Lingzhi , Ganoderma lingzhi , también conocido como reishi , es un hongo polypore ("hongo de soporte") que pertenece al género Ganoderma .
Lingzhi | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Hongos |
División: | Basidiomycota |
Clase: | Agaricomicetos |
Pedido: | Polyporales |
Familia: | Ganodermataceae |
Género: | Ganoderma |
Especies: | G. lingzhi |
Nombre binomial | |
Ganoderma lingzhi ( Sheng H. Wu, Y. Cao y YC Dai ) (2012) |
Lingzhi Características micológicas | |
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poros en himenio | |
el límite es compensado o indistinto | |
La unión del himenio es irregular o no es aplicable. | |
el estipe está desnudo o carece de estipe | |
la impresión de esporas es marrón | |
la ecología es saprotrófica o parasitaria | |
comestibilidad: comestible |
Su capuchón en forma de riñón barnizado en rojo y su tallo insertado periféricamente le dan un aspecto distintivo en forma de abanico . Cuando está fresco, el lingzhi es suave, parecido al corcho y plano. Carece de branquias en la parte inferior y, en cambio, libera sus esporas a través de poros finos. Dependiendo de la edad, los poros de la parte inferior pueden ser de color blanco o marrón. [1]
El hongo lingzhi se utiliza en la medicina tradicional china . [2] [3] No hay pruebas suficientes de que el consumo de hongos lingzhi o sus extractos tenga un efecto sobre el cáncer , las enfermedades metabólicas o las enfermedades cardiovasculares . [4] [5] [6]
En la naturaleza, crece en la base y los tocones de los árboles de hoja caduca , especialmente el del arce . Solo dos o tres de cada 10,000 árboles de este tipo tendrán crecimiento de lingzhi y, por lo tanto, su forma salvaje es rara. [ cita requerida ] Lingzhi se puede cultivar en troncos de madera dura , aserrín o astillas de madera .
Taxonomía y ecología
Lingzhi, también conocido como reishi , es el antiguo "hongo de la inmortalidad", venerado durante más de 2000 años. Existe incertidumbre sobre qué especie de Ganoderma se utilizó más ampliamente como hongo lingzhi en la antigüedad, y probablemente algunas especies comunes diferentes se consideraron intercambiables. Sin embargo, en el compendio de hierbas chinas del siglo XVI, el Bencao Gangmu (1578), se utilizaron varios hongos similares al lingzhi para diferentes propósitos y se definieron por color. No se puede unir con certeza ninguna especie actual exacta a estos antiguos lingzhi, pero según Dai et al. (2017), [7] al igual que otros investigadores y basándose en el trabajo molecular, es más probable que el reishi rojo sea Ganoderma lingzhi (Sheng H. Wu, Y. Cao & YC Dai, 2012). Esta es la especie que se encuentra más ampliamente en las tiendas de hierbas chinas en la actualidad, y los cuerpos fructíferos se cultivan ampliamente en China y se envían a muchos otros países. Alrededor de 7 a 10 especies de Ganoderma más se venden también en algunas tiendas, pero tienen diferentes nombres chinos y latinos y se consideran diferentes en su actividad y funciones. Las diferencias se basan en concentraciones de triterpenos como el ácido ganodérico y sus derivados, que varían ampliamente entre especies. La investigación sobre el género está en curso, pero en los últimos años se han publicado varios análisis filogenéticos recientes. [8]
Nomenclatura
Petter Adolf Karsten nombró al género Ganoderma en 1881. [9] El botánico inglés William Curtis le dio al hongo su primer nombre binomial, Boletus lucidus , en 1781. [10] Los nombres botánicos del lingzhi tienen raíces griegas y latinas . Ganoderma deriva del griego ganos (γανος; "brillo") y derma (δερμα; "piel; juntos; piel brillante"). [11] El epíteto específico , lingzhi, proviene del chino , que significa "hongo divino".
