Louise Emmanuelle Mabulo (nacida el 12 de septiembre de 1998) es una ambientalista, agricultora, emprendedora social y chef de Filipinas . [1] Es la fundadora del proyecto The Cacao, [2] una empresa social y de intercambio de semillas que trabaja con más de 200 agricultores del área de San Fernando en Filipinas. En 2018 fue nombrada Joven Agricultora Destacada de Filipinas. [3] En 2019, ganó el premio Jóvenes Campeones de la Tierra , otorgado por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente . [4] [5] También ganó una beca con la Iniciativa de Jóvenes Líderes del Sudeste Asiático en la Universidad de Brown . [3]Fue nombrada parte de la lista de Forbes '30 under 30 Asia ', [6] como homenajeada destacada. [7] También fue distinguida con la mención Amiga de la Humanidad por la Fundación Amistad Embajadora. [8]
Louise Emmanuelle Mabulo | |
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Nació | |
Nacionalidad | Filipino |
Ocupación | Chef , Emprendedor , Campesino , Ecologista |
Título | Fundador de The Cacao Project y Culinary Lounge |
Premios | Joven Campeón de la Tierra de las Naciones Unidas Joven explorador de National Geographic 50 Siguiente juegoCambio de productor |
Sitio web | https://louisemabulo.com/ |
Ha participado en concursos de chef desde los 12 años, [9] cuando fue finalista en la Junior MasterChef Pinoy Edition . [1] [10] Ganó el premio al Mejor Postre de Asia en el Trofeo Disciples des Escoffier Young Talent en el Restaurant and Bar Show en Hong Kong. [1]
La vida
Mabulo nació en Manila , [11] se crió en Swansea y luego se mudó a Camarines Sur , donde vive.
Cuando el tifón Nock-ten azotó Filipinas en 2016, destruyendo casi todo el suministro de alimentos, organizó una campaña en las redes sociales para recaudar fondos, pero identificó la necesidad de semillas para reconstruir las tierras agrícolas. Los árboles que permanecieron en pie eran árboles de cacao que sabía que producían una cosecha de alto valor. [9] Esto la llevó a iniciar el proyecto Cacao, que ayuda a mitigar el cambio climático al proporcionar cultivos resilientes y resistentes al tiempo que proporciona ingresos a los agricultores. El proyecto ha capacitado a 200 agricultores en técnicas agroforestales, ha plantado más de 70.000 árboles en 70 hectáreas de tierra, ha restaurado dos fuentes de agua y utiliza técnicas respetuosas con el medio ambiente para el control de plagas y la fertilización de cultivos. [4] [9] Ella espera ventas de alrededor de 11.2 millones de pesos y un margen bruto de alrededor de 1 millón de pesos en la cosecha inicial de cacao de 2020. [12] El proyecto también proporciona a los agricultores semillas para cultivos básicos como bok choy , calabaza y quimbombó . [12] [13]
Parte de sus esfuerzos de promoción están dirigidos a cambiar las percepciones que la gente tiene sobre los agricultores y la agricultura, en particular eliminando el estigma de que los agricultores son pobres, sin educación y han fracasado en los sistemas educativos tradicionales. A través de su trabajo y defensa, intenta construir un entorno de respeto y empoderamiento para los agricultores, ya que cree que la agricultura es fundamental para abordar el cambio climático: [14]
Al final, nuestro medio ambiente y nuestro clima atraviesan la fibra misma de nuestra vida diaria: en nuestro desayuno, almuerzo y cena. Y debemos cerrar la brecha que separa a nuestros consumidores de nuestros productores.
- Louise Mabulo, Serie # Youth4ClimateLive: Impulsando el empoderamiento - Protegiendo a los más vulnerables
Mabulo también fundó The Culinary Lounge, un proyecto que ayuda a los agricultores utilizando ingredientes locales. [13] Ha sido invitada a hablar en diferentes eventos internacionales. [15]
Referencias
- ^ a b c "Acerca de Louise" . Louise Mabulo . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
- ^ "El Proyecto Cacao" . El proyecto de resolución . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
- ^ a b "Premio Granjero Sobresaliente a los jóvenes talentos de Bicolana" . bicolmail . 2018-11-22 . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
- ^ a b PNUMA. "Louise Mabulo" . Jóvenes Campeones de la Tierra - Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
- ^ "Filipina gana el premio de la ONU por ayudar a los productores de cacao" . cnn . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
- ^ "Forbes lanza 2020 30 Under 30 Asia List" . Forbes . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
- ^ "30 Under 30 Asia 2020: Emprendedores sociales" . Forbes . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
- ^ "Louise Mabulo" . Fundación Embajadores amistad, Inc . 2020-02-25 . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
- ^ a b c PNUMA (18 de septiembre de 2019). "Top chef joven preparando las Filipinas para el futuro" . Jóvenes Campeones de la Tierra - Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
- ^ Williams, Shauna Popple (4 de febrero de 2016). "Louise Mabulo: Prodigio culinario" . Tatler Filipinas . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
- ^ "Unir nuestros derechos a un planeta restaurado" . Iniciativa de derechos ambientales de los niños . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
- ^ a b Watson, Rana Wehbe. "Desde el empoderamiento económico hasta la gestión de residuos, estos 30 emprendedores sociales menores de 30 están teniendo un impacto en Asia" . Forbes . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
- ^ a b Lee-Brago, Pia. "Un chef de la tierra" . Philstar.com . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
- ^ "Serie # Youth4ClimateLive: Impulsando el empoderamiento - Protegiendo a los más vulnerables - YouTube" . www.youtube.com . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
- ^ "Louise Mabulo" . Eventos del Foro Global de Paisajes . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .