ciento (76 grados). El alcohol se basa en el Becherovka original , elaborado de manera similar a partir de una mezcla secreta de diferentes hierbas.
Los fabricantes de Limet, la empresa Jan Becher - Karlovarská Becherovka, se remontan a casi 200 años a la primera década del siglo XIX. En 1807, Josef Becher, un farmacéutico de Karlovy Vary , comenzó a vender amargos hechos con su propia receta como tónico medicinal. En 1841, Josef Becher pasó su incipiente negocio a su hijo y heredero Johann. Johann comenzó la producción a gran escala y, en consecuencia, su nombre se ha asociado con Becherovka hasta el día de hoy.
La lista de ingredientes exigida por la vigente Ley Alimentaria Checa es: agua, aguardiente (30% vol.), Azúcar, mezcla de hierbas y especias, aroma natural de cítricos y colorante - caramelo.