Con el advenimiento de la secuenciación del genoma, el género Ganoderma ha sufrido una reclasificación taxonómica. Previo a los análisis genéticos de los hongos, la clasificación se realizó según características morfológicas como tamaño y color. La región espaciadora interna transcrita del genoma de Ganoderma se considera un marcador de código de barras estándar. [12]
Variedades
Alguna vez se pensó que Ganoderma lingzhi generalmente se presentaba en dos formas de crecimiento: un espécimen grande, sésil , con un tallo pequeño o inexistente, encontrado en América del Norte, y un espécimen más pequeño con un tallo largo y estrecho que se encuentra principalmente en los trópicos. Sin embargo, evidencia molecular reciente ha identificado a la primera forma, sin tallo, como una especie distinta llamada G. sessile , un nombre dado a los especímenes norteamericanos por William Alfonso Murrill en 1902. [8] [13]
Las condiciones ambientales juegan un papel sustancial en las características morfológicas manifiestas del lingzhi. Por ejemplo, los niveles elevados de dióxido de carbono dan como resultado el alargamiento del tallo en lingzhi. Otras formaciones incluyen astas sin gorro, que también pueden estar relacionadas con los niveles de dióxido de carbono. Los tres factores principales que influyen en la morfología del desarrollo del cuerpo del fruto son la luz, la temperatura y la humedad. Si bien la calidad del agua y el aire desempeñan un papel en la morfología del desarrollo del cuerpo de la fruta, lo hacen en menor grado. [14]
Habitat
Ganoderma lingzhi se encuentra en Asia creciendo como parásito o saprótrofo en una variedad de árboles. [15] Ganoderma curtisii y Ganoderma ravenelii son los parientes más cercanos del hongo lingzhi en América del Norte. [dieciséis]
En la naturaleza, el lingzhi crece en la base y los tocones de los árboles de hoja caduca, especialmente el del arce. [17] Sólo dos o tres de cada 10.000 árboles envejecidos tendrán crecimiento de lingzhi y, por lo tanto, es extremadamente raro en su forma natural. [ cita requerida ] Hoy en día, el lingzhi se cultiva efectivamente en troncos de madera dura o aserrín / astillas de madera. [18]
Hongo lingzhi cultivado
Dependiendo de las condiciones ambientales o de cultivo, el lingzhi puede parecerse a cuernos, sin tapa de paraguas.
Historia
La palabra lingzhi (靈芝) fue registrada por primera vez en un fu (賦; "rapsodia; poema en prosa") por el erudito de la dinastía Han Zhang Heng (CE) ( Era Común ) 78-139). Su Xijing fu (西京 賦) ( Western Metropolis Rhapsody ) contiene una descripción del 104 a. C. Palacio de Jianzhang del emperador Wu de Han que compara lingzhi con shijun (石 菌; "hongo de roca"): "Levantando enormes rompientes, levantando olas, Eso empapó los hongos de piedra en la orilla alta, Y empapó el hongo mágico en las ramas vermeil ". [19] El comentario de Xue Zong (muerto en 237) señala que estos hongos se consumían como drogas de la inmortalidad.
El Shennong bencao jing ( Clásico de Farmacia del Granjero Divino ) de c.200-250 EC, clasifica zhi en seis categorías de color, cada una de las cuales se cree que beneficia al qi , o "fuerza vital", en una parte diferente del cuerpo: qingzhi (青芝; "hongo verde") para el hígado, chizhi (赤芝; "hongo rojo") para el corazón, huangzhi (黃 芝; "hongo amarillo") para el bazo, baizhi (白 芝; "hongo blanco") para los pulmones, heizhi (黑 芝; "Hongo negro") para los riñones, y zizhi (紫芝; "Hongo púrpura") para la Esencia. Los comentaristas identifican el chizhi rojo , o danzhi (丹 芝; "hongo cinabrio"), como el lingzhi .
