Lycoperdon echinatum , comúnmente conocido como el puffball espinoso o el puffball de primavera , es un tipo dehongo puffball de la familia Agaricaceae . Laespecie sapróbica se ha encontrado en África, Europa, América Central y América del Norte, donde crece en suelos de bosques caducifolios , claros y pastos. Se ha propuesto que los especímenes de América del Norte se consideren una especie separada, Lycoperdon americanum , pero la mayoría de los autores no han seguido esta sugerencia. El análisis molecular indica que L. echinatum está estrechamente relacionada con el género de puffball Handkea .
Lycoperdon echinatum | |
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Ejemplar maduro con espinas marrones | |
clasificación cientifica | |
Reino: | |
División: | |
Clase: | |
Pedido: | |
Familia: | |
Género: | |
Especies: | L. echinatum |
Nombre binomial | |
Lycoperdon echinatum Pers. (1797) | |
Sinónimos | |
Lycoperdon gemmatum var. echinatum (Pers.) P. (1829) |
Lycoperdon echinatum Características micológicas | |
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himenio glebal | |
carece de un estipe | |
la impresión de esporas es marrón | |
la ecología es saprotrófica | |
comestibilidad: comestible o no comestible |
Los cuerpos frutales de L. echinatum miden 2 a 4 cm (0,8 a 1,6 pulgadas) de ancho por 2 a 3,5 cm (0,8 a 1,4 pulgadas) de altura, están sostenidos por una base pequeña y están densamente cubiertos de espinas de hasta 0,6 cm ( 0,2 pulgadas) de largo. Las espinas pueden caerse en la madurez, dejando un patrón de cicatrices en forma de red en la superficie subyacente. Inicialmente de color blanco, los puffballs se vuelven de un marrón oscuro a medida que maduran, cambiando al mismo tiempo de casi redondos a algo aplanados. Los ejemplares jóvenes de L. echinatum se asemejan a otro bejín espinoso comestible, Lycoperdon pulcherrimum , pero esta última especie no se vuelve marrón a medida que envejece. Los cuerpos frutales son comestibles cuando son jóvenes, cuando el interior es blanco y firme y antes de que se haya convertido en una masa de esporas de color marrón polvoriento . Las pruebas de laboratorio han demostrado que los extractos de los cuerpos frutales pueden inhibir el crecimiento de varias bacterias patógenas para los humanos.
Taxonomía y filogenia
La especie fue descrita por primera vez por Christian Hendrik Persoon en 1797. [1] Más tarde fue reducida a una variedad de Lycoperdon gemmatum (como L. gemmatum var. Echinatum ; L. gemmatum ahora se conoce como Lycoperdon perlatum [2] ) por Elias Magnus Fries , [3] pero el micólogo estadounidense Charles Horton Peck , quien estudió extensamente la distribución norteamericana del género, lo elevó de nuevo al nivel de especie en 1879. Lo consideró digno de ser considerado una especie distinta de L. gemmatum debido a las diferentes el carácter de sus verrugas, su apariencia mucho más espinosa y la superficie más lisa del peridio debajo de las espinas. [4] Miles Joseph Berkeley y Christopher Edmund Broome escribieron sobre el hongo en 1871, pero creían que su espécimen, recolectado en Reading, Berkshire , por Hoyle, representaba una nueva especie, a la que llamaron Lycoperdon Hoylei . Escribieron que su espécimen coincidía "exactamente con un espécimen auténtico de L. echinatum de Persoon externamente, que, sin embargo, apenas pudo haber pasado por alto las esporas de color lila". [5] A pesar de la aparente diferencia en el color de las esporas, L. Hoylei se considera actualmente sinónimo de L. echinatum . [6] Utraria echinata , nombrada por Lucien Quélet en 1873, [7] es otro sinónimo de L. echinatum . [8]
