Limonia acidissima es la única especie dentro del género monotípico Limonia . Los nombres comunes de las especies en Inglés incluyen madera manzana y elefante-manzana . [3]
Limonia acidissima | |
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En Trincomalee, Sri Lanka | |
clasificación cientifica ![]() | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Sapindales |
Familia: | Rutaceae |
Subfamilia: | Aurantioideae |
Tribu: | Citreae |
Género: | Limonia L. |
Especies: | L. acidissima |
Nombre binomial | |
Limonia acidissima L. | |
Sinónimos [1] [2] | |
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Descripción
Limonia acidissima es un árbol grande que alcanza los 9 metros (30 pies) de altura, con una corteza áspera y espinosa. Las hojas son pinnadas, con 5-7 folíolos, cada uno de 25 a 35 mm de largo y 10 a 20 mm de ancho, con un aroma cítrico cuando se aplasta. Las flores son blancas y tienen cinco pétalos. El fruto es una baya de 5 a 9 cm de diámetro y puede ser agridulce. Tiene una corteza muy dura que puede ser difícil de abrir, tiene un aspecto de color marrón verdoso desde el exterior y contiene pulpa marrón pegajosa y pequeñas semillas blancas. La fruta tiene un aspecto similar a la fruta Bael (Aegle marmelos) . Contiene una cantidad considerable de proteínas, carbohidratos, hierro, grasas, calcio, Vit-B y C, etc. 100 g de pulpa de fruta madura contienen hasta 49 KCal.
Taxonomía
Un número de otras especies anteriormente incluidos en el género ahora se tratan en el géneros relacionados Atalantia , Citropsis , Citrus , Glycosmis , Luvunga , Murraya , Microcitrus , micromelum , Naringi , Pamburus , pleiospermium , Severinia , Skimmia , Swinglea , y Triphasia . [4]
Distribución
Limonia acidissima es originaria de India (incluidas las islas Andaman ), Bangladesh y Sri Lanka. [5] [6] La especie también se ha introducido en Indochina y Malesia . [6] [5]
Usos
La fruta se utiliza para hacer un zumo de frutas con propiedades astringentes y mermeladas. La fruta madura se puede utilizar como pepinillo (triturada con ají verde, azúcar y sal únicamente). [7] Otra especie de esta fruta se considera propicia para ser ofrecida a Shiva y Ganesha en pujas. La mayoría de los templos hindúes tendrán un árbol sagrado dentro de su recinto y se lo conoce como Sthala Vriksha .
En Myanmar, la madera se utiliza para hacer la distintiva crema facial thanaka local . [8]
Nutrición
Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) | |
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Energía | 518.816 kJ (124.000 kcal) |
Carbohidratos | 18,1 g |
Azúcares | 0 g |
Fibra dietética | 5 g |
gordo | 3,7 g |
Proteína | 7,1 g |
Vitaminas | Cantidad % DV † |
Tiamina (B 1 ) | 3% 0,04 magnesio |
Riboflavina (B 2 ) | 1417% 17 magnesio |
Niacina (B 3 ) | 53% 8 mg |
Vitamina C | 4% 3 mg |
Minerales | Cantidad % DV † |
Calcio | 13% 130 magnesio |
Hierro | 46% 6 mg |
Manganeso | 857% 18 magnesio |
Zinc | 105% 10 mg |
Otros componentes | Cantidad |
Agua | 64,2 g |
en Fruta Madera Manzana Los valores son para la porción comestible | |
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† Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: 1 |
Referencias
- ^ "La lista de plantas: una lista de trabajo de todas las especies de plantas" . Consultado el 1 de agosto de 2015 .
- ^ BC Stone, DH Nicolson (noviembre de 1978). "Argumentos a favor de Limonia acidissima L. (Rutaceae) y contra su rechazo como nomen ambiguum ". Taxón . 27 (6/5): 551–552. doi : 10.2307 / 1219924 . JSTOR 1219924 .Mantenimiento de CS1: utiliza el parámetro de autores ( enlace )
- ^ " Limonia acidissima " . Red de información sobre recursos de germoplasma (GRIN) . Servicio de Investigación Agrícola (ARS), Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 3 de abril de 2016 .
- ^ John H. Wiersema (22 de febrero de 2005). "Especies en GRIN por género" . Ars-grin.gov. Archivado desde el original el 2 de noviembre de 2000 . Consultado el 19 de abril de 2011 .
- ^ a b " Limonia acidissima L." Plantas del mundo en línea . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 25 de marzo de 2018 .
- ^ a b Smith, Albert C. (1985). Flora Vitiensis nova: una nueva Flora de Fiji (solo espermatofitos) . 3 . Lawaii, Hawaii: Jardín Botánico Tropical del Pacífico. págs. 526–527 . Consultado el 25 de marzo de 2018 , a través de Biodiversity Heritage Library , digitalizado por Smithsonian Libraries .
- ^ Jaya Surya Kumari Manthena y K. Mythili (2004). "Elaboración del encurtido de manzana de madera" . En t. J. Seguridad alimentaria, nutrición y salud pública, vol. 5, N ° 1, 2014 . Consultado el 9 de junio de 2019 .
- ^ Köllner, Helmut; Bruns, Axel (1998). Myanmar (Birmania) . Hunter Publishing. pag. 18. ISBN 9783886184156. Consultado el 8 de mayo de 2021 .
enlaces externos
- Purdue-hort_edu: La manzana de madera
- Base de datos de Pandanus - Limonia