Chi Zhi ( Ganoderma rubra ) es amargo y equilibrado. Principalmente trata la unión en el pecho, estimula el qi del corazón, complementa el centro, agudiza el ingenio y [hace que la gente] no olvide [es decir, mejora la memoria]. La ingesta prolongada puede aligerar el cuerpo, prevenir la senilidad y prolongar la vida de modo que uno sea inmortal. Su otro nombre es Dan Zhi (Cinnabar Ganoderma). Crece en montañas y valles. [20] [21]
Los textos chinos han registrado usos medicinales de lingzhi durante más de 2000 años, algunas fuentes afirman erróneamente que su uso se remonta a más de 4000 años. [22]
La (1596) Bencao Gangmu ( Compendio de Materia Médica ) tiene una Zhi categoría (芝) que incluye seis tipos de zhi (llamando al verde, rojo, amarillo, blanco, negro, y las setas de color púrpura de la Shennong bencao Jing el Liuzhi (六芝; "seis hongos") y otros dieciséis hongos, setas y líquenes, incluyendo mu'er (木耳; "oreja de madera"; " hongo de oreja de nube ", Auricularia auricula-judae ). El autor Li Shizhen clasificó estos seis colores diferentes zhi como xiancao (仙草; "hierbas de la inmortalidad"), y describió los efectos de chizhi ("hongo rojo"): {{Cita | texto = Afecta positivamente la energía vital, o Qi del corazón, reparando el área del pecho y beneficiando a aquellos con un pecho anudado y apretado. Tomado durante un largo período de tiempo, la agilidad del cuerpo no cesará, y los años se alargan a los de las Hadas Inmortales. [23] [24]
El estudio clásico de Stuart y Smith sobre la herbología china describe el zhi .
芝 (Chih) se define en los clásicos como la planta de la inmortalidad y, por lo tanto, siempre se la considera feliz. Se dice que absorbe los vapores terrenales y deja una atmósfera celestial. Por esta razón, se llama 靈芝 (Ling-chih.) Es grande y de forma ramificada, y probablemente representa a Clavaria o Sparassis . Su forma se asemeja a la del coral. [25]
El Bencao Gangmu no enumera lingzhi como una variedad de zhi , sino como un nombre alternativo para el liquen shi'er (石耳; "oreja de piedra", Umbilicaria esculenta ). Según Stuart y Smith,
[El 石耳 Shih-erh es] comestible y tiene todas las buenas cualidades del 芝 (Chih), también se utiliza en el tratamiento de la grava y se dice que beneficia la virilidad. Se utiliza especialmente en hemorragias intestinales y prolapso de recto. Si bien el nombre de este indicaría que era uno de los Auriculariales , el hecho de que también se le dé el nombre 靈芝 (Ling-chih) podría colocarlo entre las Clavariaceae . [25]
En el arte chino , el lingzhi simboliza una gran salud y longevidad, como se muestra en la Ciudad Prohibida imperial y el Palacio de Verano . [26] Era un talismán de la suerte en la cultura tradicional de China , ya veces se representa a la diosa de la curación Guanyin sosteniendo un hongo lingzhi. [24]
Nombres regionales
Nombres regionales | |
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Nombre historico | |
Chino tradicional | 靈芝 |
Significado literal | hongo espiritual |
Chino medio | /leŋ.t͡ɕɨ/ |
Zhengzhang | /*reːŋ.tjɯ/ |
nombre chino | |
Chino tradicional | 靈芝 |
Chino simplificado | 灵芝 |
Hanyu Pinyin | língzhī |
Wade – Giles | ling 2 -chih 1 |
Jyutping | ling 4 zi 1 |
Nombre vietnamita | |
vietnamita | linh chi |
Chữ Nôm | 靈芝 |
Nombre tailandés | |
tailandés | หลิน จื อ |
RTGS | lin chue |
Nombre coreano | |
Hangul | 영지 |
Hanja | 靈芝 |
Romanización revisada | yeongji |
McCune – Reischauer | yŏngji |
Nombre japonés | |
Kanji | 霊 芝 |
Hiragana | れ い し |
Katakana | レ イ シ |
Hepburn revisado | reishi |
chino
El nombre chino antiguo para lingzhi靈芝se registró por primera vez durante la dinastía Han (206 a. C. - 9 d. C.). En el idioma chino , língzhī (灵芝) es un compuesto. Comprende líng (灵); "espíritu, espiritual; alma; milagroso; sagrado; divino; misterioso; eficaz; eficaz)" como, por ejemplo, en el nombre del Templo Lingyan en Jinan , y zhī (芝); "planta (tradicional) de longevidad; hongo; semilla; rama; hongo; excrecencia"). Fabrizio Pregadio señala: "El término zhi , que no tiene equivalente en los idiomas occidentales, se refiere a una variedad de sustancias supramundanas que a menudo se describen como plantas, hongos o 'excrecencias'". [27] Zhi aparece en otros nombres de plantas chinas, como zhīmá (芝麻; "sésamo" o "semilla"), y antiguamente se usaba como un carácter de préstamo fonético para zhǐ (芷; " Angelica iris"). El chino diferencia las especies de Ganoderma en chìzhī (赤芝; "hongo rojo") G. lingzhi y zǐzhī (紫芝; "hongo púrpura") Ganoderma sinense .