En 1972, Vincent Demoulin describió la especie Lycoperdon americanum basándose en un espécimen encontrado en Carolina del Norte . [9] Aunque creía que era una especie única, [10] varios autores la consideran sinónimo de L. echinatum . [11] [12] [13] [14] El análisis filogenético de la secuencia y la estructura secundaria de los genes del ARN ribosómico (ARNr) que codifican las unidades espaciadoras transcritas internas sugiere que Lycoperdon echinatum forma un clado con el género Puffball Handkea , separado de la especie tipo de Lycoperdon , Lycoperdon perlatum . [15] En análisis anteriores que utilizaron solo las secuencias de ARNr para la comparación filogenética, L. echinatum formó un clado con L. mammiforme , L. foetidum y Bovistella radicata (ahora conocido como Lycoperdon radicatum [16] ), pero separado de L. piriforme . [17] [18]
La especie se conoce comúnmente como "puffball espinoso" [13] o "puffball primaveral"; [19] Peck se refirió a la especie como "echinate puff-ball". [4] El epíteto específico echinatum se deriva de la palabra griega echinos (εχινος) que significa "erizo" o "erizo de mar". [20]
Descripción
Los cuerpos frutales de L. echinatum miden 2 a 4 cm (0,8 a 1,6 pulgadas) de ancho por 2 a 3,5 cm (0,8 a 1,4 pulgadas) de alto y son aproximadamente esféricos o en forma de pera. [21] La superficie exterior está llena de espinas que pueden medir hasta 0,6 cm (0,2 pulgadas) de largo. Según Curtis Gates Lloyd , los especímenes estadounidenses tienen espinas más delgadas que los europeos. [22] Inicialmente blancas y con una madurez de color marrón oscuro, las espinas a menudo se unen en las puntas en grupos de tres o cuatro. [23] En esta forma, los puffballs se asemejan a los casquetes de bellota de roble , con los que pueden confundirse fácilmente. [11] Las espinas se desprenden con la edad, revelando una superficie algo parecida a una red o reticulada. El cuerpo de la fruta tiene una base pequeña que es de un color blanquecino o gris púrpura, [21] y puede estar adherido a la superficie de crecimiento mediante finos cordones blancos ( rizomorfos ). [24] El contenido interno del puffball contiene la gleba , una masa de esporas y las células productoras de esporas asociadas. En los ejemplares jóvenes, la gleba es blanca y firme, pero a medida que envejece, se vuelve amarillenta y luego marrón a marrón púrpura y polvorienta. [13] Los especímenes maduros desarrollan un poro en la parte superior del cuerpo de la fruta a través del cual se liberan las esporas cuando son golpeadas por las gotas de lluvia. [24]
Las esporas de L. echinatum , aproximadamente esféricas con verrugas en la superficie, tienen diámetros entre 4 y 6 µm . [13] Los capillitia ( hifas gruesas de paredes gruesas en la gleba) son elásticos, de color marrón, contienen poros pequeños y tienen un grosor de 5 a 8 µm. [23] Los basidios (las células portadoras de esporas) pueden estar adheridos a dos o cuatro esporas, y los esterigmas ( proyecciones cónicas en forma de espinas de los basidios que adhieren las esporas) miden hasta 5 µm de largo. [25]
Como la mayoría de las otras especies de puffball, L. echinatum es comestible cuando aún es joven y mientras la gleba aún es blanca y firme. [13] El consumo de especímenes más viejos con un gleba no blanco, o donde el gleba se ha convertido en una masa de esporas en polvo, puede causar malestar estomacal. [26] Esta especie tiene un sabor suave y ningún olor distinguible, [21] aunque una fuente describe el olor de los frutos secos como similar al "jamón viejo". [27] Una fuente señala que "tiene buen sabor y es tierna cuando se cocina", [19] mientras que otra describe la textura (de las bolas comestibles en general) como "algo parecido a una tostada francesa". [26] Antonio Carluccio recomienda saltear los puffballs con otros hongos. [28] Para evitar posibles confusiones con especies de Amanita potencialmente mortales , se recomienda cortar los bejines jóvenes con un corte longitudinal para asegurarse de que la carne esté desprovista de estructuras internas. [29]
Especies similares
