Lista de uvas de vino de Oporto
Según el Método de Puntuación de las Parcelas de Viñedos de la Región del Duero (decreto nº 413/2001), había 30 variedades de uva recomendadas y 82 permitidas en la producción de vino de Oporto . La calidad y características de cada uva varía con la clasificación de las variedades de uva haciendo una distinción entre uvas de calidad "Muy buena", "Buena", "Media", "Mediocre" y "Mala". Pero esta clasificación está en realidad en revalorización en base a los datos técnicos y científicos del CEVD (Centro de Estudios del Vino del Duero). Las seis uvas más utilizadas para el vino tinto de Oporto son Touriga Franca , Tinta Roriz , Tinta Barroca ,Touriga Nacional ,Tinta Cão y Tinta Amarela . [1]
Uvas negras
Variedades de uva recomendadas
Muy bien
Bien
Variedades de uva permitidas
Bien
- Mourisco de Semente
- Sezão
- Tinta Bastardinha
- Tinta Carvalha
- Touriga Fémea
Promedio
- Avarelhão
- Baga
- Casculho
- Castelã
- Cidadelhe
- Concieira
- Engomada
- Jaén
- Lourela
- Melra
- Mas a
- Pinot Noir
- Tinta Tabuaço
- Tinta Penajóia
- Tinto Martins
- Tinto sem Nome
Mediocre
- Alicante Bouschet
- Alvarelhão Ceitão
- Espadeiro
- Petit Bouschet
- Tinta Aguiar
- Tinta Mesquita
- Tinta Pereira
- Tinta Pomar
- Roseira
- Varejoa
Malo
- Aramon
- Cariñena
- Carrega tinto
- Gonçalo Pires
- Grand noir
- Grangeal
- Malandra
- Mondet
- Nevoeira
- Patorra
- Português Azul
- Preto Martinho
- Santareno
- São Saul
- Sevilhão
- Tinta Lameira
- Tinta Fontes
- Valdosa
uvas blancas
Variedades de uva recomendadas
Muy bien
- Donzelinho branco
- Sercial
- Folgasão
- Gouveio branco
- Mancha Bancho Grundel
- Malvasia Fina
- Rabigato branco
- Viosinho
- Verdelho
Bien
- Arinto
- Cercial
- Moscatel Galego branco
- Samarrinho
- Síria
- Vital
Variedades de uva permitidas
Muy bien
- Bical
- Gouveio Estimado
Bien
- Códega do Larinho
- Gouveio Real
Promedio
- Avesso
- Barreto
- Branco sem Nome
- Estreito Macio
- Fernão Pires
- Malvasia Parda
- Pé Comprido
- Pinheira branca
- Praça
- Rabigato Moreno
- Ratinho
- Verdial branco
Mediocre
- Alvarelhão branco
- Batoca
- Branco Especial
- Chasselas
- Malvasia Rei
- Mourisco branco
- Touriga branca
Malo
- Caramela
- Carrega branco
- Dona branca
- Diagalves
- Jampal
- Moscadet
- Rabo de Ovelha
- Sarigo
- Tamarez
- Valente
Ver también
- Lista de variedades de uva portuguesa de vino
Referencias
- ^ T. Stevenson "La enciclopedia del vino de Sotheby's" pg 335 Dorling Kindersley 2005 ISBN 0-7566-1324-8
- Vino portugués
- Variedades de uva
- Listas relacionadas con el vino
- Vino de Oporto
