Lombardi's es una pizzería ubicada en 32 Spring Street en la esquina de Mott Street en el vecindario Nolita en el distrito de Manhattan , Nueva York . Inaugurada en 1905, ha sido reconocida por el Pizza Hall of Fame como la primera pizzería de Estados Unidos . [1]
Se cree que el inmigrante italiano Gennaro Lombardi inició el negocio en 1897 como una tienda de abarrotes en 53½ Spring Street y comenzó a vender pasteles de tomate envueltos en papel y atados con una cuerda a la hora del almuerzo a los trabajadores de las fábricas de la zona. En 1905 Lombardi recibió una licencia comercial para operar un restaurante pizzería y pronto tuvo una clientela que incluía al tenor italiano Enrico Caruso . Lombardi más tarde le pasó el negocio a su hijo, George. [2]
En 1984, el Lombardi original cerró, pero volvió a abrir 10 años después, a una cuadra de 32 Spring Street, dirigido por Gennaro Lombardi III, nieto de Gennaro Lombardi y su amigo de la infancia John Brescio. Este cambio de ubicación y esta pausa cedieron el título de la pizzería en funcionamiento continuo más antigua de Estados Unidos a Papa's Tomato Pies en Trenton, Nueva Jersey , que abrió sus puertas en 1912 y ha vendido pasteles sin interrupción desde entonces. [3] Brescio, quien sigue siendo el propietario actual, fue nombrado capitán de la familia criminal Genovese por la policía en 2017. [4]
En 2005, Lombardi's ofreció pizzas enteras por 5 centavos, su precio de 1905, para conmemorar el centenario de la primera pizza vendida en su ubicación original. Hicieron esta promoción nuevamente en 2015 con motivo del 110 aniversario. [5]
En 2019, surgieron sospechas sobre si Gennaro Lombardi era el verdadero fundador, después de que una búsqueda en su registro de nacimiento, documentos de naturalización y otros documentos de respaldo mostraran que llegó por primera vez a Estados Unidos en noviembre de 1904 a los 17 años, clasificado como "trabajador". Si se involucró con la pizzería en 53 1/2 Spring Street en 1905, fue como empleado, no como propietario. La investigación sugiere que Filippo Milone abrió la pizzería. [6] [7]
Este restaurante o cadena de restaurantes con sede en EE. UU . Es un esbozo . Puedes ayudar a Wikipedia expandiéndolo .