Lycoperdon pulcherrimum se parece mucho a L. echinatum , pero sus espinas son más gruesas, [21] no se vuelven marrones con la edad, y la superficie del cuerpo del fruto debajo de las espinas es lisa, no picada. [13] Alexander H. Smith señaló que en la juventud, son "difíciles, si no imposibles, de distinguir entre sí, pero esto no causará ningún inconveniente a los que recolectan para la mesa, ya que ambos son comestibles". [30] En algunas áreas, las dos especies parecen intercalarse , ya que se pueden encontrar especímenes cuyas espinas se vuelven marrones pero no se caen. [11] Los especímenes jóvenes de L. pedicellatum también pueden ser difíciles de distinguir de L. echinatum , pero el primero tiene una superficie exterior lisa cuando madura y tiene esporas adheridas a un pedicelo (una extensión estrecha del basidium en la que los esterigmas y se forman esporas) que es aproximadamente 4-5 veces más larga que la espora. [31] Lycoperdon compactum , que se encuentra solo en Nueva Zelanda, también se parece a L. echinatum en apariencia, pero difiere en tener esporas más pequeñas, capillitia que son hialinas (translúcidas) y septadas (con particiones que dividen la capillitia en compartimentos). [32]
Hábitat, distribución y ecología
Lycoperdon echinatum se puede encontrar solo o en pequeños grupos. Por lo general, crece en el suelo en bosques caducifolios y áreas verdes, claros y pastos, sobre musgo , humus o escombros leñosos. Se ha observado que el hongo tiene preferencia por las maderas de haya . [19] [23] Los cuerpos frutales pueden aparecer en cualquier momento desde finales de la primavera hasta el otoño. [13] [21] Es más probable que se pasen por alto los especímenes más viejos, ya que su color marrón se mezcla con el entorno circundante de hojas muertas y madera muerta. [30] Varias especies de moscas (familia Phoridae ) utilizan el puffball como alimento para las larvas . [33]
Esta especie se ha recolectado en África central oriental, [34] China, [35] Costa Rica, [36] Irán, [37] Japón, [38] y Europa (incluidos Gran Bretaña, [39] Bulgaria, [40] la República Checa República, [41] Finlandia, [42] Alemania, [43] Italia, [44] Eslovaquia, [45] España, [46] Suecia, [47] [48] y Suiza [49] ). En América del Norte, es "localmente frecuente" al este de las Montañas Rocosas . [19]
Se considera una especie amenazada en las islas Åland de Finlandia. [42] Un estudio de la distribución de la especie en Suecia informó que en las décadas de 1940 y 1950, creció en bosques de hayas con pastos de hoja ancha y hierbas en suelos superficiales con niveles de pH del suelo entre 5.0 y 6.6, pero las poblaciones han disminuido desde entonces debido a a la acidificación del suelo durante las últimas décadas. [48] cuerpos de frutas recolectadas cerca de arsénico sitios contaminadas con han demostrado bioacumulan arsénico, en gran parte en forma de arsenobetaína . [50]
Actividad antimicrobiana
Utilizando un método de laboratorio estándar para determinar la susceptibilidad antimicrobiana , se demostró en un estudio de 2005 que los extractos a base de metanol de los cuerpos frutales de Lycoperdon umbrinum tienen una actividad antibacteriana "significativa" contra varias bacterias patógenas humanas , incluidas Bacillus subtilis , Escherichia coli , Salmonella typhimurium , Staphylococcus aureus , Streptococcus pyogenes y Mycobacterium smegmatis . [51] Un estudio anterior (2000) había identificado una actividad antibacteriana débil contra Enterococcus faecium y Staphylococcus aureus . [52] Aunque no se han identificado los compuestos específicos responsables de la actividad antimicrobiana, el análisis químico confirma la presencia de terpenoides , [51] una clase de sustancias químicas orgánicas que se encuentran ampliamente y que se están investigando por su uso potencial como fármacos antimicrobianos. [53]
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Bibliografía
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enlaces externos
- Lycoperdon echinatum en Index Fungorum
- Hongos de Polonia Descripción y varias fotos
- Imagen de esporas