Capsicum frutescens
Capsicum frutescens es un chile silvestre de proximidad genética conel pimiento cultivado Capsicum sinense originario de América Central y del Sur . [2] Los cultivares de pimientode C. frutescens pueden ser plantas perennes anuales o de corta duración. Las flores son blancas con una corola de color blanco verdoso o amarillo verdoso, y son autopolinizadas o por insectos. Las bayas de las plantas suelen crecer erectas; de forma elipsoide-cónica a lanceoide. Por lo general, son muy pequeños y picantes, crecen de 10 a 20 milímetros (0,39 a 0,79 pulgadas) de largo y de 3 a 7 milímetros (0,12 a 0,28 pulgadas) de diámetro. [3]La fruta generalmente crece de color amarillo pálido y madura a un rojo brillante, pero también puede ser de otros colores. C. frutescens tiene una variedad de formas más pequeña en comparación con otras especies de Capsicum . C. frutescens se ha criado para producir cepas ornamentales debido a sus grandes cantidades de pimientos erectos que crecen en coloridos patrones de maduración. [2]
La especie Capsicum frutescens probablemente se originó en América del Sur o Central. Se extendió rápidamente por las regiones tropicales y subtropicales de esta zona y todavía crece de forma silvestre en la actualidad. [8] Capsicum frutescens es nativo de América Central y del norte y oeste de América del Sur . C. frutescens puede estar relacionado con C. chinense . [9]
Según Richard Pankhurst , C. frutescens (conocido como barbaré ) era tan importante para la cocina nacional de Etiopía , al menos desde el siglo XIX, "que se cultivaba extensamente en las zonas más cálidas donde el suelo era adecuado". [10] Aunque se cultivaba en todas las provincias, el barbaré era especialmente extenso en Yejju , "que abastecía a gran parte de Showa , así como a otras provincias vecinas". Él destaca el valle superior del río Golima como dedicado casi por completo al cultivo de esta planta, donde se dedicaron miles de acres a la planta y se cosechó durante todo el año. [11]
Este pimiento es común en el este y el sur de la India, donde crece fácilmente en un clima favorable. Es conocido localmente por varios nombres comunes. [12]
Helicoverpa assulta es uno de los pocos insectos que puede alimentarse con éxito del pimiento rojo porque puede tolerar la capsaicina. [13]
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