Lingzhi tiene varios sinónimos . De estos, ruìcǎo (瑞草; "planta auspiciosa") ( ruì 瑞; "auspicioso; augurio feliz" con el sufijo cǎo 草; "planta; hierba") es el más antiguo; el diccionario Erya (c. siglo III a. C.) define xiú 苬, interpretado como una copia errónea de jūn (菌; "hongo") como zhī (芝; "hongo"), y el comentario de Guo Pu (276-324) dice: "El [ zhi ] florece tres veces en un año. Es una planta [ ruicao ] feliz". [28] Otros nombres chinos para Ganoderma incluyen ruìzhī (瑞芝; "hongo auspicioso"), shénzhī (神 芝; "hongo divino", con shen ; "espíritu; dios 'sobrenatural; divino"), mùlíngzhī (木 灵芝) ( con "árbol; madera"), xiāncǎo (仙草; "planta de inmortalidad", con xian ; "(taoísmo) trascendente; inmortal; mago"), y língzhīcǎo (灵芝 草) o zhīcǎo (芝 草; "planta de hongo").
Dado que tanto el chino ling como el zhi tienen múltiples significados, lingzhi tiene diversas traducciones al inglés. Las interpretaciones incluyen "[zhi] poseído del poder del alma", [29] "Hierba de potencia espiritual" o "Hongo de la inmortalidad", [1] "Hongo numinoso", [27] "hongo divino", [30] "hongo divino ", [31] " Hongo mágico ", [19] y" Hongo maravilloso ". [32]
inglés
En inglés, lingzhi o ling chih (a veces deletreado " ling chi ", usando la transcripción francesa EFEO en chino ) es un préstamo chino . También se le conoce comúnmente como " reishi ", que es un préstamo de los japoneses. [33]
El Oxford English Dictionary (OED) da la definición, "El hongo Ganoderma lucidum (en realidad Ganoderma lingzhi , ver Ganoderma lucidum para más detalles), que se cree en China para conferir longevidad y se usa como símbolo de esto en la cerámica china". [34 ] e identifica la etimología de la palabra como chino: líng , "divino" + zhī , "hongo". Según el OED , el uso más antiguo registrado de la romanización ling chih de Wade-Giles es 1904, [35] y del Pinyin lingzhi es 1980.
Además de los préstamos transliterados, los nombres en inglés incluyen "ganoderma brillante" y "polyporus brillante". [36]
japonés
La palabra japonesa reishi (霊 芝) es un préstamo chino-japonés que deriva del chino língzhī (灵芝;靈芝). Su kanji japonés moderno ,霊, es el shinjitai ("forma de carácter nuevo") del kyūjitai ("forma de carácter antiguo"),靈. Los sinónimos de reishi se dividen entre préstamos chino-japoneses y acuñaciones nativas japonesas. Los préstamos siníticos incluyen términos literarios como zuisō (瑞草, de ruìcǎo ; "planta auspiciosa") y sensō (仙草, de xiāncǎo ; "planta de la inmortalidad"). El sistema de escritura japonés usa shi o shiba (芝) para "pasto; césped; césped" y take o kinoko (茸) para "hongo" (p. Ej., Shiitake ). Un nombre japonés nativo común es mannentake (万年 茸; "hongo de 10,000 años"). Otros términos japoneses para reishi incluyen kadodetake (門 出 茸; "hongo de partida"), hijiridake (聖 茸; "hongo de salvia") y magoshakushi (孫 杓 子; "cucharón de nieto").
