La palma de aceite se refiere a varias palmas que producen aceite a partir de pulpa y semillas de frutas, principalmente
- Elaeis guineensis , la palma africana de aceite, la principalespecie de cultivo de aceite de palma
pero también:
- Attalea maripa , la palmera maripa
- Cocos nucifera , la palma de coco, que produce aceite de coco a partir de sus semillas.
- Elaeis oleifera , la palma aceitera americana
- El género Elaeis , con solo dos especies, E. guineensis y E. oleifera , denominado género de palma aceitera