coreano
El nombre coreano , yeongji ( 영지 ;靈芝) también se toma prestado de, por lo tanto, un afín a la palabra china língzhī (灵芝;靈芝). A menudo se le llama yeongjibeoseot ( 영지 버섯 ; " hongo yeongji ") en coreano, con la adición de la palabra nativa beoseot ( 버섯 ) que significa "hongo". Otros nombres comunes incluyen bullocho ( 불로초 ,不老草; "hierba elixir") y jicho ( 지초 ;芝 草). Según el color, los hongos yeongji se pueden clasificar como jeokji ( 적지 ;赤芝) para "rojo", jaji ( 자지 ;紫芝) para "púrpura", heukji ( 흑지 ;黑 芝) para "negro", cheongji ( 청지 ;靑 芝) para "azul" o "verde", baekji ( 백지 ;白 芝) para "blanco" y hwangji ( 황지 ;黃 芝) para "amarillo".
tailandés
La palabra tailandesa het lin chue ( เห็ด หลิน จื อ ) es un compuesto de la palabra nativa het ( เห็ด ) que significa "hongo" y la palabra prestada lin chue ( หลิน จื อ ) del chino língzhī (灵芝;靈芝).
vietnamita
La palabra en idioma vietnamita linh chi es un préstamo del chino. A menudo se usa con nấm , la palabra vietnamita para "hongo", por lo que nấm linh chi es el equivalente de "hongo lingzhi".
Usos
Investigación clínica y fitoquímica
Ganoderma lucidum contiene diversos fitoquímicos , incluidos los triterpenos ( ácidos ganodéricos ), que tienen una estructura molecular similar a la de las hormonas esteroides . [37] También contiene fitoquímicos que se encuentran en materiales fúngicos, incluidos polisacáridos (como beta-glucano ), cumarina , [38] manitol y alcaloides . [37] Los esteroles aislados del hongo incluyen ganoderol , ácido ganoderenic , ganoderiol , ganodermanontriol , lucidadiol , y ganodermadiol . [37]
Una revisión de la base de datos Cochrane de 2015 no encontró pruebas suficientes para justificar el uso de G. lucidum como tratamiento de primera línea contra el cáncer. [4] [5] Afirmó que G. lucidum puede tener "beneficios como complemento alternativo al tratamiento convencional en consideración de su potencial para mejorar la respuesta tumoral y estimular la inmunidad del huésped". [5] Los estudios existentes no apoyan el uso de G. lucidum para el tratamiento de factores de riesgo de enfermedad cardiovascular en personas con diabetes mellitus tipo 2 . [6]
La medicina popular
Debido a su sabor amargo, [39] lingzhi se prepara tradicionalmente como un producto de extracto de agua caliente para su uso en la medicina popular . [26] Se agrega lingzhi en rodajas finas o pulverizado (ya sea fresco o seco) al agua hirviendo, que luego se reduce a fuego lento, se tapa y se deja durante 2 horas. [40] El líquido resultante es oscuro y de sabor bastante amargo. El lingzhi rojo suele ser más amargo que el negro. A veces, el proceso se repite para aumentar la concentración. Alternativamente, puede usarse como ingrediente en una decocción de fórmula , o usarse para hacer un extracto (en forma líquida, cápsula o en polvo). [41]
Otros usos
Lingzhi se fabrica y vende comercialmente. Desde principios de la década de 1970, se cultiva la mayoría de lingzhi. Lingzhi puede crecer en sustratos como aserrín, grano y troncos de madera. Después de la formación del cuerpo fructífero, el lingzhi se cosecha, se seca, se muele y se procesa más comúnmente en tabletas o cápsulas para ser ingerido directamente o convertido en té o sopa. Otros productos de lingzhi incluyen micelios o esporas de hongos procesados. [40] Lingzhi también se utiliza para crear micelio ladrillos, muebles de micelio , y productos de cuero. [42]
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- Medios relacionados con Ganoderma lingzhi en Wikimedia Commons